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那草莓采摘后,農(nóng)戶們或經(jīng)銷商們是怎么延長草莓的保鮮期,確保到達(dá)消費(fèi)者手上的草莓還是新鮮依舊呢?目前廣采用的較好較食用的草莓保鮮儲藏方法有兩種:低溫速凍冷庫、氣調(diào)保鮮冷庫!選擇果形完整、成熟度80%左右的草莓果實,削除果柄及萼片;再進(jìn)行放入水池中沖洗好,把表面的水分晾干后先放入-25℃的速凍冷庫進(jìn)行速凍,直接待草莓果實的中心溫度達(dá)到-15℃后進(jìn)行包裝!經(jīng)過速凍冷庫速凍草莓包裝好后放入低溫冷庫貯藏!草莓低溫冷庫貯藏條件溫度為-18℃,可以冷藏貯藏12~18個月!冷庫哪里便宜?歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司!合肥紅棗冷庫
結(jié)構(gòu)的選定:現(xiàn)在庫房保溫材料一般是使用聚氨脂庫板比較多,在以前有著不少都就地取材,使用稻谷等現(xiàn)成材料,還有冷庫建設(shè)在石洞中直接采用的是天然巖石保溫即可!制冷量計算及匹配:根據(jù)客戶實際需求來確定壓縮機(jī)機(jī)組的匹數(shù),從而再決定一些輔助設(shè)備選擇!這些完成后才是管道、線路的排布!另根據(jù)客戶的具體需求來確定是否要添加其他分隔房!冷庫循環(huán)水是一直會被使用到的,這就涉及到供水和排水兩步!在設(shè)計冷庫時還需要配合現(xiàn)場的消防水和相關(guān)行業(yè)的安全防護(hù)規(guī)定!武漢冷庫價位蔬菜冷庫哪家好?歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司!
冷庫中產(chǎn)生異味的原因所謂異味,即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學(xué)的變化,產(chǎn)生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上!冷庫中產(chǎn)生異味,一般說來有以下幾個方面的原因:冷庫在未進(jìn)食品前就有一種異味存在!入冷庫前食品就有變質(zhì)現(xiàn)象,如變質(zhì)的蛋、肉、魚等!存放過魚的冷庫,未經(jīng)清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品,致使氣味而變質(zhì)!冷庫通風(fēng)不暢,溫、濕度過大,致使霉菌大量繁殖,產(chǎn)生霉氣味!
根據(jù)負(fù)荷計算的結(jié)果依次選擇冷風(fēng)機(jī)、貯液器等輔助設(shè)備!在完成設(shè)備選型后進(jìn)行管道布置、機(jī)房布置、設(shè)備保溫等!按使用性質(zhì),冷庫可分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產(chǎn)性冷庫三類!生產(chǎn)性冷庫建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū),還要考慮交通便利、與市場聯(lián)系等因素!冷庫以建在沒有陽光照射和熱風(fēng)頻繁的陰涼處為佳,小型冷庫比較好建造在室內(nèi)!冷庫四周應(yīng)有良好的排水條件,地下水位要低,冷庫底下比較好有隔層,且保持通風(fēng)良好,保持干燥對冷庫很重要!另外在冷庫建造之前應(yīng)按照冷凍機(jī)的功率事先架設(shè)好相應(yīng)容量的三相電,若冷庫是屬水冷的,應(yīng)鋪設(shè)好自來水管,建造好冷卻塔!節(jié)能冷庫哪家服務(wù)靠譜?歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司!
冷庫(英文:ColdStore),是制冷設(shè)備的一種!冷庫是指用人工手段,創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境,也是對食品、液體、化工、醫(yī)藥、疫苗、科學(xué)試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設(shè)備!冷庫通常位于運(yùn)輸港口或原產(chǎn)地附近!冷庫與冰箱相比較,制冷面積更大,且有共同的制冷原理!自19世紀(jì)末,冷庫一直是物流業(yè)的重要組成部分!冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、飲料、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器、、酒精飲料等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏!冷庫設(shè)備價位!歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司!黃山物聯(lián)網(wǎng)冷庫
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酸類消毒劑的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白!常有的消毒劑有乳酸、過氧乙酸、漂白粉、福爾馬林等!具體方法為:魚出冷庫后,將蒸發(fā)管組上的冰霜層去除干凈,并保持庫房溫度在50℃以下,然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制,用噴霧器向庫內(nèi)噴射,先將庫房門關(guān)閉嚴(yán)密,斷斷續(xù)續(xù)地開動鼓風(fēng)機(jī),讓食醋揮發(fā)并在庫內(nèi)流動,使食醋大量吸收魚腥味!冷庫中產(chǎn)生異味的原因所謂異味,即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學(xué)的變化,產(chǎn)生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上!冷庫中產(chǎn)生異味,一般說來有以下幾個方面的原因:冷庫在未進(jìn)食品前就有一種異味存在!合肥紅棗冷庫