畢竟那些唯有時間才得以萃練成的陳酒香氣與圓融協(xié)調(diào)的口感是如此地迷人與難以取代。但是，絕“對”不要對葡萄酒有越陳越香的執(zhí)迷，畢竟大部份的葡萄酒都經(jīng)不起太長的時間考驗，一瓶年華老去的葡萄酒也許會讓你為它逝去的青春美好徒增婉惜。-4-不是只有好年份才值得品嘗不同的天氣條件，會讓每一年所生產(chǎn)的葡萄酒具有不同的風味。雖然年份有好壞之分，但是每個年份都有各自的特色，或均衡、或豐滿、或清爽、或強勁結實，都是自然的賜予，讓葡萄酒的世界更變化多端。雖然濃郁耐久的年份比較受到酒評家的喜愛，但并非只有上好年份才值得品嘗，平常年份的葡萄酒風味和價格可能更平易近人，也更適合佐餐。-5-地域特色的葡萄品種在國際流行風味葡萄酒越來越盛行之際，主流葡萄品種不僅隨處可見，甚至已經(jīng)到了人盡皆知的地步。歷經(jīng)全球化跨國風潮的洗滌，標榜地域特色的葡萄品種更顯得珍貴難得，除了歐洲傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)的傳統(tǒng)品種之外，澳洲的西拉、新西蘭的長相思、智利的佳美娜、阿根廷的馬爾貝克以及加州的金芬黛也都在國際風的酒海中成為比價具地方特色的代表性風味。-6-均衡與細致變化雖然香味濃重，口感濃厚豐滿的葡萄酒因為討喜而且容易辨識，已經(jīng)日漸成為葡萄酒的主流風格。在品嘗酒莊酒時，可以先閉上眼睛，專注感受其中的香氣和口感，提升品味的深度和品質(zhì)。青島半干紅酒莊酒

    可根據(jù)個人習慣進行選擇聞香的姿勢可分為兩種：1將酒杯傾斜，鼻孔靠近酒杯的下緣內(nèi)側，接近酒液的表面，可嗅到較重、猛烈的酒氣；2將酒杯傾斜，鼻孔靠近酒杯的上緣，可聞到比較清淡、雅致與纖細的氣味。聞香的方式可分為三種：1短暫、干凈利落的以鼻吸氣，這是以短時間內(nèi)去感覺或證實葡萄酒瑕疵的方法，比如嗅到過量的二氧化硫；2深、長時間的吸氣，可強烈的感受到初期的氣味，但是過度使用這種方法，會使人產(chǎn)生挫折感；3短暫、和緩的聞氣，經(jīng)常會使顯現(xiàn)的氣味稍縱即逝，但卻是舒服的一種方式。有的時候可能聞了很久，發(fā)現(xiàn)自己再也聞不到氣味了，這說明你已經(jīng)嗅覺疲勞了，需要讓你的鼻子休息一下。呼吸呼吸新鮮空氣，緩解一下就可以了。4）聞香的過程中注意酒的香氣類別葡萄酒的香氣可分成一類香氣、二類香氣和三類香氣。一類香氣又稱為品種香，是葡萄果實本身帶有的香氣，如玫瑰、櫻桃、百香果、黑醋栗、青椒氣味；二類香氣又稱為發(fā)酵香，是葡萄酒發(fā)酵過程中形成的香氣，主要是酒的醇香；三類香氣又稱為陳釀香，是葡萄酒在陳釀過程中形成的香氣，如甘草味、胡椒味及橡木桶帶來的奶油味、煙熏味等等。不同類別的香氣在酒杯中的分布是不同。青島半干紅酒莊酒酒莊酒的釀造過程中，采用傳統(tǒng)的手工操作和精細調(diào)控，使產(chǎn)品更具藝術性和獨特性。

    古人云：“飲酒者，乃學問之事，非飲食之事也”把飲酒視為人生重要的事情之一。古今智者，大多都是從一醉方休的境界中認識世界，徹悟人生，建設自己的品行。在人生酒途中，你又走到了哪個境界？第“一”重：酒盲這類朋友接觸過酒，但平常基本不喝酒。即使趕場應酬，要么謊稱身體不適而不喝，要么稍微表示后假裝喝多，對酒完全無感。第二重：酒渣此類酒友可以分清白酒、啤酒、葡萄酒，卻不知道什么是醬香型、清香型，分不清什么是工業(yè)啤酒什么是精釀啤酒，也不知道還有干紅葡萄酒，干白葡萄酒，甜白葡萄酒、加烈酒。多知道茅臺是白酒，青島是啤酒，拉菲是紅酒。第三重：酒懂偶爾自己會買一些酒，對熟悉的品類如數(shù)家珍，但還沒有體會到酒的樂趣，對酒的文化一知半解。他們更注重酒的名氣及價格，但一般不買，對于酒的品質(zhì)沒有更高的追求。第四重：酒迷經(jīng)常會買自己喜歡的酒，看重的是酒的本身，一天不喝酒心癢。他們會沉迷于酒的口感，常常把自己定位成品鑒師。達到這個程度的酒友，善于思考，經(jīng)常會評論這個酒哪里好哪里不好，這個酒應該再放幾年，這個酒應該醒多長時間。各種微信群，貼吧，知乎都有他點評的身影，對于與自己意見不一的，一定要說服為止。

    她將妻子與母親的角色扮演的恰到好處。在她身上，既有愛人的柔情似水，又有母親的慈愛堅強。都說歲月不饒人，雖然她的臉上多了些時光的痕跡，可在你眼里，她卻更美了。經(jīng)過時光沉淀的雷司令也是如此。那些歲月融入酒瓶，將喧鬧的果香變得內(nèi)斂含蓄，透出含蓄又精致的茉莉和百合香氣。風土賦予的礦物氣息漸漸凸顯出來，為葡萄酒帶來更多復雜的風味。那些韻味，你去細細品嘗才知曉。40-50歲：霞多麗要說哪個年齡段的女人堅強，我要說四十歲霞多麗并不是個討喜的葡萄品種。上世紀90年代，美國葡萄酒界有一個流行口號“ABC”，全拼是“AnythingButChardonnay（什么都可以，除了霞多麗）”。而拒絕霞多麗的原因也很明顯：她太“無聊”了。作為世界上種植廣的白葡萄品種，霞多麗擁有頑強的生命力和強大的適應能力。從寒冷的夏布利到炎熱的門多薩，霞多麗都可以完美勝任，并呈現(xiàn)出不同的風格?？扇缤昂门]人愛，壞女孩走四方”一樣，霞多麗作為標準的“好女孩”，自然曾被“嫌棄”過?；叵胍幌履愕那啻浩冢欠褚矊?0多歲的媽媽，產(chǎn)生過“ABC”這樣的念頭？當她每天督促你的學習，照顧你的身體。當她提醒你復習功課，當她督促你多吃水果蔬菜，當她關掉你正在看的電視節(jié)目。酒莊酒的產(chǎn)地決定了釀酒的風格和特點，不同產(chǎn)地的酒各具特色，可以嘗試多種不同產(chǎn)地的酒莊酒。

    這一點就見仁見智了。說它重要吧，可保鮮膜并不能“保鮮”葡萄酒的香氣和口感等，但對葡萄酒來說，香氣和口感偏偏是很重要的，沒有了這兩者，葡萄酒受喜愛的程度恐怕會很大程度降低；說它不重要吧，新買回來的葡萄酒，還沒開封呢，酒標就有損壞，相信誰看了，心里都不會太舒服，一個是很不好看，其次是讓人無法愉快的、很好的去了解葡萄酒，要知道，酒標對于葡萄酒來說，那就是“說明書”啊，一看國家產(chǎn)區(qū)，對這個葡萄酒的品質(zhì)風格什么的，心里都會有數(shù)啊，就是想玩盲品，然“后”也要看酒標來驗證答案的呀......如果說要送人的話，酒標的完好無損就更重要了，送禮就更加不希望葡萄酒受到一丁點損壞了。尤其是對于很多名莊酒來說，酒標那就是名片啊，沒準酒標受損了，會有人說這不會是個假酒“吧”；而且愛好葡萄酒的人中，也有不少人喜歡收集酒標留做紀念，保護酒標就顯得尤為重要了；還有的酒標本身就有不小收藏價值啊，比如木桐的，酒標可是邀請藝術家設計的，年年不同哦~有保鮮膜的葡萄酒就比較好嗎？葡萄酒怎么才算“比較好”，素來有很多說法，有的說軟木塞的葡萄酒才比較好、有的說貴的酒比較好、有的說有年份的酒比較好、有的還說自釀的葡萄酒比較好......的確。專業(yè)的酒莊酒釀造團隊，由經(jīng)驗豐富的釀酒師和葡萄酒專業(yè)人士組成，確保每一瓶酒都經(jīng)得起品鑒。青島半干紅酒莊酒

酒莊酒的釀造過程中，采用精確的萃取和調(diào)配技術，使產(chǎn)品更具濃郁和復雜的風味。青島半干紅酒莊酒

    某人不是東西，一座之中，只有他一人鬧得歡，甚至以酒潑人，以杯擲地，眾客潛退，主人束手，不歡而散。翌日酒醒，到處作揖請罪，然而悔之已晚。中品酒人，雖然也以鬧酒為樂，還知道欣賞醉中境界，但有理有節(jié)，亦不失為君子。上品酒人能享受醉鄉(xiāng)之樂，具有酒品酒德，洪量而不自夸，不擾人，受人愛戴，所以更高一籌。酒品或許與基因有關其實“酒品看人品”除了酒桌上的種種表現(xiàn)外還有一點很重要，就是指酒后的表現(xiàn)，有的人失態(tài)、有的人吐真言……人在意識不清醒的時候心理防線弱容易暴露本性。酒品差的人常常給別人帶來許多困擾。近有研究指出，酒品差似乎與基因變異有關，而這些帶有基因變異的人，不僅酒后容易失控，平時也較容易出現(xiàn)情緒問題。一群芬蘭研究員日前進行了這項研究，并將成果發(fā)表在醫(yī)學期刊《轉(zhuǎn)譯精“神”病學》（TranslationalPsychiatry）中。研究員認為酒品不好，可能存在更深層的原因，因此從基因研究后發(fā)現(xiàn)，這可能與血清素受體2B（HTR2B）出現(xiàn)遺傳變異有關。基因變異破壞了血清素受體2B（HTR2B）的功能，該基因幫助大腦對身體進行決策、自我管理。赫爾辛基大學。青島半干紅酒莊酒