華昊馬瑟蘭:馬瑟蘭,英文名為Marselan,釀酒葡萄的一種,是由赤霞珠(CabernetSauvignon)和歌海娜(Grenache)雜交產(chǎn)生。目前,馬瑟蘭在中國的總種植面積達267公頃,是只次于法國種植面積的國家。雖然還談不上普及,但因其高質(zhì)且高產(chǎn)、對生長環(huán)境不挑剔,極具潛力。華昊馬瑟蘭亮點:①蠟封,重勃艮第瓶;②手工晚采粒選釀造;③精品產(chǎn)區(qū):賀蘭山東麓甘城子;④高酒精度15.5度;⑤12個月法國新橡木桶,酒體豐富飽滿濃郁;⑥專屬定制木箱,高級大氣;⑦多次榮獲金獎、大金獎。華昊馬瑟蘭可以滿足不同口味、品飲習(xí)慣人群的喜好。云南華昊馬瑟蘭葡萄酒價格
Decanter世界葡萄酒大賽(Decanter World Wine Awards,DWWA)是目前世界規(guī)模出名的葡萄酒賽事,是每年國際葡萄酒品質(zhì)的晴雨表,在中國市場具有極高的引導(dǎo)性和號召力。在2021年度賽事中,來自中國的馬瑟蘭奪得了1金5銀10銅共計16枚獎牌,單品種獲獎成績只次于赤霞珠。相比起近幾年的蜚聲海外,馬瑟蘭的成名之路還是從一眾國內(nèi)的專業(yè)葡萄酒賽事上開始的,馬瑟蘭的酒款數(shù)量、品質(zhì)水平提升有目共睹。位于青銅峽甘城子產(chǎn)區(qū)的華昊酒莊在短短幾年時間內(nèi)將旗下的馬瑟蘭打造成出名爆款。國內(nèi)華昊馬瑟蘭2018年中國優(yōu)越葡萄酒大賽的榜首獎項就是華昊馬瑟蘭干紅2017摘得,之后酒莊的馬瑟蘭一直保持著亮眼的表現(xiàn)。
如今,提起馬瑟蘭,無論是技術(shù)層面還是市場的反饋,幾乎都是積極、正面的。釀酒師說表現(xiàn)好,消費者說口味佳,這或許就是馬瑟蘭的潛力及魅力所在!在葡萄種植方面,馬瑟蘭在國內(nèi)各個產(chǎn)區(qū)均有著良好的適應(yīng)性,而且能收獲較高的產(chǎn)量,不僅減少了栽培的工作量,而且有著明顯的經(jīng)濟性。在感官品評上,馬瑟蘭的紫紅色鮮亮色調(diào),濃郁突出果香,且有輕盈的酒體和適中的單寧,“糖、顏色以及風(fēng)味都很足”,對于馬瑟蘭明顯特點,李德美簡言概括。
2022春季 FIWA、FIWA Bio & FISA 法國國際葡萄酒、有機葡萄酒及烈酒大獎賽在法國巴黎舉辦。華昊酒莊馬瑟蘭在新的一年里依舊延續(xù)著高光表現(xiàn),兩款代表性馬瑟蘭產(chǎn)品分別獲得1枚大金獎和1枚金獎兩項殊榮,其中家族珍藏?華昊馬瑟蘭干紅葡萄酒2019更是摘得了大金獎。賽事全程由法國國家海關(guān)總署 DGCCRF 監(jiān)審,嚴格遵守“OIV 國際葡萄及葡萄酒組織”的百分制標(biāo)準(zhǔn),獲獎率只為33%。賽事進行100%盲品并只設(shè)立大金獎(其中比較高分為Trophy)、金獎和銀獎三個獎項。馬瑟蘭濃郁突出果香,且有輕盈的酒體和適中的單寧,“糖、顏色以及風(fēng)味都很足。
盡管馬瑟蘭的表現(xiàn)已經(jīng)足夠亮眼,但是中國葡萄酒行業(yè)對于馬瑟蘭研究和推廣工作仍有很長的一段路要去走?!跋M者對馬瑟蘭缺乏認知和需求”“馬瑟蘭酒款質(zhì)量、風(fēng)格和價格差異巨大”,甚至也有人批評馬瑟蘭顏色深、香氣濃的特點過于討巧,也有人說追捧馬瑟蘭單純是為了商業(yè)目的……諸多觀點莫衷一是。但我們想表達的是,除了馬瑟蘭,還有人們關(guān)注的小味兒多、馬爾貝克、小芒森等等,都是能夠與中國風(fēng)土完美融合的特色品種,行業(yè)內(nèi)要做的是加強對這些特色品種的基礎(chǔ)研究,并在苗木培育、栽培模式及釀造工藝方面爭取更大的突破。無論怎樣,我們始終堅信,馬瑟蘭的未來在中國!馬瑟蘭亮點:①蠟封,重勃艮第瓶;②手工晚采粒選釀造;③精品產(chǎn)區(qū):賀蘭山東麓甘城子;④高酒精度15.5度;海南華昊馬瑟蘭包裝設(shè)計
近些年國內(nèi)的研究主要集中在馬瑟蘭的果實品質(zhì)、植物特性、釀造特性和品牌建設(shè)上。云南華昊馬瑟蘭葡萄酒價格
酒莊葡萄園所處的獨特小微氣候及地理環(huán)境,使得葡萄成熟度高、糖酸比均衡、風(fēng)味物質(zhì)豐富。這片優(yōu)越的葡萄園誕生出了華昊莊主珍藏馬瑟蘭干紅葡萄酒、華昊珍藏馬瑟蘭干紅葡萄酒等酒莊旗艦酒款!依據(jù)馬瑟蘭葡萄品種的成熟期并結(jié)合酒莊生產(chǎn)計劃,開始分批次采收馬瑟蘭。有一部分馬瑟蘭晚采收,目的是用做利口酒。采收時盡可能避開帶雨(露)水,盡量保持果實表面果粉的完整性,杜絕干、枯、病、爛、泥果,青果及二次果進入酒莊。采摘后在極短時間內(nèi)送至酒莊進行加工處理。云南華昊馬瑟蘭葡萄酒價格