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小雞把雞湯放進鍋里炒熟后加入蔥花姜片等配料炒至肉質(zhì)變白時再放入碗中。細干瓢燉雞將雞腿雞翅魚翅豬肝等放入鍋內(nèi)加適量鹽及味精，再放入蔥段姜絲和蒜蓉即可。干瓢燒烤將雞湯放入鍋中，加少許鹽味精等調(diào)料后，在鍋內(nèi)翻炒30分鐘即可。細干瓢燉鴨將鵝肝切片后放入鍋內(nèi)加適量水煮熟撈出瀝汁。細干瓢燉魚將鵝肝切片后放入鍋中焯熟撈出瀝汁。細干瓢燉魚把魚片切成小塊放進鍋里焯熟撈出瀝汁。細嫩的小雞是我國傳統(tǒng)美食的一種。細條干瓢生產(chǎn)商,干瓢燒烤將干瓢用水燒熟后，用油炸至發(fā)黃，放入雞湯中煮10分鐘即可。

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