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作者:[195p4r] 發(fā)布時間:[2024-06-15 00:15:44]

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說起西餐總是讓人想到牛排燭光、鋼琴、紅酒,柔和的光線潔白的桌布、華貴的線腳、精致的餐具……給人一種精致優(yōu)雅的時尚感那么學(xué)西餐的人是怎樣的呢?當(dāng)然是精致又時尚的小哥哥小姐姐們才能做得出精致又可口的西餐美食啦想看西餐專業(yè)學(xué)生是如何學(xué)習(xí)的?小蘇用鏡頭帶你走進(jìn)西餐學(xué)生的公開課堂 在學(xué)習(xí)一道新的菜肴時,老師會針對今天要學(xué)習(xí)的菜肴,從這道菜的食用特性以及加工烹制等進(jìn)行一個詳細(xì)的理論講解,之后再以實操的方式展示給同學(xué)們看。老師教學(xué)演示之后便是每個學(xué)生獨立操作由老師輪流一對一指導(dǎo)西餐烹飪處理食材時對食材的重量要求比較嚴(yán)格每一份食材都要稱重要求把大份食材分成差不多等重的小份我校嚴(yán)格按照西餐廳標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)學(xué)生分食材后要經(jīng)過電子秤稱重要想學(xué)好烹飪技能動手實操是必不可少的!學(xué)生一人一灶獨立練習(xí),保證學(xué)生在有限的時間內(nèi)學(xué)到更加實用的技術(shù),畢業(yè)后通過學(xué)??己送扑]到學(xué)校合作的企業(yè)工作,應(yīng)屆畢業(yè)生平均薪資在5000元以上。 如果你也擁有一個西餐夢,來蘇州新西點西餐學(xué)院考察學(xué)習(xí)!

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大圖 放好菜后,就再放入馬蘇里拉芝士蓋上,如圖所示!大圖 制作好披薩真的很好吃,很成功!一定要發(fā)酵好它,發(fā)酵時間個小時以內(nèi)都沒有問題,就不要再過于個小時太不長。每個人用的面粉所需的吸水量不同所以要根據(jù)你的面粉去加水去和面。青菜一定不要含有水分,口蘑和豌豆要提前用開水煮上兩分鐘。