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呼和浩特新東方烹飪學(xué)校目前開(kāi)展了中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師初、中級(jí)培訓(xùn),開(kāi)設(shè)了三年制金典總廚專(zhuān)業(yè)、兩年制西餐主廚專(zhuān)業(yè)、兩年制經(jīng)典西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)、三年制金領(lǐng)大廚專(zhuān)業(yè)、兩年制大廚精英專(zhuān)業(yè)、一年制烹飪精英專(zhuān)業(yè)、一年制西點(diǎn)精英專(zhuān)業(yè)等精品專(zhuān)業(yè),還有部分短期特色專(zhuān)業(yè),為學(xué)生學(xué)習(xí)中、西式烹調(diào)和面點(diǎn)技術(shù)提供了廣闊的空間。
呼和浩特新東方烹飪學(xué)校10個(gè)月烘焙甜品課程面包類(lèi):菠蘿包、墨西哥面包、摩卡咖啡包、星空面包、甜 甜圈、奶昔大面包、毛毛蟲(chóng)、千層豆沙、金牛角、肉松卷、 吐司、椰蓉佛手、牛角包、丹麥包、軟歐等。、
呼和浩特新東方烹飪學(xué)校10個(gè)月烘焙甜品課程蛋糕類(lèi):歐式水果蛋糕、裱花蛋糕、巧克力蛋糕、陶藝蛋糕、 海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕坯、巧克力熔巖、費(fèi)南雪、德式蘋(píng)果蛋 糕、水果芭琳、拔絲蛋糕、德式黑森林等。
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