紅曲酒的蛋白質(zhì)含量非常高，在各式兄弟酒中也是名列前茅的，在發(fā)酵過(guò)程中，蛋白質(zhì)與單寧聚合，就會(huì)產(chǎn)生類似沉淀物的物質(zhì)，另外酒體中少量的鐵離子也會(huì)與單寧酸聚合，產(chǎn)生沉淀物，所以酒中有少量的沉淀物是正常的，不影響飲用，但是如果沉淀物非常多呈絮狀、且酒體味道發(fā)生變化，那就要仔細(xì)甄別了。紅曲酒的價(jià)位高低取決于發(fā)酵年份，本身品質(zhì)、釀造工藝等多種因素，年份越高，酒體發(fā)酵越充分，富含的營(yíng)養(yǎng)成分更加豐富，醛，醚等影響口感的成分揮發(fā)的也越多，因此酒體口感更好。紅曲米釀造的酒也不會(huì)上頭難受。婺城區(qū)消食麥力士新派紅曲酒推薦廠家

紅曲酒，發(fā)源于元代大醫(yī)學(xué)家朱丹溪，此后692年間，朱丹溪的后人一直沿用朱丹溪老先生的方法，取冬水手工釀制，至朱丹溪第21代傳人朱蘭琴這里，將古法和現(xiàn)代工藝相融合，這才有了大規(guī)模生產(chǎn)的丹溪紅曲酒。曲為酒之“母體”，丹溪紅曲主要產(chǎn)地赤岸雨熱同季，氣候溫和，空氣濕潤(rùn)，土壤條件特別適宜釀酒所需的微生物生長(zhǎng)繁殖，因此釀出的紅曲香味醇厚綿長(zhǎng)。再加之丹溪酒用的是米曲，不同于其他黃酒主產(chǎn)地用的是麥曲，因而“有其清、無(wú)其澀”。值得一提的是，丹溪紅曲不用焦糖色素類添加劑，因?yàn)榧t曲本身就是一種天然著色劑，琥珀色的酒液完全來(lái)自紅曲本身的發(fā)酵，時(shí)間越久顏色越重。也因?yàn)檫@樣，丹溪紅曲酒是黃酒中較早通過(guò)農(nóng)業(yè)部有機(jī)食品認(rèn)證的產(chǎn)品。義烏清爽麥力士新派紅曲酒推薦廠家麥力士新派紅曲酒性溫，喝下去溫暖身體的。

紅曲橙色素含有活潑的羰基，具有抗氧化和清自由基的作用，自由基少了，衰老就延緩了，從健康的角度，很多的疾病都是因?yàn)檠趸?，抗氧化，也能遠(yuǎn)離疾病?！侗静菥V目》記載，紅曲消食，健脾暖胃。酒本身也可以驅(qū)寒除濕，對(duì)于體質(zhì)虛寒，容易手腳冰涼的仙女，真的再適合不過(guò)了。睡前適當(dāng)喝點(diǎn)紅曲酒，暖暖的，軟軟的進(jìn)入安睡狀態(tài)，提高睡眠質(zhì)量，充分的得到休息。沒(méi)事喝點(diǎn)紅曲酒，似不似好處多多呢，為了曼妙身姿，美麗容顏，健康體質(zhì)，適量飲酒是個(gè)好習(xí)慣，對(duì)自己好一點(diǎn)哦！

麥力士城市會(huì)客廳是以全新概念將本地特色產(chǎn)業(yè)-麥力士.中國(guó)新派紅曲酒、茶道、香道、紅木文化、名家書(shū)畫(huà)、股神大咖分享、企業(yè)管理咨詢等業(yè)態(tài)融入的商務(wù)人士的一個(gè)共享空間。義烏天時(shí)品牌管理有限公司聯(lián)合中華老字號(hào)、中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的義烏丹溪酒業(yè)和某小白策劃團(tuán)隊(duì)成員，結(jié)合紅曲酒領(lǐng)域傳承代表性人物和互聯(lián)網(wǎng)酒類大V，深挖金華酒(金華紅曲酒)歷史文化底蘊(yùn)，細(xì)分黃酒賽道，打造一款符合年輕群體喜好口感的具有中國(guó)東方酒文化屬性的新時(shí)代微醺健康飲品。紅曲酒，三效合一，沒(méi)有了摻酒的麻煩，也沒(méi)有了醉酒的痛苦。

麥力士新派紅曲酒：《本草綱目》記載，紅曲“消食，健脾燥胃，釀酒，殺山嵐瘴氣”，脾喜干惡濕，健脾燥胃，助力養(yǎng)脾，釀酒，殺山嵐瘴氣，也就是去濕氣的意思，把體內(nèi)的濕氣排出去，也是減輕脾的工作量，替脾減負(fù)，從根本上加強(qiáng)脾胃功能。紅曲酒性溫，喝下去溫暖身體，酒精能夠幫助血液循環(huán)，紅曲本身還具有的功能，將溫暖帶到身體各處，這也是驅(qū)寒的一種方式，一方面除濕，一方面驅(qū)寒，讓容易黏連在一起的濕寒氣抱團(tuán)排出，是不是一舉兩得的秀操作。三分之二的丹溪紅曲酒加上三分之一的冰鎮(zhèn)起泡水，瞬間變成人見(jiàn)人愛(ài)的小甜水。義烏溫潤(rùn)麥力士新派紅曲酒推薦廠家

《本草綱目》記載，紅曲酒“消食，健脾燥胃，殺山嵐瘴氣”。婺城區(qū)消食麥力士新派紅曲酒推薦廠家

健康中國(guó)紅曲酒，中華品牌，雙非遺工藝，國(guó)酒經(jīng)典與品質(zhì)風(fēng)尚的融合，中華養(yǎng)生文化的無(wú)上現(xiàn)寶。麥力士紅曲酒，選用國(guó)家優(yōu)級(jí)水源保護(hù)區(qū)-柏峰水，庫(kù)源頭水與仙霞泉水層巒疊嶂中交織，是釀酒的天然水源，選用上等有機(jī)糯米，純糧釀造，真有機(jī)成就經(jīng)典丹，傳承百年技藝，紅曲釀造，十二道手造工序，造就柔和微甜入口爽鮮的黃酒。黃酒泡阿膠，可以使阿膠烊化，去除阿膠異味，這是借助黃酒的醇香。煮姜絲紅糖，黃酒煮姜絲紅糖是流傳久遠(yuǎn)的一個(gè)古老喝法，在冬季飲用可以驅(qū)寒。婺城區(qū)消食麥力士新派紅曲酒推薦廠家

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