俗話說，“亂世黃金，盛世收藏”，中國經(jīng)濟的發(fā)展也推動了民間收藏熱的升溫。除了一些文化藝術(shù)收藏品外，品質(zhì)好的白酒也成為許多愛酒人士的收藏選擇。那么，中國白酒不止一種，哪一種更適合收藏？我們的答案是醬香型白酒。這個結(jié)論得自收藏行為的目的。對于一個白酒收藏者而言，其所收藏白酒的歸宿一般有兩個：一種是自己飲用，一種是出手。如果要自己飲用的話，必然要求酒質(zhì)耐得住時間的考驗，多年下來，酒香如舊，或者更顯醇厚。聯(lián)響貢酒，酒體醇和，醬香突出。湖北聯(lián)響白酒秉承傳統(tǒng)醬香工藝

聯(lián)響貢酒為53度的醬香型白酒。醬香型亦稱茅香型，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復(fù)雜，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長。江蘇聯(lián)響白酒醬香濃郁與崢嶸歲月同行，與聯(lián)響貢酒相伴。

聯(lián)響貢酒白酒，是一款源自中國貴州茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒，這座被譽為中國白酒之鄉(xiāng)的茅臺鎮(zhèn)素有“黃金地帶、白銀村莊”之稱。作為聯(lián)響旗下的白酒品牌，聯(lián)響貢酒以其獨特的生產(chǎn)工藝和的品質(zhì)贏得了廣大消費者的熱愛。作為一款高度白酒的貴州茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)地佳釀，聯(lián)響貢酒白酒采用高粱、小麥等糧食原料，通過傳承千年的發(fā)酵工藝和特殊的窖藏技術(shù)，經(jīng)過多次陳化與調(diào)配而成。這一工藝保留了茅臺鎮(zhèn)獨特的風(fēng)味與口感，并賦予其豐富而持久的香氣。

醬香型白酒的堆集工藝是制作高質(zhì)量白酒的重要步驟之一。在這個過程中，需要控制好溫度和添加適量的大曲粉，才能使酒體達到理想的口感和香氣。在生沙料的品溫下降到32℃左右時，我們將大曲粉添加進去。大曲粉的添加量應(yīng)該控制在投料量的10%左右，這樣才能保證酒體的發(fā)酵效果和品質(zhì)。在添加大曲粉時，需要低撒揚勻，以確保均勻分布在生沙料中。接下來，將添加了大曲粉的生沙料進行拌和，并收堆。在拌和的過程中，需要注意品溫保持在30℃左右，這是為了確保酵母的活性和酒體的穩(wěn)定性。在收堆的時候，堆要圓、勻，以保證酒體的均勻發(fā)酵。而在不同季節(jié)，冬季時堆應(yīng)較高，夏季時堆應(yīng)矮，這樣才能適應(yīng)氣溫的變化。堆集的時間大約為45天，這期間需要密切關(guān)注堆內(nèi)的溫度變化。當溫度上升到45-50℃時，我們可以用手插入堆內(nèi)，取出酒醅進行品鑒。當取出的酒醅具有香甜酒味時，即表示發(fā)酵已經(jīng)達到理想狀態(tài)，可以進行下一步的工藝流程。通過堆集工藝，醬香型白酒可以充分發(fā)揮其特點，形成獨特的口感和香氣。這種工藝不僅需要嚴格控制溫度和添加物的量，還需要操作人員的經(jīng)驗和技巧。只有經(jīng)過精心的堆集，才能制作出醬香型白酒。聯(lián)響貢酒，品味千年醬香。

在聯(lián)響旗下的小程序聯(lián)響商務(wù)中，主要以“電子商務(wù)+現(xiàn)貨貿(mào)易”和“消費+投資”模式，為用戶提供集投資、消費、收藏等功能于一體的數(shù)字化平臺。聯(lián)響致力于服務(wù)實體經(jīng)濟，目前主要立足于酒類產(chǎn)業(yè)，并構(gòu)建一種全新的綜合型平臺，該平臺具備多模式、多品種和多元素的特點，以滿足用戶的多樣化需求。作為中國酒類產(chǎn)業(yè)數(shù)字化探索者，聯(lián)響集團以酒業(yè)數(shù)字化發(fā)展為契機，預(yù)見到了數(shù)字化對于傳統(tǒng)酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性。因此，以賦能傳統(tǒng)酒類產(chǎn)業(yè)流通為切入點，在完善酒類產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)體系上做了大量的努力。聯(lián)響貢酒，匠心獨韻，唇齒留香。江西醬香珍釀聯(lián)響白酒醬香濃郁

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醬香型白酒尾酒用量由開始時每窖15公斤逐漸隨發(fā)酵輪次增加而減少為每窖5公斤。每輪酒醅都潑入尾酒，回沙發(fā)酵，加強產(chǎn)香，酒尾用量應(yīng)根據(jù)上一輪產(chǎn)酒好壞，堆集時醅子的干濕程度而定，一般控制在每窖酒醅潑酒15公斤以上，隨著發(fā)酵輪次的增加，逐漸減少潑入的酒量，丟糟不潑尾酒。回酒發(fā)酵是醬香型大曲白酒生產(chǎn)工藝的又一特點。蒸餾所得的各種類型的原酒，要分開貯存容器中，并存放在避光密封處，存放的地點是地下，因為地下是溫度變化不大的環(huán)境，基本保持常溫；用天然的溶洞進行儲藏，可以促使醬酒的發(fā)酵更加的醇美，經(jīng)過三年陳化使酒味醇和，綿柔。貯存三年的原酒，先勾兌出小樣，后放大調(diào)合，再貯存一年，經(jīng)理化檢測和品評合格后，才能包裝出廠。湖北聯(lián)響白酒秉承傳統(tǒng)醬香工藝