秦嶺槐花蜜具有以下特點(diǎn)：秦嶺槐花蜜的色澤淺，透明，不易結(jié)晶，具有槐花芳香，味道鮮美，甜潤(rùn)爽口。秦嶺槐花蜜含有豐富的果糖和刺槐甙等成分，這些成分使秦嶺槐花蜜具有衛(wèi)生、防腐、清熱親熱、養(yǎng)心醒目等健康功效。秦嶺槐花蜜還具有潤(rùn)腸、潤(rùn)肺、防腐、親熱、滋潤(rùn)脾腎等功能。秦嶺獨(dú)特的自然環(huán)境為槐花蜜的生產(chǎn)提供了質(zhì)量的蜜源，秦嶺地區(qū)的槐花集中，花期時(shí)間長(zhǎng)，有利于蜜蜂采集花蜜，生產(chǎn)出比較好的蜂蜜。所以大家明白了嗎。秦嶺土蜂蜜和槐花蜜都是非常受歡迎的蜂蜜品種，它們各有各的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。奉賢區(qū)歷史悠久秦嶺野蜜怎么樣

一：聞味<br>  單花蜜有本植物特有的花香味，百花蜜有天然的花香味氣息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。<br>  二：眼觀<br>  1.看蜜的濃度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起。濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷后可收縮成蜜球。假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之，即便能拉長(zhǎng)絲，斷絲也沒(méi)彈性，不會(huì)收縮成蜜珠。<br>  2.可取一滴蜂蜜滴在報(bào)紙上，濃度高的純蜂蜜是半球狀、不易浸透報(bào)紙，濃度低的或假的蜂蜜容易浸透報(bào)紙。<br>  3.取一杯水，加入少許蜂蜜。真正的蜂蜜會(huì)很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢攪動(dòng)時(shí)，會(huì)有絲絲連連的現(xiàn)象。如果是假蜜，則很快就會(huì)溶到水里。<br>  4.看結(jié)晶，蜂蜜的結(jié)晶與其植物的種類和溫度有關(guān)，一般野生的蜂蜜在13--14攝氏度時(shí)容易結(jié)晶。能夠全部結(jié)晶的蜂蜜一般含水分低、濃度高，不容易變質(zhì)，所以是質(zhì)量蜜。結(jié)晶的純的蜂蜜用手搓捻，手感細(xì)膩，無(wú)沙粒感。假的蜂蜜，不易結(jié)晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。浦東新區(qū)質(zhì)量秦嶺野蜜哪個(gè)好吃槐花蜜的好處主要來(lái)自于其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。

三：口感<br>  比較好天然的蜂蜜，味道甜潤(rùn)，略帶微酸，口感綿軟細(xì)膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，余味清香悠久。摻假的蜂蜜味雖甜，但夾雜著糖味或香料味道，喉感弱，而且余味淡薄短促。<br>  四: 化學(xué)檢驗(yàn)<br>  摻有淀粉的蜂蜜加入碘液顏色會(huì)變藍(lán)，摻有飴糖的蜂蜜加入高濃度乙醇后出現(xiàn)白色絮狀物，摻有其他雜質(zhì)的蜂蜜，用燒紅的鐵絲插入蜜中，鐵絲上附有粘物。<br>  五：冷藏結(jié)晶檢驗(yàn)<br>  蜂蜜在4至14攝氏度的環(huán)境下保存一段時(shí)間后會(huì)變成固體，這是蜂蜜的一種物理現(xiàn)象。真蜂蜜的結(jié)晶體用筷子一扎一個(gè)眼，很柔軟，假蜂蜜扎不動(dòng)。真蜜用手捏，其結(jié)晶體很快溶化，假蜜有硌手的感覺(jué)，溶化慢或不溶化。

其實(shí)，每年的槐花花期，都是我們比較忙碌的一個(gè)蜂場(chǎng)。這時(shí)不僅要采集蜂蜜，更有換王、新王交尾、子脾培育等蜂群管理的細(xì)致工作，雖然身體是累的，但心情是放松的，有種從城市逃逸到深山的自由平和。王維在此隱居時(shí)，寫下了“獨(dú)坐幽篁里，彈琴?gòu)?fù)長(zhǎng)嘯。深林人不知，明月來(lái)相照”，每每吟誦，都心生感慨。1300多年過(guò)去，那輪照耀著王維彈琴長(zhǎng)嘯的皎皎明月，依舊東升西落，懸照在我們頭頂，靜默地看著世間。這就是秦嶺的五月，也是我們追蜂中國(guó)五月的目的地，與新西蘭北島、德國(guó)黑森林并稱為“世界三大黃金蜜源地”。這里分布著世界上比較為茂密的刺槐林。秦嶺不僅地理位置獨(dú)特，南北氣候交融，而且規(guī)模宏大，橫跨幾個(gè)省份，形成了一座巨大的、浩瀚的、尚未被完全開(kāi)發(fā)的洋槐蜜庫(kù)。從而造就了它“世界三大黃金蜜源地”的榮譽(yù)，讓我們能夠采集到前列的洋槐蜜。若您來(lái)過(guò)這里，一定會(huì)被這浩瀚的刺槐花海所震撼。秦嶺山脈地勢(shì)高峻，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，植被茂盛，空氣清新，這為蜜蜂提供了得天獨(dú)厚的蜜源環(huán)境。

蜂蜜由于濃度極高，滲透壓大，進(jìn)入其中的細(xì)胞會(huì)嚴(yán)重脫水死亡，所以蜂蜜不會(huì)變質(zhì)，無(wú)需添加防腐劑。1913年美國(guó)考古學(xué)家在埃及金字塔古墓中發(fā)現(xiàn)了一壇蜂蜜，經(jīng)鑒定這壇蜂蜜已歷時(shí)3300多年，但一點(diǎn)也沒(méi)有變質(zhì)，至今還能食用?？梢?jiàn)，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，沒(méi)有什么嚴(yán)格保質(zhì)期，但作為食品上市蜂蜜的保質(zhì)期，根據(jù)《食品法》都要在食物上標(biāo)明保質(zhì)期，因此，蜂蜜生產(chǎn)廠家一般把蜂蜜保質(zhì)期定2年或者18個(gè)月。常見(jiàn)的農(nóng)家蜂蜜保質(zhì)期首先，農(nóng)家原蜜比較要保證比較好，如果連比較好都沒(méi)辦法保證，那么關(guān)于保質(zhì)期就無(wú)從說(shuō)起了。第二，在確定比較好的基礎(chǔ)上，每批蜂蜜的成熟與否，也就是專業(yè)里面說(shuō)的波美度高低直接關(guān)系到蜂蜜的保質(zhì)期，波美度越高，保質(zhì)期也就越久。另外，商場(chǎng)里面的蜂蜜是經(jīng)過(guò)加工處理后的濃縮蜜，而這樣的濃縮蜜和農(nóng)家蜜有著本質(zhì)上的區(qū)別，真正的保質(zhì)期衡量標(biāo)準(zhǔn)也就完全不能相提并論。如此一來(lái)，大家也可以直接鑒別，親口品嘗一下您手中的蜂蜜，如果吃在嘴里就是酸的，證明已經(jīng)變質(zhì)了，好蜂蜜應(yīng)該是吃在嘴里是甜的，吃完一會(huì)嘴巴、喉嚨會(huì)感覺(jué)到水白蜜口感鮮潔，擁有槐花的特性，祛火，清熱排毒，調(diào)理腸胃。奉賢區(qū)好的秦嶺野蜜是什么

新鮮秦嶺洋槐蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤(rùn)和營(yíng)養(yǎng)作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。奉賢區(qū)歷史悠久秦嶺野蜜怎么樣

槐花蜂蜜因含有較高的果糖，也不容易結(jié)晶，這是槐花蜜和假蜂蜜不容易鑒別的地方。 蜂蜜的結(jié)晶其實(shí)就是葡萄糖的結(jié)晶，蜂蜜是葡萄糖的過(guò)飽和溶液，葡萄糖含量越高，越容易結(jié)晶，反之不容易結(jié)晶。而槐花蜜的果糖和葡萄糖含量在1.4：1，因此比較好的槐花蜜不容易結(jié)晶，可以放置3年以上甚至不結(jié)晶，如果結(jié)晶說(shuō)明雜有其他蜜源。油菜蜜是比較容易結(jié)晶的蜂蜜，果糖和葡萄糖的比例在0.9：1。<br>  鑒別槐花蜜和假蜂蜜可以看看是不是有霧狀特征，真正的天然蜂蜜無(wú)論色澤深淺都有霧蒙蒙的狀態(tài)，而假蜂蜜是發(fā)亮的、色澤鮮艷、透亮，無(wú)霧狀特征。再者，蜂蜜具有辣嗓子的感覺(jué)，入口細(xì)膩、綿甜、爽口;假蜂蜜直甜，不爽口，不舒服。真蜂蜜具有天然的花香味，假蜂蜜沒(méi)有或者有人工香精的味道。<br>奉賢區(qū)歷史悠久秦嶺野蜜怎么樣

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