休閑零食行業(yè)的品牌要如何點(diǎn)亮自己的特色呢?顯現(xiàn)特性,搶占顧客心智 休閑食物的消費(fèi)越來(lái)越特性化,顧客對(duì)品牌的特性越來(lái)越注重,越來(lái)越傾向于挑選“能夠表達(dá)自己特性的品牌”。休閑食物消費(fèi)是多種多樣的,有不同場(chǎng)合的消費(fèi),如家庭消費(fèi)、餐飲消費(fèi)、酒店消費(fèi)、車站消費(fèi)等;有不同年齡層的消費(fèi),休閑食物的主流消費(fèi)人群當(dāng)然是18-24歲的女性顧客,但25-35歲的女性消費(fèi)、兒童消費(fèi)也是有的,并且潛力很大;有不同消費(fèi)訴求的顧客,有注重簡(jiǎn)略休閑消費(fèi)的,有注重養(yǎng)分彌補(bǔ)的,有喜愛(ài)時(shí)髦的;優(yōu)異的廠家往往會(huì)對(duì)顧客進(jìn)行多重細(xì)分,針對(duì)不同顧客給予不同需求滿足。榴蓮餅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,還具有很好滋補(bǔ)身體的作用,所以備受人們歡迎。成都膳食型休閑零食批發(fā)商
現(xiàn)在的休閑零食以家庭消費(fèi)、旅行消費(fèi)成為主要消費(fèi)方向。 家庭消費(fèi):干流消費(fèi)人群改變,消費(fèi)對(duì)象由兒童逐漸向更多人群開(kāi)展,市場(chǎng)進(jìn)一步細(xì)分,不光年輕時(shí)尚的青年集體,老年人在低油低脂的三餐自律下,每天也要吃點(diǎn)休閑零食來(lái)滿足根本的口腹之欲。 消費(fèi)動(dòng)機(jī)也發(fā)生改變,代餐型(如早餐:牛奶+面包)、休閑型(如一杯咖啡或果汁加點(diǎn)餅干又是很好的下午茶)、閑暇時(shí)成為白領(lǐng)人群的常態(tài)。 旅行消費(fèi):旅行消費(fèi)歸于被迫消費(fèi),休閑零食中的傳統(tǒng)特征休閑零食、進(jìn)口食品因其在地域性、工藝、口味等方面具有杰出的獨(dú)特性而贏得旅行顧客的喜愛(ài)。成都膳食型休閑零食批發(fā)商飯后可以吃佰味葫蘆瓜子嗎?
目前我國(guó)的休閑食物零售業(yè)態(tài)主要有全國(guó)性食物零售連鎖企業(yè)、區(qū)域性食物零售連鎖企業(yè)、大的賣場(chǎng)、地方性賣場(chǎng)、食物零售店(便利店)、特產(chǎn)專賣店、個(gè)別小店、路邊攤等,整體表現(xiàn)出零售業(yè)態(tài)多元化的特征,我國(guó)休閑食物零售職業(yè)有三類運(yùn)營(yíng)形式,即個(gè)別運(yùn)營(yíng)的零售形式、賣場(chǎng)賣場(chǎng)零售形式、連鎖零售形式。1、個(gè)別運(yùn)營(yíng)的零售形式:主要是以個(gè)別門(mén)店為出售渠道,其特點(diǎn)為無(wú)品牌、無(wú)包裝零售,由于目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)人群關(guān)于質(zhì)量、口味及品牌要求的進(jìn)步,此類形式市場(chǎng)份額逐漸減小。2、賣場(chǎng)零售形式:一些生產(chǎn)型休閑食物企業(yè)主要選用賣場(chǎng)零售形式,即通過(guò)分開(kāi)包裝的休閑食物。憑借以大賣場(chǎng)及遍及大街小巷的便利店為主的出售渠道推行自己的產(chǎn)品,我國(guó)這種運(yùn)營(yíng)形式是我國(guó)休閑食物的主要出售形式。
隨著生活水平的提高,休閑零食一直是深受廣大人民**喜愛(ài)的食品。休閑零食可分為谷物類制品:谷物類制品包含了膨化食品、油炸食品和烘焙食品,膨化食品常見(jiàn)的有薯片、蝦條、爆米花等,這類食品組織結(jié)構(gòu)多孔蓬松,口感酥脆,小孩子們都喜歡吃,油炸食品有炸麻花、雞柳、油條等,油炸食品香味撲鼻,不只小孩,大人都較愛(ài)吃,不過(guò)這類食品,熱量高,經(jīng)常食用對(duì)身體是不好的,烘焙食品主要有蛋糕、面包等,相對(duì)以上兩種食品,比較健康,在肚子感到饑餓的時(shí)候都可以吃上一些,填飽肚子。佰味葫蘆鮮花餅有開(kāi)胃的作用。
選購(gòu)休閑零食注意事項(xiàng):1、堅(jiān)果類食品,**建議:堅(jiān)果類食品存在的安全隱患有霉變、受潮、蟲(chóng)蛀。而高質(zhì)量的硬果,一般色澤都比較鮮亮,有光澤,干燥無(wú)雜物,不會(huì)出現(xiàn)霉斑、蟲(chóng)眼等。因此,在購(gòu)買時(shí),一定要認(rèn)真仔細(xì)地檢查包裝袋里的硬果是否有“問(wèn)題”。2、膨化類食品:大部分膨化類食品都有添加防腐劑。**建議:膨化類食品存在的安全隱患有添加過(guò)量防腐劑、保存不當(dāng)造成細(xì)菌污染、超過(guò)生產(chǎn)日期。因此,選購(gòu)膨化類食品時(shí),一定要選擇品名、配料、廠家地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)齊全、明確的產(chǎn)品,盡量不要在一些路邊店、小地?cái)偟葲](méi)有質(zhì)量保證的地方購(gòu)買。同時(shí),注意這類食品是否干脆新鮮。佰味葫蘆瓜子屬于什么類?成都膳食型休閑零食批發(fā)商
鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養(yǎng)顏美容的特點(diǎn),是天然健康的滋補(bǔ)佳品。成都膳食型休閑零食批發(fā)商
挑選休閑零食時(shí)要關(guān)注衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是否合格,查看休閑零食是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),較簡(jiǎn)單的就是看有沒(méi)有“QS”標(biāo)志,凡是帶有QS標(biāo)志的,說(shuō)明已經(jīng)經(jīng)過(guò)國(guó)家強(qiáng)制檢驗(yàn),可以放心吃。另外,看包裝是否嚴(yán)實(shí)、印刷是否清晰也是一個(gè)判斷食品質(zhì)量的不錯(cuò)方法。挑選休閑零食時(shí)要關(guān)注是否營(yíng)養(yǎng)健康,以往人們?cè)谔暨x休閑零食的時(shí)候,很少注重其營(yíng)養(yǎng)成分,覺(jué)得只要好吃就可以了。但隨著很多休閑零食的主食化,其營(yíng)養(yǎng)成分也受到了越來(lái)越多人的關(guān)注,有營(yíng)養(yǎng)的、健康的休閑零食成為了人們的新寵。所以,挑選休閑零食,不只要看合不合口味,還要看是否有營(yíng)養(yǎng)。成都膳食型休閑零食批發(fā)商
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