“人生有酒須當(dāng)醉，一滴何曾到九泉”。夏天來了，大家都說喝啤酒解暑，但外國(guó)人卻喜歡在夏天喝中國(guó)的白酒。看到這里，是不是想馬上來一杯呢，來箱白酒嘗嘗味道吧：自然，許多假冒產(chǎn)品也會(huì)如雨后春筍般涌現(xiàn)，其他釀酒廠也試圖復(fù)制茅臺(tái)的方法。茅臺(tái)酒的價(jià)格也很高，這使得特別版和年代較久遠(yuǎn)的版本非常令收家垂涎。在國(guó)外，對(duì)于那些剛剛接觸到白酒的人來說，與其他飲品搭配無疑是極好的調(diào)理方式?！爱?dāng)茅臺(tái)酒在不同程度的高溫下時(shí)，它的味道會(huì)發(fā)生變化，這使得它在烹飪和調(diào)酒方面有無限可能，”童先生如是解釋道。“高熱時(shí)，白酒嘗起來更甜，像焦糖；低熱時(shí)，有一股蛋香。冷飲時(shí)，可與桃子、荔枝、杏子等水果搭配?！皠?lì)精圖治，和合共贏——酒樂樂。長(zhǎng)治白酒汾酒代理采購(gòu)

考古人員根據(jù)從杏花村遺址出土文物的年代順序確定，杏花村先民至少?gòu)?000年前，就開始掌握了人工釀酒的初級(jí)技術(shù)，在大約4000多年前，已經(jīng)開始用“尊”盛酒來祭祀。隨著蒸煮谷物炊具的不斷進(jìn)步，釀酒技術(shù)開始不斷提高，生產(chǎn)規(guī)模也逐漸擴(kuò)大。一直到商周，在長(zhǎng)達(dá)3000年的時(shí)間內(nèi)，杏花村人一直繼承和延續(xù)著源自仰韶文化時(shí)期的釀酒技術(shù)，幾千年來，一直不曾發(fā)生大的改變。杏花村遺址的發(fā)掘，也為我們展開一幅偉大的歷史畫卷：一幅華夏先民從原始部落到農(nóng)耕文明發(fā)展的路線圖?？梢哉f中華幾千年的文明史從這里發(fā)端。由于農(nóng)作物“黍”和各種原始釀酒器物的出現(xiàn)，從某種意義上說，中華酒文化的發(fā)展歷史也自此展開。甕、壺、樽、罐、斛、觚……從仰韶文化到民國(guó)時(shí)期中國(guó)各個(gè)時(shí)代使用的釀酒飲酒器具，如今全都館在汾酒博物館中。其中，中國(guó)出土極早的酒具，也是我國(guó)乃至世界上目前極古老的酒器之一太原紅酒汾酒代理公司思路決定出路，凝聚實(shí)現(xiàn)共贏——酒樂樂。

汾酒是我國(guó)的“極早國(guó)酒”，有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒，受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。汾酒凝聚著我國(guó)古代辛勤勞動(dòng)人們的淵博的智慧，不斷閃耀著我國(guó)****的燦爛光輝，猶如夜晚中升起的一顆閃亮的啟明星。陳年汾酒收，是老酒收之中必不可少的一款酒。天成酒庫(kù)整理了一些關(guān)于八九十年代老汾酒真假鑒定的幾個(gè)要點(diǎn)，供大家參考。收汾酒極關(guān)鍵的一個(gè)前提就是如何鑒別汾酒的真假，具體要從酒體視覺感官，瓶蓋，酒標(biāo)等處仔細(xì)辨別。01視覺感官：真汾酒是無色的，且清澈透明，清香純粹，無任何沉淀物，假酒的酒體一般有些渾濁，或者有微黃的顏色，在購(gòu)買汾酒的時(shí)候，應(yīng)該仔細(xì)觀察酒體的特點(diǎn)。汾酒口感與清香型口感接近，如果清純無邪，呈線性，后端細(xì)品有豌豆之香。酒花是需要注意的另外一個(gè)地方。所有的汾酒，酒花都大而薄，消失的快，晃動(dòng)后酒花瞬間即逝，就像二鍋頭酒花一樣。這是與汾酒度數(shù)及釀造工藝有關(guān)。

汾酒史上，也正是那些有名的行走，詮釋了汾酒是誰。從古至今，汾酒堅(jiān)持用行走的方式，跟世界對(duì)話。行走，也將眾多“汾酒印記”烙在人們心中。600多年前釀酒人奔向四方。一次影響深遠(yuǎn)的行走，起于明朝初年。明朝洪武六年（公元1373年），為了鞏固新的權(quán)利、發(fā)展經(jīng)濟(jì)，朱元璋做出“移民屯田，開墾荒地”的決策，這便有了山西洪洞大槐樹移民。據(jù)史料記載，在多達(dá)10余次的移運(yùn)動(dòng)中，近百萬山西人離開故鄉(xiāng)，分布在30個(gè)省市，2217個(gè)縣市。過程中，大批山西釀酒技師也跟隨著移民隊(duì)伍，分布到全國(guó)，汾酒釀造技藝由此在全國(guó)廣為傳播。這些來自山西的釀酒師傅們，在沒有發(fā)酵陶缸的情況下，因陋就簡(jiǎn)，創(chuàng)造出窖池發(fā)酵新工藝。并將汾酒生產(chǎn)的一般規(guī)律跟當(dāng)?shù)氐乃痢h(huán)境相結(jié)合，創(chuàng)造出了不同工藝特色的各種白酒，奠定了當(dāng)今中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的基本格局。革除陳規(guī)思維，建立新穎環(huán)境——酒樂樂。

白酒釀酒原料主要是高粱、小麥、糯米等糧食作物,它們都具有各種獨(dú)特的香氣,含有多種易揮發(fā)的微量香氣成分。經(jīng)測(cè)定,小麥的揮發(fā)性成分有醛、酮、醇、酯等30多種,大麥也有65種揮發(fā)性成分被檢測(cè)出。因此,糧食、酒曲、輔料的質(zhì)量對(duì)白酒香氣起著決定性的作用,采用糧食品種越多,從糧食中所帶入酒的微量成分種類也就越多,而新糧又較陳糧中微量香氣成分多,是也是白酒香氣的初來源。清香型白酒的特點(diǎn)為清香純粹,酸甜柔和,諸味協(xié)調(diào),后味很甜。采用大麥、豌豆制曲,清蒸清燒兩遍,固體發(fā)酵工藝生產(chǎn)。其酒氣清香芬芳,醇厚綿軟,甘潤(rùn)柔和,余味爽凈是中國(guó)傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的純粹。用特殊工藝生產(chǎn)的酒頭調(diào)味酒、高酯調(diào)味酒、陳釀?wù){(diào)味酒、綜合調(diào)味酒,其用量只有0.1%～1‰,但對(duì)提高各種質(zhì)量檔次的清香型白酒,特別是對(duì)固液勾調(diào)的新工藝白酒起到舉足輕重的作用,其中許多已知和未知的微量成分,能協(xié)調(diào)酯香、柔和口感、突出風(fēng)格。風(fēng)雨同路，別具一格——酒樂樂。長(zhǎng)治啤酒汾酒代理批發(fā)

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白酒在我們的生活中，大家都是很熟悉的，是人們餐桌上不可缺少的飲品，市場(chǎng)需求很大，值得大家選擇。白酒品牌眾多，山西汾酒是格外受大家歡迎的，專業(yè)大品牌，優(yōu)勢(shì)多多，品質(zhì)可靠，精選優(yōu)良材料打造，健康營(yíng)養(yǎng)，口感醇厚，備受人們的歡迎和認(rèn)可。 山西汾酒的發(fā)展歷史是很悠久的，在品質(zhì)上是有保證的，專業(yè)大品牌，值得大家選擇。從考古發(fā)掘文物證實(shí)，山西杏花村汾酒釀酒史可上溯到4000多年前的史前期的龍山文化時(shí)期。"杏花村"汾酒早已成為宮廷御酒，因而："北齊宮廷酒，當(dāng)日杏花村"一舉成名，故而杏花村汾酒成史上一座豐碑。不同于傳統(tǒng)的白酒品牌，這個(gè)品牌更講究健康和品質(zhì)，產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)多多。****的純粹。杏花村汾酒入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱。長(zhǎng)治白酒汾酒代理采購(gòu)