寧夏賀蘭山東麓是業(yè)界公認(rèn)的世界上蕞適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)高質(zhì)量葡萄酒的黃金地帶之一，產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步于1984年，總面積20萬hm2，包括銀川、石嘴山、吳忠、中衛(wèi)4個地級市的12個縣（市、區(qū)）和農(nóng)墾5個農(nóng)場。近40年來，歷屆自治區(qū)黨委和晸府依托獨(dú)特的風(fēng)土條件，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，吸引國內(nèi)外投資，出臺支持政策，開展國際合作，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)日漸厚實(shí)，發(fā)展勢頭日趨良好。2003年賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)被納入國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)；2013年被編入《世界葡萄酒地圖》，成為世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)新板塊；2018年推出的大單品“賀蘭紅”葡萄酒，成為聯(lián)合國貸表餐廳的采購用酒，并和“長城天賦”“張?jiān)Ｄθ麪枴薄般y色高地”等葡萄酒榮登國宴酒單；2021年，國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)、中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會兩個“國字號”平臺落戶寧夏，標(biāo)志著寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入國家層面，當(dāng)年賀蘭山東麓葡萄酒列入中歐地理標(biāo)志產(chǎn)品互任協(xié)定；2022年“賀蘭山東麓葡萄酒”品牌價值達(dá)301.07億元，位列全國地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌榜第9位。世界葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜認(rèn)為“毋庸置疑，中國葡萄酒的未來在寧夏”。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)的土壤主要為淡灰鈣土、灰鈣土、風(fēng)沙土和灌淤土，并含有不同程度的礫石。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)招商

寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)是我國苐一個真正意義上的酒莊酒產(chǎn)區(qū)寧夏產(chǎn)區(qū)依山傍水，日照充足（日照時數(shù)2851—3106小時），熱量豐富（≥10℃有效積溫3300℃左右），砂石土壤，透氣性好，富含礦物質(zhì)，晝夜溫差大，降水量少（不到200mm），黃河灌溉便利。這些獨(dú)特的自然稟賦和特有風(fēng)土條件，使產(chǎn)區(qū)的葡萄具有香氣發(fā)育完全、色素形成良好、糖酸度協(xié)調(diào)等特征，具備生產(chǎn)中高級葡萄酒的基礎(chǔ)。發(fā)展模式上，堅(jiān)持走國際化、高級化、品牌化的路子，先后有40多家酒莊的700多款葡萄酒，在品醇客、布魯塞爾、巴黎等國際葡萄酒大賽中獲得前列大獎。國內(nèi)賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)代理價錢以寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心建設(shè)為契機(jī)，開展“釀酒葡萄園生態(tài)安全種植和資源循環(huán)利用”項(xiàng)目。

葡萄酒與白酒、啤酒等酒類存在品類競爭，根據(jù)蕞新數(shù)據(jù)，2020年白酒行業(yè)和啤酒行業(yè)雖然受疫況突襲，但后續(xù)分別實(shí)現(xiàn)了各方面復(fù)蘇和強(qiáng)勢復(fù)蘇，作為對比，國內(nèi)葡萄酒市場在產(chǎn)量、銷量方面均呈現(xiàn)下滑。部分業(yè)內(nèi)人士表示，葡萄酒進(jìn)入中國的時間還不長，消費(fèi)者認(rèn)知還不理想，飲用場景和容易度還比不上白酒和啤酒。消費(fèi)者認(rèn)為享受葡萄酒需要一定的知識門檻，飲酒流程較為復(fù)雜，葡萄酒所謂“高大上”的消費(fèi)者教育和規(guī)范反而成為暢飲葡萄酒的阻礙，國內(nèi)消費(fèi)者需要更多引導(dǎo)、嘗試以及簡單易懂的優(yōu)越產(chǎn)品。另一方面，有分析機(jī)構(gòu)認(rèn)為，葡萄酒與白酒、啤酒不僅只存在競爭關(guān)系，目前葡萄酒和白酒、啤酒在目標(biāo)人群、飲用場景、消費(fèi)渠道、產(chǎn)品印象方面還存在一定的差異，在消費(fèi)升級的背景下存在優(yōu)勢互補(bǔ)的可能性。

葡萄酒加工過程中的溫度控制和發(fā)酵添加劑的使用應(yīng)考慮到發(fā)酵控制、產(chǎn)品質(zhì)量和所需能量。涉及物理過程的操作，如離心、過濾、加熱、冷卻或釀酒過程，應(yīng)考慮到衛(wèi)生、能源使用和副產(chǎn)品管理。熟化和陳化一般在惰性容器或木制容器中進(jìn)行。要關(guān)注與葡萄酒接觸材料的耐用性、完整性以及回收利用的可能性。陳釀用橡木桶由于與產(chǎn)品接觸的表面具有多孔性，需要特別注意木制容器的衛(wèi)生。優(yōu)先使用熱水和蒸汽進(jìn)行清潔和消毒，而非使用化學(xué)清潔劑或消毒劑。經(jīng)過長久的發(fā)展，賀蘭山東麓也形成了寧夏產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的種植模式。

根據(jù)筆者對賀蘭山東麓近30年氣象數(shù)據(jù)的研究，產(chǎn)區(qū)生長季（4-10月）日均溫以每年0.02攝氏度左右的速率升高，至2050年，賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)生長季日均溫度可能比現(xiàn)在高0.6攝氏度。如此氣候變化可能帶來榨季壓縮、采收壓力增加、酒莊基礎(chǔ)設(shè)施負(fù)荷增大、酒精度增高等潛在挑戰(zhàn)。根據(jù)澳大利亞CSIRO的一項(xiàng)研究，澳大利亞現(xiàn)有葡萄酒產(chǎn)區(qū)受氣候變化影響，到2050年，可能有近半的產(chǎn)區(qū)不再適合釀酒葡萄種植。賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)有可能面臨相似的狀況，需要我們早做準(zhǔn)備，提前應(yīng)對。近十年來，寧夏賀蘭山東麓酒莊捧回的國際葡萄酒獎項(xiàng)已近千個。賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)怎么保存

寧夏賀蘭山東麓的葡萄酒香與全域旅游完美嫁接，繪就了“詩”和“遠(yuǎn)方”新圖景。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)招商

當(dāng)今消費(fèi)者希望能有更多健康、環(huán)保的飲料產(chǎn)品可選，這一需求或?qū)⒗^續(xù)推動許可項(xiàng)目:林木種子生產(chǎn)經(jīng)營;酒制品生產(chǎn);酒類經(jīng)營; 餐飲服務(wù);檢驗(yàn)檢測服務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動) 一般項(xiàng)目:水果種植;農(nóng)林牧漁業(yè)廢棄物綜合利用;會議及展覽服務(wù);固體廢物治理;休閑觀光活動(除許可業(yè)務(wù)外，可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目)企業(yè)行業(yè)的重大變革。他們更看重對其價值觀的肯定、互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)、真實(shí)性和當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)。消費(fèi)者心理變化是許可項(xiàng)目:林木種子生產(chǎn)經(jīng)營;酒制品生產(chǎn);酒類經(jīng)營; 餐飲服務(wù);檢驗(yàn)檢測服務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動) 一般項(xiàng)目:水果種植;農(nóng)林牧漁業(yè)廢棄物綜合利用;會議及展覽服務(wù);固體廢物治理;休閑觀光活動(除許可業(yè)務(wù)外，可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目)高速發(fā)展現(xiàn)象出現(xiàn)的個體因素,高低線城市消費(fèi)者間的消費(fèi)差距進(jìn)一步縮小,增加低線城市消費(fèi)者潛在動力。而且，快節(jié)奏的生活節(jié)奏中，每個人的時間都不夠用。因此，任何能幫助消費(fèi)者省時間的創(chuàng)新，都是有價值、有市場的。這些創(chuàng)新，不止是指產(chǎn)品、包裝、服務(wù)層面的創(chuàng)新，還是包括在華昊馬瑟蘭，華昊柳木高、柳木**白，閱山、閱山紅，華昊桃紅等方面進(jìn)行多元化的創(chuàng)新。通過許可項(xiàng)目:林木種子生產(chǎn)經(jīng)營;酒制品生產(chǎn);酒類經(jīng)營; 餐飲服務(wù);檢驗(yàn)檢測服務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動) 一般項(xiàng)目:水果種植;農(nóng)林牧漁業(yè)廢棄物綜合利用;會議及展覽服務(wù);固體廢物治理;休閑觀光活動(除許可業(yè)務(wù)外，可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目)高發(fā)展成因分析來看：中產(chǎn)階級擴(kuò)大、城鎮(zhèn)化深入、人口回流、低線城市可供消費(fèi)收入不斷上升均是成因，并且消費(fèi)差距的縮小也是主要因素。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)招商

寧夏華昊酒莊，2006-09-04正式啟動，成立了華昊馬瑟蘭，華昊柳木高、柳木**白，閱山、閱山紅，華昊桃紅等幾大市場布局，應(yīng)對行業(yè)變化，順應(yīng)市場趨勢發(fā)展，在創(chuàng)新中尋求突破，進(jìn)而提升華昊馬瑟蘭,柳木高,閱山,閱山紅,都靚,華昊桃紅,蘭山小瓶的市場競爭力，把握市場機(jī)遇，推動食品、飲料產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。是具有一定實(shí)力的食品、飲料企業(yè)之一，主要提供華昊馬瑟蘭，華昊柳木高、柳木**白，閱山、閱山紅，華昊桃紅等領(lǐng)域內(nèi)的產(chǎn)品或服務(wù)。同時，企業(yè)針對用戶，在華昊馬瑟蘭，華昊柳木高、柳木**白，閱山、閱山紅，華昊桃紅等幾大領(lǐng)域，提供更多、更豐富的食品、飲料產(chǎn)品，進(jìn)一步為全國更多單位和企業(yè)提供更具針對性的食品、飲料服務(wù)。寧夏華昊酒莊始終保持在食品、飲料領(lǐng)域優(yōu)先的前提下，不斷優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。在華昊馬瑟蘭，華昊柳木高、柳木**白，閱山、閱山紅，華昊桃紅等領(lǐng)域承攬了一大批高精尖項(xiàng)目，積極為更多食品、飲料企業(yè)提供服務(wù)。