還記得你次喝咖啡的時候喝的是什么咖啡嗎？咖舶登船長問了一圈，大多數(shù)朋友一開始接觸的咖啡都是從條狀的速溶咖啡開始。與甜膩的香飄飄奶茶不同，那棕色的像阿爾卑斯牛奶味棒棒糖的神奇液體，嘗起來帶著一絲絲的酸味、一絲絲的苦味，以及一絲絲的喝到商務人士專屬飲品的那種興奮感。于是在的作用下，他們頭腦清醒地想象著以后升職加薪，在商場上如魚得水的各種美好生活。都說迷上咖啡之后，就如同踏上了一條尋找寶藏的不歸之路。從速溶咖啡到現(xiàn)磨咖啡，差的不是時間，而是那顆對于探索更多咖啡味道的心。那么你們是否知道速溶咖啡與現(xiàn)磨咖啡的區(qū)別呢？1.方便為了隨時補充，攜帶方便又能直接沖泡飲用的速溶咖啡是很多人的選擇，無論是臨時加班還是考試提神，速溶咖啡都很適合，品質穩(wěn)定，容易保存。而現(xiàn)磨咖啡則是需要選豆、磨豆、煮咖啡、過濾、清洗等工序。并且咖啡豆烘培好之后，風味就一直在揮發(fā)變化，即使密封良好，超過半個月的咖啡豆味道和新鮮烘培的時候完全不一樣了。2.原料和配料速溶咖啡的原料為咖啡豆的提取物（通過熱氣噴射器來噴射濃縮咖啡提取物，熱使咖啡提取物中的水分蒸發(fā)掉，留下干燥的咖啡粒），基本上使用羅巴斯塔種豆，一般加有糖、奶精等配料。Italian roast焦糖般苦盡甘來，黑巧克力般濃香。無錫埃塞俄比亞西達摩水洗G1咖啡豆工廠

后來咖啡文化逐步傳播至英國、法國，意大利等國，并在各自的國度落地深耕，并形成各自的特色，法式咖啡，意大利咖啡，維也納咖啡等等，同時咖啡也開始影響人們生活的方方面面。1674年倫敦夫人們發(fā)起了激烈的抵抗咖啡的**運動，原因是男人們整天泡在咖啡館里，每每有家不回，她們忍無可忍，上街****，“去和咖啡去接吻一輩子吧”1675年查理二世畏懼人們在自由氛圍洋溢的咖啡店里針砭時事，不由得發(fā)出命令，企圖關閉本國的咖啡館，然而，終究沒抵擋住民眾的對咖啡的熱情，不得已，只能草草收場。紅酒風味咖啡豆推薦隨著咖啡飲用的平民化，土耳其咖啡的制作方法便應運而生。

    蛋白質：卡路里的主要來源，所占比例并不高。咖啡末的蛋白質在煮咖啡時，多半不會溶出來，所以攝取到的有限。糖：咖啡生豆所含的糖分約8%，經過烘焙后大部分糖分會轉化成焦糖，使咖啡形成褐色，并與丹寧酸互相結合產生甜味。纖維：生豆的纖維烘焙后會炭化，與焦糖互相結合便形成咖啡的色調。礦物質：含有少量石灰、鐵質、磷、碳酸鈉等。咖啡營養(yǎng)成分表每100克咖啡豆中含水分、蛋白質、脂肪16克、糖類、纖維素9克、灰分、鈣120毫克、磷170毫克、鐵42毫克、鈉3毫克、維生素B2、煙酸、克、單寧8克。而每100克咖啡浸出液含水分克、蛋白質克、脂肪、灰分、糖類微量、鈣3毫克、磷4毫克、鈉2毫克、維生素B2毫克、煙酸毫克。把10克咖啡溶于熱水中、含量為、單寧含量為克。相關常識飲用禁忌1.切記咖啡不宜與茶、牛奶同服。因牛奶含磷高，可影響鐵的吸收。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。宜用溫開水送服；2.茶葉和咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的時間，好是選在兩餐當中；3.含的飲料和食品，被孕婦大量飲用后，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、、心跳加快等癥狀。還會通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發(fā)育；4.不少醫(yī)生認為,孕婦每天喝1~2杯。

法蘭絨手沖 法蘭絨過濾法是使用單面起毛的棉布做材質制成咖啡過濾袋，使用長嘴的咖啡熱水壺向咖啡濾袋中注入熱水而萃取咖啡。法蘭絨手沖咖啡**早起源于歐洲，二十世紀傳入美國此后逐漸傳播開來，二十世紀20、30年代傳入日本，直至二十世紀七八十年代，經過日本工匠們的精心改進，法蘭絨手沖得到大幅度的完善，無論是法蘭絨的材質、還是布的經緯密度，以及濾袋的角度設計都經過嚴密地推敲，***趨于完美。通過法蘭絨布制作出來的咖啡明顯不同于濾紙和金屬網制作的咖啡，口感飽滿而有干凈，法蘭絨布外側的絨毛會阻擋咖啡液中的有害活性雜質，所以，法蘭絨布制作出來的咖啡更有利于身體健康。蘇州哪家是自家烘焙的咖啡店？選擇堂吉咖啡店。

咖啡味道與咖啡豆烘焙程度的關系極淺度烘焙：這一般用于樣品的測試，不用于商業(yè)用途。香味少、酸澀味強、雖然幾乎感覺不到苦味，但是無法作為商品銷售。淺度烘焙：lightroast烘焙顏色接近肉桂的顏色，也稱為肉桂烘焙。這種烘焙度的咖啡澀味幾乎沒有、酸味較強，苦味較少。一般用于美式咖啡。中度烘焙：Mediumroast中度烘焙的咖啡，酸味變柔和、苦味逐漸呈現(xiàn)。中度深烘：cityroast酸度變弱，苦味增強，巴西咖啡豆經常使用此烘焙度烘焙。中度偏深烘焙：fullcityroast酸味明顯減少、乃至幾乎消失，苦味大幅度增加。巴西咖啡豆 適合于中度或者中深烘，味道酸味和苦味均衡。無錫巴拿馬瑰夏藍標咖啡豆供應商

high roast 這種烘焙度的咖啡均衡度好酸味、苦味和甘甜味適中。無錫埃塞俄比亞西達摩水洗G1咖啡豆工廠

    學名：Coffeaarabica）又叫咖啡樹、阿拉伯咖啡等，是也門的國花。在公元6世紀前，也門一直被稱為阿拉伯，因而從他們運至其它地方的咖啡樹也被稱為阿拉伯咖啡樹?？Х冗@個名稱則是源自于阿拉伯語“Qahwah”，即植物飲料的意思。后來咖啡流傳到世界各地，就采用其來源地“Kaffa”命名，直到十八世紀才正式以“coffee”命名。在植物分類學中是茜草科常綠灌木。側枝水平伸展，對生，偶有三枝輪生者；單葉對生，花是2~10朵叢生于葉腋，果實是核果橢圓形，初果為深綠色，成熟時黃紅色或紫紅色，咖啡的果實是由外皮、果肉、內果皮、銀皮，和被上述幾層包在里面的種子（咖啡豆）所形成，種子位于果實中心部份，種子以外的部份幾乎沒有什么利用價值。世界上株咖啡樹是在非洲之角發(fā)現(xiàn)的?？Х鹊姆N植始于15世紀。幾百年的時間里，阿拉伯半島的也門是世界上的咖啡出產地，市場對咖啡的需求非常旺盛。在也門的摩卡港，當咖啡被裝船外運時，往往需用重兵保護。同時，也門也采取種種措施來杜絕咖啡樹苗被攜帶出境。盡管有許多限制，來圣城麥加朝圣的香客，還是偷偷地將咖啡樹苗帶回了自己的家鄉(xiāng)，因此，咖啡很快就在印度落地生根。當時，意大利的威尼斯。無錫埃塞俄比亞西達摩水洗G1咖啡豆工廠

金壇區(qū)華城堂吉咖啡加工廠位于金壇經濟開發(fā)區(qū)匯賢北路168號。公司業(yè)務分為云南小?？Х?，自家烘焙咖啡店，精品咖啡豆，咖啡店商業(yè)合作等，目前不斷進行創(chuàng)新和服務改進，為客戶提供良好的產品和服務。公司秉持誠信為本的經營理念，在食品、飲料深耕多年，以技術為先導，以自主產品為重點，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造食品、飲料良好品牌。堂吉咖啡加工廠秉承“客戶為尊、服務為榮、創(chuàng)意為先、技術為實”的經營理念，全力打造公司的重點競爭力。