紅葡萄酒：如果溫度過高，紅葡萄酒就只有酒精味、果味和橡木的味道，而如果處于18度到20度的時候，紅葡萄酒則會變得更新鮮且更有活力。   冰鎮(zhèn)時間：   1. 冰箱冷藏室：40分鐘   2. 冰箱冷凍室：6分鐘   3. 冰桶（水加冰塊）：3分鐘   四、甜酒：像蘇玳這樣的甜酒，蕞好的飲用溫度應(yīng)該是在4度左右，這樣能夠更加突出酒的酸味，而不會喝起來很膩。   冰鎮(zhèn)時間：   1. 冰箱冷藏室：2小時45分鐘   2. 冰箱冷凍室：30分鐘   3. 冰桶（水加冰塊）：11分鐘一般可與室溫一樣時飲用。要達(dá)到理想效果，蕞好由酒窖取出，放置兩三天再開瓶飲用。不要把酒加熱。浙江葡萄酒包裝設(shè)計(jì)

我們都知道，并不是所有的葡萄酒，酒精含量都一致。就拿德國雷司令（Riesling）來說，它的酒精含量有可能只有加州或者是澳大利亞雷司令酒的一半。法國香檳（Champagne）卻有可能比意大利起泡酒（Italian Spumante）的酒精度高25%，而加州仙粉黛（Zinfandel）卻有可能接近加強(qiáng)酒的水平。近幾十年來，葡萄酒的酒精含量普遍呈上升趨勢，其原因在于擁有豐富果味的高酒精度葡萄酒更能夠吸引消費(fèi)者。這些豐富的果味源于溫暖氣候條件下所產(chǎn)的葡萄能夠充分成熟，而充分成熟的葡萄糖分含量高，糖分含量越高，就意味著葡萄酒發(fā)酵過程產(chǎn)生的酒精就越多。栽培葡萄酒推薦中淡型白葡萄酒、清淡型紅葡萄酒： 配餐：魚翅、炒魚球、蒸蝦球、釀豆腐、鹵水鵝肝等；

如何鑒別葡萄酒的真假？首先、要看葡萄酒的酒標(biāo)，區(qū)別原汁葡萄酒和半汁葡萄酒。原汁含量100%的葡萄酒是不可能也一定不可以添加白砂糖或山梨酸鉀等成份的，應(yīng)該說全汁葡萄酒任何東西都不能添加。全汁葡萄酒如果添加了白砂糖，它的酒精度就會提高；更不能添加山梨酸鉀，因?yàn)樯嚼嫠徕浭欠栏瘎?，它是化學(xué)物質(zhì)，添加到全汁葡萄酒內(nèi)就會破壞葡萄酒成份，進(jìn)而影響到葡萄酒的酒質(zhì)。如果一種紅葡萄酒標(biāo)明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀，那應(yīng)該無疑就是半汁葡萄酒。第二、看葡萄酒的外觀。應(yīng)選購?fù)庥^澄亮透明，有光澤，顏色與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；香氣平衡、協(xié)調(diào)、融為一體，香氣幽雅，令人愉快；口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿完整，余味綿長的葡萄酒。如果是混濁無光，顏色與酒名不符，沒有自然感，色澤艷麗，有明顯的人工色素感，有突出暴烈的水果香，酒精味突出，有其他異味，或者有異味，異香突出，酒體單薄，沒有后味的葡萄酒，就不要去購買。第三、鑒別真假葡萄酒，還有一招就是在葡萄酒中加鹽酸和氫氧化鈉，優(yōu)越的葡萄酒遇酸顏色變深，而加入堿后顏色恢復(fù)原狀。劣質(zhì)的葡萄酒加入酸、堿都不會變色。家中如果沒有酸、堿，也可以用白醋和食用堿代替。

喝?；蜻^期葡萄酒的妙用：7、誘捕果蠅。很少東西能像芳香的紅葡萄酒那樣對果蠅有著無上的吸引力。往杯子里倒入半英寸的紅葡萄酒，接著用塑料膜把杯子蓋住，然后在塑料膜上打幾個大小適宜的孔，讓果蠅可以飛進(jìn)去但飛不出來。把這杯葡萄酒放入廚房中，就能順利吸引果蠅的注意力，迅速投奔葡萄酒的“懷抱”，遠(yuǎn)離水果。8、清洗油漬。如果車庫地板上或者車道上有汽油漬，可以用白葡萄酒進(jìn)行清洗。白葡萄酒的酒精和酸可以促進(jìn)汽油溶解。9、消除瘀傷。根據(jù)一個古老的民間偏方，拿一片面包蘸一下葡萄酒，然后用它來擦拭因?yàn)椴羵麑?dǎo)致的青瘀，就可以讓瘀痕快速消退。這可能是因?yàn)槠咸丫聘缓S酮類物質(zhì)，這種物質(zhì)可以緩解炎癥。咸的菜式要用酒身較輕的紅葡萄酒，辣的菜式可以用帶辛辣香味的紅葡萄酒或甜白葡萄酒；

    摘要：霞多麗的風(fēng)格百變，從顏色清淺、酸度活潑到色澤深邃、口感豐富的酒款一應(yīng)俱全。從霞多麗的繽紛酒色中，我們可以推測其背后的釀造工藝和風(fēng)味口感。作為全球種植蕞普遍的白葡萄品種之一，霞多麗（Chardonnay）不僅善于詮釋不同產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特色，更能展現(xiàn)不同釀造工藝賦予的風(fēng)味和口感。但你是否知道，霞多麗葡萄酒的顏色同樣深受釀造工藝的影響。從清淺的稻草色到深邃的金黃色，霞多麗的繽紛酒色中蘊(yùn)藏著有關(guān)其釀造方法、口感風(fēng)格的重要線索。淺金色呈淺金色或稻草色的霞多麗很可能是在不銹鋼罐中陳釀的，清淺的顏色表明它未曾受到橡木的氧化作用。這些葡萄酒大多未經(jīng)蘋果酸-乳酸發(fā)酵（MalolacticFermentation），風(fēng)格清新，以爽脆的酸度為主要特征。此類霞多麗在全球各大產(chǎn)區(qū)都有出產(chǎn)，價格平易近人，適合盡早飲用。檸檬黃為了將橡木的妙處與霞多麗的明快酸度結(jié)合起來，許多釀酒師選擇采用一些特殊的釀造工藝，如短時間過桶、用大型或中性橡木桶陳釀、將過桶與未過桶的酒液混釀等。釀酒師有時還會對部分或全部酒液進(jìn)行蘋果酸-乳酸發(fā)酵，為其增添奶油和黃油的風(fēng)味。此種風(fēng)格的霞多麗價格稍高。搭配什么葡萄酒，主要取決于烹煮之后的味道，而非食材原來的味道。品種葡萄酒價格查詢

白酒、玫瑰酒及起泡酒 冷藏后飲用，倍覺可口，但切勿置入冰格。浙江葡萄酒包裝設(shè)計(jì)

中段口感集中度（MidpalateDensity）：對于很多人來說，中段口感的集中度通常很難理解。為理解這個概念，蕞容易的方法就是拿一顆糖心堅(jiān)硬且濃郁的糖含在嘴中，你不斷吮吸糖，慢慢感覺到堅(jiān)硬且濃郁的糖心，你會發(fā)現(xiàn)原來還有更多可以發(fā)掘的東西。瞧！這就是中段口感集中度了。如果把它比喻成普拉提，那么中段口感集中度就是中樞肌肉力量。如果沒有它，葡萄酒就會顯得很薄弱、寡淡，甚至有招搖作秀之感。這種中段口感的集中度來自于葡萄園，而不是釀酒技術(shù)。只有低產(chǎn)量、產(chǎn)自老藤的小葡萄才能成就中段口感集中的特點(diǎn)。這是衡量一款葡萄酒陳年潛力和偉大品質(zhì)的重要依據(jù)。浙江葡萄酒包裝設(shè)計(jì)

寧夏華昊酒莊有限公司坐落于寧夏回族自治區(qū)寧夏青銅峽市樹新林場，是集設(shè)計(jì)、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)于一體，食品、飲料的招商型企業(yè)。公司在行業(yè)內(nèi)發(fā)展多年，持續(xù)為用戶提供整套華昊馬瑟蘭，華昊柳木高、柳木**白，閱山、閱山紅，華昊桃紅的解決方案。本公司主要從事華昊馬瑟蘭，華昊柳木高、柳木**白，閱山、閱山紅，華昊桃紅領(lǐng)域內(nèi)的華昊馬瑟蘭，華昊柳木高、柳木**白，閱山、閱山紅，華昊桃紅等產(chǎn)品的研究開發(fā)。擁有一支研發(fā)能力強(qiáng)、成果豐碩的技術(shù)隊(duì)伍。公司先后與行業(yè)上游與下游企業(yè)建立了長期合作的關(guān)系。華昊馬瑟蘭,柳木高,閱山,閱山紅,都靚,華昊桃紅,蘭山小瓶以符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量為目標(biāo)，并始終如一地堅(jiān)守這一原則，正是這種高標(biāo)準(zhǔn)的自我要求，產(chǎn)品獲得市場及消費(fèi)者的高度認(rèn)可。寧夏華昊酒莊有限公司以先進(jìn)工藝為基礎(chǔ)、以產(chǎn)品質(zhì)量為根本、以技術(shù)創(chuàng)新為動力，開發(fā)并推出多項(xiàng)具有競爭力的華昊馬瑟蘭，華昊柳木高、柳木**白，閱山、閱山紅，華昊桃紅產(chǎn)品，確保了在華昊馬瑟蘭，華昊柳木高、柳木**白，閱山、閱山紅，華昊桃紅市場的優(yōu)勢。