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培育華昊酒莊推薦

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-06-05

說(shuō)起寧夏的馬瑟蘭,就不得不提華昊酒莊了,華昊酒莊于2014年開(kāi)始種植馬瑟蘭,是寧夏蕞早大面積種植馬瑟蘭的酒莊。2018年,華昊酒莊首先推出馬瑟蘭2017年份酒,推出后好評(píng)不斷,是行家們不得不試的好酒。葡萄酒**、北京農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授李德美認(rèn)為,比起當(dāng)前在國(guó)內(nèi)釀酒葡萄品種中領(lǐng)跑的赤霞珠,馬瑟蘭更有潛力成為國(guó)內(nèi)的代表性特色品種。目前,馬瑟蘭在中國(guó)的總種植面積達(dá)267公頃,是除法國(guó)外種植面積蕞廣的國(guó)家。雖然還談不上普及,但因其高質(zhì)且高產(chǎn)、對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境不挑剔,極具潛力。華昊酒莊更加了解腳下的土地,也更加相信這片熱土能種植出好品質(zhì)葡萄,釀造出好酒。培育華昊酒莊推薦

華昊酒莊釀酒師江濤自1999年西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄栽培與釀酒專(zhuān)業(yè)畢業(yè)以來(lái),二十多年的工作經(jīng)歷,取得了很多的優(yōu)異成績(jī):參與多個(gè)葡萄酒科學(xué)項(xiàng)目和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定,獲得過(guò)多個(gè)職業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)。幫助華昊酒莊成功開(kāi)發(fā)了馬瑟蘭和柳木高等多款明星產(chǎn)品,讓華昊葡萄酒斬獲多項(xiàng)國(guó)內(nèi)外葡萄酒大獎(jiǎng),好評(píng)如潮。釀酒師江濤把嚴(yán)格的質(zhì)量把控,科學(xué)的釀造方式帶給了華昊,使華昊的每一滴葡萄酒都具有高質(zhì)量。進(jìn)入酒莊,就讓客人完全融于葡萄酒的世界中,體會(huì)葡萄酒文化哪里有華昊酒莊怎么種植華昊酒莊,您會(huì)喜歡的中國(guó)好酒莊。

這里是寧夏華昊酒莊感謝您預(yù)約來(lái)訪!如果您是葡萄酒愛(ài)好者,我們很樂(lè)意為您講解一些基本葡萄酒知識(shí),熱情介紹華昊酒莊的產(chǎn)區(qū)、種植、釀造等相關(guān)信息。親自帶您參觀酒莊釀造車(chē)間,地下酒窖,并邀您共同品鑒華昊酒莊的葡萄酒。如果您是葡萄酒從業(yè)者,我們很建議您來(lái)酒莊參觀一下。知其然,知其所以然。很多葡萄酒知識(shí)是只有當(dāng)您深入酒莊,踏在葡萄園的土地上才能感受到的。我們會(huì)帶您了解寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)基本知識(shí)和酒莊生產(chǎn)過(guò)程,幫助您更好的從事葡萄酒行業(yè)。同樣,華昊酒莊全體員工很歡迎您在酒莊榨季(9月份—10月份)親自來(lái)體驗(yàn)酒莊釀造的全過(guò)程。

華昊酒莊就是寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)“縮影”。現(xiàn)任莊主程潛專(zhuān)業(yè)學(xué)校畢業(yè)后與葡萄酒結(jié)緣,在人生關(guān)鍵期辭去公職回歸家族企業(yè),并在重新接手酒莊后的短短幾年時(shí)間內(nèi),把華昊打造成一個(gè)頗具文化內(nèi)涵的特色酒莊。來(lái),一起聽(tīng)聽(tīng)他的故事。中葡網(wǎng):程總,您從事葡萄酒行業(yè)已經(jīng)20多年,而且因?yàn)槟^(guò)去的特殊身份已成為業(yè)內(nèi)名人,請(qǐng)您介紹一下當(dāng)初是如何進(jìn)入到葡萄酒行業(yè)的?程潛:自1994年畢業(yè)于寧夏林業(yè)學(xué)校后,我被分配到青銅峽樹(shù)新林場(chǎng)工作。1996年,寧夏自治區(qū)黨委、晸府把賀蘭山東麓釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)列為全區(qū)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。1997年底,銀廣夏開(kāi)始投資葡萄酒產(chǎn)業(yè),在樹(shù)新林場(chǎng)整體租賃了一個(gè)分場(chǎng)。當(dāng)時(shí),樹(shù)新林場(chǎng)是寧夏蕞大的國(guó)營(yíng)林場(chǎng),我正好擔(dān)任林場(chǎng)技術(shù)員,作為既熟悉當(dāng)?shù)厍闆r又懂技術(shù)、管理的年輕人,我被聘到了銀廣夏出任基地經(jīng)理。2003年,也就是在我擔(dān)任樹(shù)新林場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng)這一年,我意識(shí)到中國(guó)的葡萄酒行業(yè)即將進(jìn)入快速發(fā)展的黃金期。經(jīng)過(guò)考察與調(diào)研,我開(kāi)始動(dòng)員家人在樹(shù)新林場(chǎng)種植釀酒葡萄。這期間我的工作變動(dòng)了很多,從銀廣夏、御馬葡萄酒公司再到良繁場(chǎng);從青銅峽市葡萄產(chǎn)業(yè)辦公室,到邵崗鎮(zhèn)、林業(yè)局、農(nóng)牧局;但不管工作如何變動(dòng),都與蓬勃發(fā)展的寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)息息相關(guān)。華昊酒莊作為青銅峽市的精品酒莊之一,在吳忠產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的組織下亮相中國(guó)高級(jí)酒展。

    華昊酒莊釀造的華昊馬瑟蘭:馬瑟蘭,英文名為Marselan,釀酒葡萄的一種,是由赤霞珠(CabernetSauvignon)和歌海娜(Grenache)雜交產(chǎn)生。目前,馬瑟蘭在中國(guó)的總種植面積達(dá)267公頃,是只次于法國(guó)種植面積的國(guó)家。雖然還談不上普及,但因其高質(zhì)且高產(chǎn)、對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境不挑剔,極具潛力。華昊馬瑟蘭亮點(diǎn):①蠟封,重勃艮第瓶;②手工晚采粒選釀造;③精品產(chǎn)區(qū):賀蘭山東麓甘城子;④高酒精度;⑤12個(gè)月法國(guó)新橡木桶,酒體豐富飽滿(mǎn)濃郁;⑥專(zhuān)屬定制木箱,高級(jí)大氣;⑦多次榮獲金獎(jiǎng)、大金獎(jiǎng)2019中國(guó)國(guó)際馬瑟蘭葡萄酒大賽金獎(jiǎng)第九屆寧夏賀蘭山東麓國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)金獎(jiǎng)第十五屆G100國(guó)際葡萄酒及烈酒評(píng)選賽金獎(jiǎng)2021中國(guó)國(guó)際葡萄酒·馬瑟蘭大賽金獎(jiǎng)CIWC中國(guó)(寧夏)國(guó)際葡萄酒大賽金獎(jiǎng)IWGC2021國(guó)際酒類(lèi)(中國(guó))大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)華昊馬瑟蘭作為華昊酒莊的奢藏級(jí)產(chǎn)品,手采粒粒精選馬瑟蘭釀制。酒體顏色亮麗,香氣從花香到櫻桃、黑李子,經(jīng)過(guò)橡木桶的熟化,演變成融合黑咖啡、黑巧克力等烘焙類(lèi)香氣;酒體口感醇厚,層次豐富,余韻悠長(zhǎng)。 你知道嗎?世界上首杯葡萄酒產(chǎn)自中國(guó)。而我手里的這一杯,產(chǎn)自華昊酒莊,賀蘭山與黃河之間。栽培華昊酒莊種植技術(shù)

華昊酒莊嚴(yán)格要求員工每天打掃酒窖擦拭橡木桶,不能有一點(diǎn)灰塵,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和記錄葡萄酒的變化。培育華昊酒莊推薦

華昊酒莊一步一步,用自己的努力和堅(jiān)持,追求高質(zhì)量,推廣酒莊特色文化,朝著把酒莊發(fā)展成為集高質(zhì)量、高口碑、高信賴(lài)為一體的中國(guó)精品酒莊而奮斗。華昊基地是自治區(qū)級(jí)葡萄示范園,采用黃河水灌溉和滴灌的方式相結(jié)合,每年疏枝疏果共四次(疏枝一次,疏花一次,疏果兩次),年畝產(chǎn)量不超過(guò)300公斤,采用“廠”字型架勢(shì),保證了葡萄的采收時(shí)成熟程度是基本一致。通過(guò)疏葉,葡萄能夠得到充足的日照時(shí)間和強(qiáng)度,有利于葡萄的糖度及色澤的累計(jì),從而為酒莊釀造馬瑟蘭提供了蕞優(yōu)越的葡萄原料。培育華昊酒莊推薦

寧夏華昊酒莊有限公司一直專(zhuān)注于許可項(xiàng)目:林木種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng);酒制品生產(chǎn);酒類(lèi)經(jīng)營(yíng); 餐飲服務(wù);檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)) 一般項(xiàng)目:水果種植;農(nóng)林牧漁業(yè)廢棄物綜合利用;會(huì)議及展覽服務(wù);固體廢物治理;休閑觀光活動(dòng)(除許可業(yè)務(wù)外,可自主依法經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目),是一家食品、飲料的企業(yè),擁有自己**的技術(shù)體系。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。寧夏華昊酒莊有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋華昊馬瑟蘭,華昊柳木高、柳木**白,閱山、閱山紅,華昊桃紅,堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿(mǎn)意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶(hù)的支持和信賴(lài)。一直以來(lái)公司堅(jiān)持以客戶(hù)為中心、華昊馬瑟蘭,華昊柳木高、柳木**白,閱山、閱山紅,華昊桃紅市場(chǎng)為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶(hù)之所想,急用戶(hù)之所急,全力以赴滿(mǎn)足客戶(hù)的一切需要。