如美國是由營養(yǎng)師協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)營養(yǎng)師的考核評(píng)審。各國通過營養(yǎng)立法、建立營養(yǎng)師制度,實(shí)現(xiàn)了提高國民體質(zhì)的目標(biāo)。在我國,營養(yǎng)師可以追溯至周朝的“食醫(yī)”?!吨芏Y·天官·冢宰》書中在主管醫(yī)療衛(wèi)生的官員下設(shè)了四種不同職責(zé)的醫(yī)官:食醫(yī)、疾醫(yī)(內(nèi)科醫(yī)生)、瘍醫(yī)(外科醫(yī)生)和獸醫(yī)。其中“食醫(yī),掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊”,負(fù)責(zé)調(diào)配王室貴族飲食的寒溫、滋味、營養(yǎng)等,相當(dāng)于現(xiàn)代的營養(yǎng)師。隨著我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,人民生活水平逐步提高,對營養(yǎng)及營養(yǎng)師的需求將日益增加。我國人力資源和社會(huì)保障部于2005年10月發(fā)布了公共營養(yǎng)師等11個(gè)新職業(yè)。2006年,中華人民***勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒布《公共營養(yǎng)師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(試行)》,該標(biāo)準(zhǔn)的制定和頒布為推動(dòng)我國營養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展起著積極推動(dòng)作用。在2016年12月8日,被人力資源和社會(huì)保障部取消公共營養(yǎng)師,目前健康行業(yè)在國內(nèi)認(rèn)可度較高的有衛(wèi)健委頒發(fā)的健康管理師和全國職業(yè)職業(yè)人才認(rèn)證管理中心頒發(fā)的崗位營養(yǎng)師,這兩種證書適應(yīng)人群不一樣。目前我國正處在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的大好時(shí)機(jī)下,廣大農(nóng)村地區(qū)正如火如荼地進(jìn)行著社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè),其中農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)快速發(fā)展,涌現(xiàn)出了許多農(nóng)家樂特色村(點(diǎn))。也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)。紅塔區(qū)自考營養(yǎng)師熱線
醫(yī)藥、營養(yǎng)保健品、食品、餐飲企業(yè)及美容、直銷、健身、保險(xiǎn)(壽險(xiǎn))等行業(yè)人員、高級(jí)管家;有志于全職或兼職從事營養(yǎng)健康工作或?qū)I養(yǎng)、保健、健康知識(shí)有濃厚興趣,希望系統(tǒng)學(xué)習(xí)者。營養(yǎng)師2)申報(bào)條件四級(jí)公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。(3)經(jīng)四級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。三級(jí)公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。(2)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。(3)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷證書。(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷證書,經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。二級(jí)公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。(2)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。。晉寧區(qū)上門營養(yǎng)師包括什么良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)。
與營養(yǎng)改善密切相關(guān)的營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)也是一個(gè)具有生命力和發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)。以營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為前提,營養(yǎng)改善工作的主要內(nèi)容有:兒童、婦女和嬰幼兒、老年人等三個(gè)重點(diǎn)人群的營養(yǎng)改善工作;貧困地區(qū)人口、**低生活保障人群的營養(yǎng)扶貧與營養(yǎng)脫貧工作;城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)肥胖、***、糖尿病等“富貴病”人群的營養(yǎng)改善工作;在學(xué)生中開展?fàn)I養(yǎng)教育工作;從事公眾營養(yǎng)、人口素質(zhì)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間關(guān)系的研究、咨詢及宣傳;在營養(yǎng)工作相關(guān)部門、單位、企業(yè)間進(jìn)行溝通協(xié)調(diào);以營養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)開拓食品工業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域,大力推進(jìn)營養(yǎng)強(qiáng)化食品等營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等等。我國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、居民飲食結(jié)構(gòu)、疾病模式等正處于轉(zhuǎn)型期。在黨和**的有力領(lǐng)導(dǎo)下,采取正確的方針政策,各部門的協(xié)同配合,并充分調(diào)動(dòng)、依靠社會(huì)各界的積極力量,通過不懈的努力,一定會(huì)取得**族營養(yǎng)健康狀況明顯改善的豐碩成果。營養(yǎng)師從事的工作內(nèi)容:進(jìn)行膳食調(diào)查和評(píng)價(jià),結(jié)合對象的實(shí)際需要進(jìn)行營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù);進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況的測定、評(píng)價(jià)、管理與指導(dǎo);對被測試對象的日常膳食營養(yǎng)狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);對被測試對象每日攝取的各類食品及其相關(guān)配方進(jìn)行營養(yǎng)評(píng)價(jià)。
主要課程:中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、解剖生理學(xué)、病理學(xué)、中藥學(xué)、方劑學(xué)、藥理學(xué)、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、西醫(yī)內(nèi)科學(xué)、西醫(yī)外科學(xué)、食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、烹飪學(xué)基礎(chǔ)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)藥膳學(xué)、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督等。就業(yè)方向:能勝任在各級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和各類餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營養(yǎng)的評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)工作,以及營養(yǎng)食品教學(xué)、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測、營養(yǎng)咨詢等方面的工作。發(fā)展趨勢:營養(yǎng)學(xué)是一門重要的醫(yī)學(xué)邊緣科學(xué)。營養(yǎng)學(xué)發(fā)展的內(nèi)部原因和外在條件,具有發(fā)展前景。第五屆中國營養(yǎng)師年會(huì)組委會(huì)名單一、顧問:殷大奎、王隴德、張鳳樓、周國泰等二、名譽(yù)**:于小冬、劉克玲、陳軍、汪春慧、程義勇等三、組委會(huì)**:孫樹俠四、執(zhí)行**:魏躍五、輪值**:王旭峰六、副**:程潔、蔣婧、姚千、寧莉、關(guān)峰、孫光夫、胡鵬七、秘書長:魏俊八、常務(wù)副秘書長:陳治錕熊苗楊莉莉劉尚偉顧中一九、副秘書長:孫世蕊劉中華左龍艷劉淑珍黃學(xué)芳邵宏芳王亮劉瑩曹金方李振江矯超于曉光王海玲馮海波徐靜范常文崔娟子十、**。職業(yè)定義?職位分類3發(fā)展前景4公共營養(yǎng)師?1)職業(yè)概況?2)申報(bào)條件?4)具體考評(píng)辦法5職業(yè)指導(dǎo)?。
這些項(xiàng)目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平,節(jié)約餐飲服務(wù)成本。通常大學(xué)、保健機(jī)構(gòu)和企業(yè)對營養(yǎng)師們作的研究給予支持。營養(yǎng)師能力級(jí)別編輯營養(yǎng)師分類關(guān)于營養(yǎng)學(xué)的領(lǐng)域,大概可以劃分為實(shí)用領(lǐng)域與理論研究領(lǐng)域。市場**受歡迎的是實(shí)用領(lǐng)域方面的知識(shí)。因?yàn)檫m用領(lǐng)域的差異,產(chǎn)生了相應(yīng)的具體分工職業(yè)。如專門做疾病管理和疾病預(yù)防的,稱為健康管理工作,商業(yè)培訓(xùn)稱健康管理師。如專門為社區(qū)/公眾等做營養(yǎng)測評(píng)/核算/建議/調(diào)查等工作的,稱為公共營養(yǎng)師。如專門為膳食調(diào)理/飲食制作/飲食配選/人群飲食建議等工作的,稱為點(diǎn)菜師傅,商業(yè)培訓(xùn)為稱點(diǎn)菜師。如專門為病重人群/疾病人群進(jìn)行飲食/營養(yǎng)/藥物/康復(fù)等工作的,稱為臨床營養(yǎng)師。由于商業(yè)培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)興起和企業(yè)的推動(dòng)以及國家營養(yǎng)師普遍缺乏的因素,造成了營養(yǎng)師的定義和領(lǐng)域的模糊。結(jié)果使一些希望從事該領(lǐng)域工作的人士越來越迷惑,到底考什么證/能夠通過嗎/用人單位歡迎嗎/有價(jià)值嗎等等,疑問不斷增加。一些人考了證書,與相關(guān)領(lǐng)域卻無法對應(yīng),原因是無法知道領(lǐng)域劃分的原因,因此無法將該領(lǐng)域與自己知識(shí)結(jié)合應(yīng)用。這里有必要將各類工作進(jìn)行分解和解釋。首先,不管是什么樣的實(shí)用領(lǐng)域,營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)是必須通過的。即基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)。營養(yǎng)師(英文:dietitian)職業(yè)的出現(xiàn),是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。東川區(qū)上門營養(yǎng)師優(yōu)點(diǎn)
衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。紅塔區(qū)自考營養(yǎng)師熱線
此類營養(yǎng)師多為醫(yī)學(xué)院/醫(yī)科大學(xué)的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)。公眾營養(yǎng)師:又稱為公共營養(yǎng)師,其工作與公眾有關(guān),主要從事營養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)策劃,以及與營養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識(shí)之類的無形產(chǎn)品。食品營養(yǎng)師:主要在食品企業(yè)工作,主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)之類的與食品相關(guān)的營養(yǎng)工作。運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師:是為運(yùn)動(dòng)人員提供營養(yǎng)指導(dǎo)的營養(yǎng)師,職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛好者,他們的運(yùn)動(dòng)量相對于普通人來說,運(yùn)動(dòng)量較大,其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人群的營養(yǎng)有特殊的要求,應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師進(jìn)行,有利其健康。餐飲營養(yǎng)師,主要從事與餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作,如營養(yǎng)配餐方案,營養(yǎng)食譜的開發(fā),營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn),餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。藥膳營養(yǎng)師,為食品和制藥公司、市場協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。藥膳營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究,對管理和市場提出專業(yè)性意見,促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的藥膳養(yǎng)生食品投放市場。還可以根據(jù)工作性質(zhì)分成更細(xì)化的營養(yǎng)師,如美容營養(yǎng)師,保健品營養(yǎng)師等。營養(yǎng)師發(fā)展前景編輯營養(yǎng)學(xué)受到越來越多國家的重視,從事營養(yǎng)工作成為一個(gè)新興的熱門職業(yè)。紅塔區(qū)自考營養(yǎng)師熱線
昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校致力于商務(wù)服務(wù),是一家服務(wù)型的公司。昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)致力于為客戶提供良好的公共營養(yǎng)師,一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠信為本的理念,打造商務(wù)服務(wù)良好品牌。在社會(huì)各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn),為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。