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    【慧聰食品工業(yè)網(wǎng)】經(jīng)濟(jì)日報訊記者劉慧報道：大豆是我國重要口糧作物，目前年產(chǎn)1300萬噸左右。我國大豆油用量比較高，以大豆為主要原料的醬油為居民佐餐必備，面包等烘焙品，火腿腸等肉制品要用大豆蛋白做添加劑……大豆不僅能夠提供質(zhì)量蛋白和植物油，還富含人體必需多種營養(yǎng)。大豆油所含亞麻酸、亞油酸等必需脂肪酸和脂溶性維生素對脂質(zhì)蛋白代謝、血液流變、血管彈性、細(xì)胞功能、神經(jīng)系統(tǒng)、大腦發(fā)育等發(fā)揮著重要作用，所含賴氨酸、多肽、異黃酮、低聚糖等功能性物質(zhì)，不僅是現(xiàn)代食品科研領(lǐng)域的研究熱點，而且是未來食品消費領(lǐng)域的戰(zhàn)略制高點。從世界市場來看，全球綠色食品、健康食品、有機(jī)食品的市場需求會越來越大，非轉(zhuǎn)基因大豆發(fā)展前景廣闊。2016年6月份，俄羅斯議會上院聯(lián)邦委員會批準(zhǔn)法案，除了科學(xué)研究用途外，禁止在俄羅斯境內(nèi)種植轉(zhuǎn)基因植物和飼養(yǎng)轉(zhuǎn)基因動物。2016年7月份美國簽署一項有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品銷售的法律，要求生產(chǎn)商在食品包裝上標(biāo)注其是否含有轉(zhuǎn)基因成分。我國非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白、大豆異黃酮產(chǎn)品出口全球60多個國家和地區(qū)，在國際貿(mào)易中占一半市場份額。伴隨全球飲食文化變革推進(jìn)，消費觀念和健康觀念的提檔升級。

    大豆油墨成為美國日報界的主要印刷用油，為了推廣大豆油墨的研發(fā)和使用，美國于1993年還成立了“全國大豆油墨信息中心”；2005年，大豆油墨在美國乃至世界范圍內(nèi)推廣成功。大豆油墨國內(nèi)發(fā)展編輯“(大豆油墨)在美國、日本等國已經(jīng)獲得了大規(guī)模的應(yīng)用，但在中國的應(yīng)用還相當(dāng)少，”王尚偉在《中國印刷物資商情》一文中這么分析?！斑@其中有技術(shù)方面的因素，更大一部分是因為認(rèn)識上的不足?！彼瑫r相信，隨著人們環(huán)保意識的增強(qiáng)，大豆油墨在國內(nèi)的市場會慢慢發(fā)展起來。我國大豆油墨的使用相對來說起步比較晚，但是近幾年對于大豆油墨的需求也處在一個急速增長的狀態(tài)。事實上，國內(nèi)油墨公司已經(jīng)嗅到了大豆油墨的芬芳。天津東洋豆油型膠印亮光快干油墨已獲得美國大豆油協(xié)會環(huán)保認(rèn)證，并在國內(nèi)銷售。天津東洋油墨有限公司副總工程師周梅介紹說，美國大豆協(xié)會對油墨中大豆油含量作了具體的規(guī)定，要求熱固膠印輪轉(zhuǎn)型油墨中大豆油含量不得低于10%，膠印單張紙油墨不低于20%，發(fā)泡油墨不低于40%，膠印新聞油墨必須在55%以上。如果產(chǎn)品確實達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)，就可以貼上大豆協(xié)會的“SOYSEAL”標(biāo)志，以表明該產(chǎn)品已符合環(huán)保要求。

    大豆膳食纖維生產(chǎn)廠家大豆膳食纖維價格食品級大豆膳食纖維河南鄭州大豆膳食纖維廠家報價大豆膳食纖維簡介：大豆膳食纖維主要是指那些不能為人體消化酶所消化的大分子糖類的總稱，主要包括纖維素、果膠質(zhì)、木聚糖、甘露糖等。膳食纖維盡管不能為人體提供任何營養(yǎng)物質(zhì)，但對人體具有重要的生理功能。膳食纖維具有明顯的降低血漿膽固醇、調(diào)節(jié)胃腸功能及胰島素水平等功能。大豆膳食纖維主要是指大豆中那些不能為人體消化酶所消化的高分子糖類的總稱。主要包括纖維素、果膠質(zhì)、木聚糖、甘露糖等，膳食纖維盡管不能為人體提供任何的營養(yǎng)成分，但可安全地調(diào)節(jié)人體的血糖水平，預(yù)防**排便不順，增加飽腹感。同時具有預(yù)防肥胖、促進(jìn)雙歧桿菌及需氧菌的增殖、增強(qiáng)巨噬細(xì)胞功能、提高抗病能力的生理功能，因此，醫(yī)學(xué)界及營養(yǎng)學(xué)界公認(rèn)膳食纖維是“第七大營養(yǎng)素”。此外，大豆膳食纖維還具有營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨特、食用安全方便等特點，是膳食纖維中的佼佼者大豆膳食纖維應(yīng)用：在肉制品中的應(yīng)用大豆膳食纖維含蛋白質(zhì)18-25%，經(jīng)特殊加工后有一定的凝膠性、保油持水性，用于罐頭制品可改變?nèi)庵破芳庸ぬ匦?，以增加蛋白質(zhì)含量和纖維的保健性能。牡丹江名優(yōu)大豆產(chǎn)品介紹

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    千克/畝)結(jié)果實施例10本實施例分別以本發(fā)明種植方法和普通套種模式進(jìn)行大豆和西瓜的種植，并比較了兩種方法在大豆品質(zhì)方面的區(qū)別。試驗于2015年-2016年北京市大興區(qū)禮賢鎮(zhèn)試驗點進(jìn)行。本實施中，本發(fā)明種植方法具體為實施例1中，普通套種模式與實施例1中的普通套種模式相同。待收獲后，進(jìn)行大豆品質(zhì)測定，其中，粗蛋白含量和粗脂肪含量的測試均采用gb/t24870-2010糧油檢驗標(biāo)準(zhǔn)中大豆粗蛋白質(zhì)、粗脂肪含量的測定部分記載的近紅外法。測試結(jié)果見表10。表102015年-2016年兩種模式大豆品質(zhì)測定結(jié)果從表10可以看出，按本發(fā)明種植方法種植大豆其商品品質(zhì)明顯高于普通套種模式。實施例11本實施例以實施例1的、北京市大興區(qū)禮賢鎮(zhèn)以及河北省石家莊市新樂市邯邰鎮(zhèn)進(jìn)行種植試驗，試驗面積各30畝，西瓜種植品種為京欣一號和京欣類西瓜品種圣農(nóng)一號，大豆品種為中黃13和冀豆12。每個種植地試驗設(shè)置四個處理、三個重復(fù)，處理一()大豆種植中黃13，西瓜種植京欣一號；處理二()大豆種植中黃13，西瓜種植圣農(nóng)一號；處理三()大豆種植冀豆12，西瓜種植京欣一號；處理四()大豆種植冀豆12，西瓜種植京欣一號。待收獲后，統(tǒng)計各處理大豆和西瓜的產(chǎn)量，結(jié)果見表11-表13。綏化大豆作用