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海南華昊馬瑟蘭種植技術(shù)

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-04-07

industryTemplate馬瑟蘭具有易栽培、易管理、豐產(chǎn)、高質(zhì)量的特點(diǎn),即可調(diào)配,也可作單一品種推出。海南華昊馬瑟蘭種植技術(shù)

小皮老師:華昊的馬瑟蘭走的是成熟性感豐腴風(fēng),顏色黝黑,喝起來(lái)猶如一塊巧克力熔巖蛋糕,上面還澆了一層奶油。果實(shí)成熟而甜美,甚至有點(diǎn)果干,同時(shí)又保留了珍貴的紫羅蘭花香。入口葡萄單寧已然熟透,質(zhì)地絲滑,新橡木桶帶來(lái)了骨架支撐,酸度中等,余味微微帶著咖啡般的苦味,是一款重口味、重橡木桶風(fēng)格、重型馬瑟蘭,如果再早點(diǎn)采摘會(huì)有更好的酸度——葡萄酒小皮旗艦店;UCW向上中國(guó)葡萄酒工作組:它是你年少的花香,中年的澎湃果香和老去之日的濃郁烘烤香,于靈魂深處,依次綻放。江蘇華昊馬瑟蘭評(píng)分近些年國(guó)內(nèi)的研究主要集中在馬瑟蘭的果實(shí)品質(zhì)、植物特性、釀造特性和品牌建設(shè)上。

華昊酒莊馬瑟蘭自2013年開始種植,現(xiàn)已達(dá)到產(chǎn)量穩(wěn)定期,基地是自治區(qū)級(jí)葡萄示范園,采用黃河水灌溉和滴灌的方式相結(jié)合,每年疏枝疏果共四次(疏枝一次,疏花一次,疏果兩次),嚴(yán)格控制產(chǎn)量,采用“廠”字型架勢(shì),保證了葡萄的采收時(shí)成熟程度是基本一致。通過(guò)疏葉,葡萄能夠得到充足的日照時(shí)間和強(qiáng)度,有利于葡萄的糖度及色澤的累計(jì),從而為酒莊釀造馬瑟蘭提供了優(yōu)越的葡萄原料。使華昊馬瑟蘭香氣誘人,酒體口感醇厚,層次豐富,余韻悠長(zhǎng),也很適合陳年。

2022春季 FIWA、FIWA Bio & FISA 法國(guó)國(guó)際葡萄酒、有機(jī)葡萄酒及烈酒大獎(jiǎng)賽在法國(guó)巴黎舉辦。華昊酒莊馬瑟蘭在新的一年里依舊延續(xù)著高光表現(xiàn),兩款代表性馬瑟蘭產(chǎn)品分別獲得1枚大金獎(jiǎng)和1枚金獎(jiǎng)兩項(xiàng)殊榮,其中家族珍藏?華昊馬瑟蘭干紅葡萄酒2019更是摘得了大金獎(jiǎng)。賽事全程由法國(guó)國(guó)家海關(guān)總署 DGCCRF 監(jiān)審,嚴(yán)格遵守“OIV 國(guó)際葡萄及葡萄酒組織”的百分制標(biāo)準(zhǔn),獲獎(jiǎng)率只為33%。賽事進(jìn)行100%盲品并只設(shè)立大金獎(jiǎng)(其中比較高分為Trophy)、金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。馬瑟蘭風(fēng)格上可新鮮可陳釀,是一種表現(xiàn)力非常豐富的葡萄品種。

馬瑟蘭(Marselan)葡萄于1961年由法國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)院用“赤霞珠”和“歌海娜”為親本,雜交培育的葡萄新品種,并以此命名。20年前,馬瑟蘭漂洋過(guò)海從法國(guó)來(lái)到中國(guó),便開始綻放出奪目的光彩。作為赤霞珠和歌海娜的雜交品種,它可謂集二者的優(yōu)點(diǎn)于一身,不僅耐熱抗病、長(zhǎng)勢(shì)旺盛,它所結(jié)的果實(shí)也很顏色瑰麗、芳香馥郁,口感還非常細(xì)膩。由這樣的馬瑟蘭所釀造的葡萄酒,酒液通常呈明亮的紫色,香氣濃郁而又熱情奔放,其酒體中等,單寧充沛,質(zhì)地柔順,結(jié)構(gòu)良好,因而陳年潛力較強(qiáng)。年輕時(shí)其香氣以花香為,陳年越久,水果香氣越明顯。馬瑟蘭初聞之下,仿佛置身于花海之中,蘭花的優(yōu)雅清香,玫瑰花的馥郁幽香及葡萄的芬芳四溢全都撲鼻而來(lái)。華昊馬瑟蘭生產(chǎn)企業(yè)

華昊馬瑟蘭,入口絲滑柔和,中高的酸度,飽滿的酒體,濃郁的黑果果香,余味悠長(zhǎng)。海南華昊馬瑟蘭種植技術(shù)

目前華昊酒莊針對(duì)馬瑟蘭還研發(fā)了其他新品類,例如甜型的馬瑟蘭桃紅、馬瑟蘭利口酒。莊主程潛還計(jì)劃在青銅峽鴿子山產(chǎn)區(qū)再新增100畝馬瑟蘭葡萄園,在小產(chǎn)區(qū)內(nèi)繼續(xù)研究馬瑟蘭的表現(xiàn)差異,并致力將華昊酒莊打造成以馬瑟蘭為主題的文化酒莊。馬瑟蘭具有易栽培、易管理、豐產(chǎn)、高質(zhì)量的特點(diǎn),即可調(diào)配,也可作單一品種推出;風(fēng)格上可新鮮可陳釀,是一種表現(xiàn)力非常豐富的葡萄品種。當(dāng)然,馬瑟蘭的崛起并非只是某些產(chǎn)區(qū)、某些酒莊的心血來(lái)潮,葡萄酒行業(yè)示范企業(yè)對(duì)馬瑟蘭的長(zhǎng)期研究和加碼也是該品種風(fēng)靡中國(guó)各產(chǎn)區(qū)的重要原因之一。海南華昊馬瑟蘭種植技術(shù)