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馬恩河谷(Vallee de la Marne)是香檳產(chǎn)區(qū)的子產(chǎn)區(qū)之一，它成為香檳的***產(chǎn)地，已有2000年歷史。遠(yuǎn)在2000多年前，該區(qū)就開始種植葡萄和釀制葡萄酒了。 葡萄品種：莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）、黑皮諾（Pinot Noir） 土壤：土壤類型主要為白堊土，表層混有其他類型的土壤。Marne地區(qū)為沖擊土層。 凡爾賽宮、巴黎圣母院、埃菲爾鐵塔、凱旋門，香水、服裝……法國(guó)擁有****的浪漫，而有“巴黎門戶”之稱的馬恩河谷亦傳承著這份浪漫氣質(zhì)，這從它出產(chǎn)的浪漫香檳就知道了。釀酒師把平躺著存放的葡萄酒叫作“睡美人”。智利產(chǎn)地進(jìn)口山西清心葡窖莊園法國(guó)的葡萄酒歷史十分悠久，可追...

伏舊（Vougeot）葡萄園是整個(gè)勃艮第大的特等園。其大的地主德拉圖酒莊（Chateau de la Tour），擁有**的一片葡萄園。在寸土尺金的勃艮第，能在葡萄園內(nèi)釀酒和裝瓶，酒標(biāo)上可打上“Chateau”字眼的莊園酒少之又少。另外，白葡萄酒產(chǎn)量雖小，但也堪稱珍品，散發(fā)著迷人的礦物和堅(jiān)果氣息。依照勃艮第的分級(jí)，夜丘的葡萄園被分為四級(jí)。高的一級(jí)為特級(jí)葡萄園，在熱夫雷-香貝丹（Gevery Chambertin）村前列的特級(jí)園為香貝丹。接著是一級(jí)葡萄園，可表示為“產(chǎn)區(qū)名+1er Cru/Premier Cru+葡萄園名”。第三級(jí)是村名葡萄酒，可以冠以村莊的名字，也可以用較小的字體標(biāo)上...

伏舊（Vougeot）葡萄園是整個(gè)勃艮第大的特等園。其大的地主德拉圖酒莊（Chateau de la Tour），擁有**的一片葡萄園。在寸土尺金的勃艮第，能在葡萄園內(nèi)釀酒和裝瓶，酒標(biāo)上可打上“Chateau”字眼的莊園酒少之又少。另外，白葡萄酒產(chǎn)量雖小，但也堪稱珍品，散發(fā)著迷人的礦物和堅(jiān)果氣息。依照勃艮第的分級(jí)，夜丘的葡萄園被分為四級(jí)。高的一級(jí)為特級(jí)葡萄園，在熱夫雷-香貝丹（Gevery Chambertin）村前列的特級(jí)園為香貝丹。接著是一級(jí)葡萄園，可表示為“產(chǎn)區(qū)名+1er Cru/Premier Cru+葡萄園名”。第三級(jí)是村名葡萄酒，可以冠以村莊的名字，也可以用較小的字體標(biāo)上...

蘭斯山是香檳三大產(chǎn)區(qū)之一。說起蘭斯山，不可錯(cuò)過就是香檳和教堂。前者**了它特有的自然魅力，后者則體現(xiàn)了它的人文歷史。這里擁有***的世界遺產(chǎn)--蘭斯大教堂，該教堂在法國(guó)大**之前，一直是法國(guó)國(guó)王登基加冕的地方。其實(shí)，說起香檳酒的歷史，也是從這里開始的。香檳區(qū)的釀酒歷史可以追溯到公元1世紀(jì)，當(dāng)時(shí)香檳區(qū)的一個(gè)主教用他所知道的知識(shí)栽培葡萄并釀造成酒送給當(dāng)時(shí)的法國(guó)國(guó)王。從公元9世紀(jì)起，法國(guó)的國(guó)王開始在香檳區(qū)的蘭斯山接受加冕，而這里的神圣地位使香檳區(qū)的葡萄園受益非淺。因?yàn)槔^位的國(guó)王在隆重的盛典上喝了美味的葡萄酒后，便會(huì)給生產(chǎn)這些葡萄酒的酒農(nóng)們?cè)S多捐助并相應(yīng)減免他們的稅收。從這個(gè)時(shí)候起，香檳區(qū)的葡萄...

山西清心葡窖國(guó)際貿(mào)易有限公司（簡(jiǎn)稱山西清葡國(guó)際）和法方孔塞耶酒窖充分考慮了自身的優(yōu)勢(shì)及對(duì)葡萄酒知識(shí)傳播的重要性，借助法國(guó)CFA職業(yè)培訓(xùn)中心與山西冶金技師學(xué)院教育集團(tuán)的平臺(tái)，為國(guó)內(nèi)培養(yǎng)更多的葡萄酒專業(yè)人才。主營(yíng)：貨物進(jìn)出口、技術(shù)進(jìn)出口；國(guó)際貿(mào)易；食品經(jīng)營(yíng)；預(yù)包裝食品、酒類、水產(chǎn)品、乳化品的銷售；衛(wèi)生防護(hù)用品、嬰幼兒紙尿褲、日用品、五金建材、勞保用品、木材及木制品、鋼材制品、編織品、工藝品（不含象牙制品）的銷售；轉(zhuǎn)口貿(mào)易；貿(mào)易代理；貿(mào)易信息咨詢服務(wù)；倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)；展覽展示服務(wù)等。先聞靜止?fàn)顟B(tài)的酒，然后晃動(dòng)酒杯，促使酒與空氣中的氧接觸以便酒的香氣釋放出來，香味比較豐富濃烈和復(fù)雜。紅酒山西清心葡窖莊園波爾...

山西清心葡窖國(guó)際貿(mào)易有限公司是依據(jù)《公司法》及其他相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，由山西清心旅游有限公司、SAS-CFDA二位股東共同出資，由山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局批準(zhǔn)并于2018年12月03日在該局登記注冊(cè)成立的中外合資有限責(zé)任公司。公司注冊(cè)于山西省太原武宿綜合保稅區(qū)。山西清心葡窖國(guó)際貿(mào)易有限公司（簡(jiǎn)稱山西清葡國(guó)際）是一家從事綜合類進(jìn)出口銷售業(yè)務(wù)的中外合資公司。公司現(xiàn)主要經(jīng)營(yíng)進(jìn)口酒類，產(chǎn)品做到了從源產(chǎn)地直采、物流運(yùn)輸、進(jìn)口清關(guān)及國(guó)內(nèi)銷售一手把控，無中間商?？勺鲆话阗Q(mào)易和跨境電商貿(mào)易。葡萄酒是***堿性的酒精類飲品，可以中和現(xiàn)代人每天吃下的大魚大肉以及大米、小麥等酸性物質(zhì)；勃艮第紅酒山西清心葡窖來電咨詢格拉...

葡萄酒并沒有保質(zhì)期，而是如同生命般，有長(zhǎng)有短，保質(zhì)期十年，大可不必在意；2007年開始實(shí)施的《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》，也規(guī)定了，葡萄酒或者其他酒精飲料，酒精度超過10度的，可以不用標(biāo)注保質(zhì)期。葡萄酒的生命周期如同拋物線般，分為青澀期，壯年期，和衰老期，在進(jìn)入壯年期后，是葡萄酒的*佳飲用期，也就是我們所說的“適飲期”。葡萄酒一旦開瓶，*好能在盡快的時(shí)間內(nèi)喝掉。它并不像烈酒，高酒精度能使它開瓶后存放很長(zhǎng)時(shí)間而不變質(zhì)。一旦開瓶，空氣與葡萄酒直接接觸，如果時(shí)間過長(zhǎng)，氧化是無可避免的。采用成熟赤霞珠釀成的葡萄酒酒體豐滿，單寧柔順，黑櫻桃味非常明顯。智利名優(yōu)進(jìn)口山西清心葡窖質(zhì)量服務(wù)山西清心葡窖國(guó)...

山西清心葡窖國(guó)際貿(mào)易有限公司（簡(jiǎn)稱山西清葡國(guó)際）和法方孔塞耶酒窖充分考慮了自身的優(yōu)勢(shì)及對(duì)葡萄酒知識(shí)傳播的重要性，借助法國(guó)CFA職業(yè)培訓(xùn)中心與山西冶金技師學(xué)院教育集團(tuán)的平臺(tái)，為國(guó)內(nèi)培養(yǎng)更多的葡萄酒專業(yè)人才。主營(yíng)：貨物進(jìn)出口、技術(shù)進(jìn)出口；國(guó)際貿(mào)易；食品經(jīng)營(yíng)；預(yù)包裝食品、酒類、水產(chǎn)品、乳化品的銷售；衛(wèi)生防護(hù)用品、嬰幼兒紙尿褲、日用品、五金建材、勞保用品、木材及木制品、鋼材制品、編織品、工藝品（不含象牙制品）的銷售；轉(zhuǎn)口貿(mào)易；貿(mào)易代理；貿(mào)易信息咨詢服務(wù)；倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)；展覽展示服務(wù)等。丹寧來源：葡萄皮和葡萄籽及新橡木桶，高丹寧的葡萄酒會(huì)去除舌頭上的蛋白質(zhì)，引起干燥和緊縮的感覺謂之澀。意大利紅酒山西清心葡窖代...

勃艮第四級(jí)葡萄酒： 特級(jí)葡萄園、一級(jí)葡萄園、村莊級(jí)法定產(chǎn)區(qū)和地方性法定產(chǎn)區(qū)。在勃艮第，只有夜丘（Cote de Nuits）、伯恩丘（Cote de Beaune）和夏布利（Chablis）這三個(gè)地區(qū)擁有特級(jí)葡萄園。一級(jí)葡萄園有562個(gè)。這些都是產(chǎn)量稀少，品質(zhì)超群的典型勃艮第酒，而質(zhì)量稍低的是村莊級(jí)法定產(chǎn)區(qū)及產(chǎn)量大的地方性法定產(chǎn)區(qū)，后者生產(chǎn)勃艮第法定產(chǎn)區(qū)酒。 勃艮第五大產(chǎn)區(qū)： 勃艮第共分為5大產(chǎn)區(qū)，他們分別是夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆內(nèi)丘（Cote Chalonnaise）和馬貢（Maconnais）。其中，夜丘和伯恩丘又合稱為金丘（Cote d’ Or），是勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)精華的地帶。酒瓶所...

蘭斯山(Montagne de Reims)是香檳產(chǎn)區(qū)的子產(chǎn)區(qū)之一，地理位置偏北，溫度較低，葡萄成熟較慢，葡萄酸度高，因此該產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的葡萄是制造香檳的 佳原料。葡萄品種：霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）、莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）。葡萄酒特點(diǎn)：此產(chǎn)區(qū)起泡白葡萄酒占84%，起泡桃紅葡萄酒占15%。土壤：產(chǎn)區(qū)土壤以白堊土為主，表層土含有黏土、沙土、砂巖、褐煤和泥灰?guī)r，還有黏土和石灰?guī)r構(gòu)成的混合土壤。蘭斯山產(chǎn)區(qū)的土壤以白堊土為主，但是相比另外一個(gè)香檳產(chǎn)區(qū)白丘（Cote de Blancs），其表層土含有更多的黏土，因而更適合種植黑皮諾（Pinot Noi...

勃艮第（Burgundy）的**產(chǎn)區(qū)分為南、北兩個(gè)部分，北部為夜丘（ Cote de Nuits），南部為伯恩丘（Cote de Beaune）。如果說夜丘是上帝厚愛的土地，那一點(diǎn)也不為過。勃艮第33個(gè)特級(jí)園里，一共有25個(gè)紅葡萄酒特級(jí)園，其中24個(gè)就落在了夜丘，因此，它成為了全勃艮第引以為豪的產(chǎn)區(qū)。 夜丘蜿蜒20多公里，北起第戎（Dijon），南至高龍（Corgoloin），寬的地方不過200米，非常狹長(zhǎng)，北部平均海拔達(dá)270至300米，南部平均海拔達(dá)230至260米，坡地頂部一段非常陡峭，往下則逐漸變得寬闊平緩，延綿不絕，坡面朝南，日照十分充足。愛一個(gè)人，沒有理由，愛一瓶酒也不需要理由...

蘭斯山是香檳三大產(chǎn)區(qū)之一。說起蘭斯山，不可錯(cuò)過就是香檳和教堂。前者**了它特有的自然魅力，后者則體現(xiàn)了它的人文歷史。這里擁有***的世界遺產(chǎn)--蘭斯大教堂，該教堂在法國(guó)大**之前，一直是法國(guó)國(guó)王登基加冕的地方。其實(shí)，說起香檳酒的歷史，也是從這里開始的。香檳區(qū)的釀酒歷史可以追溯到公元1世紀(jì)，當(dāng)時(shí)香檳區(qū)的一個(gè)主教用他所知道的知識(shí)栽培葡萄并釀造成酒送給當(dāng)時(shí)的法國(guó)國(guó)王。從公元9世紀(jì)起，法國(guó)的國(guó)王開始在香檳區(qū)的蘭斯山接受加冕，而這里的神圣地位使香檳區(qū)的葡萄園受益非淺。因?yàn)槔^位的國(guó)王在隆重的盛典上喝了美味的葡萄酒后，便會(huì)給生產(chǎn)這些葡萄酒的酒農(nóng)們?cè)S多捐助并相應(yīng)減免他們的稅收。從這個(gè)時(shí)候起，香檳區(qū)的葡萄...

勃艮第四級(jí)葡萄酒： 特級(jí)葡萄園、一級(jí)葡萄園、村莊級(jí)法定產(chǎn)區(qū)和地方性法定產(chǎn)區(qū)。在勃艮第，只有夜丘（Cote de Nuits）、伯恩丘（Cote de Beaune）和夏布利（Chablis）這三個(gè)地區(qū)擁有特級(jí)葡萄園。一級(jí)葡萄園有562個(gè)。這些都是產(chǎn)量稀少，品質(zhì)超群的典型勃艮第酒，而質(zhì)量稍低的是村莊級(jí)法定產(chǎn)區(qū)及產(chǎn)量大的地方性法定產(chǎn)區(qū)，后者生產(chǎn)勃艮第法定產(chǎn)區(qū)酒。 勃艮第五大產(chǎn)區(qū)： 勃艮第共分為5大產(chǎn)區(qū)，他們分別是夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆內(nèi)丘（Cote Chalonnaise）和馬貢（Maconnais）。其中，夜丘和伯恩丘又合稱為金丘（Cote d’ Or），是勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)精華的地帶。法國(guó)對(duì)...

勃艮第三種產(chǎn)酒單位： **酒莊、酒商與釀酒合作社是勃艮第三種主要生產(chǎn)葡萄酒的單位。**酒莊只釀制自家 葡萄園所產(chǎn)的葡萄酒，比較容易保有葡萄園的特殊風(fēng)味以及莊主的個(gè)人風(fēng)格。**酒莊一般為經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚的酒商所有，如生產(chǎn)世界貴葡萄酒羅曼尼－康帝 （Romanee-Conti）的DRC集團(tuán)。酒商除了用自有葡萄園的葡萄，同時(shí)還從其他葡萄園收購(gòu)葡萄進(jìn)行釀酒。釀酒合作社自己并不種植葡萄，而是從無 法自行釀酒的合約葡萄農(nóng)那里收購(gòu)葡萄進(jìn)行統(tǒng)一釀造和銷售。好品質(zhì)的葡萄酒大部分是使用軟木塞，木塞經(jīng)酒液浸泡后膨脹，可以防止空氣進(jìn)入，預(yù)防酒過早的氧化。智利葡萄酒山西清心葡窖量大從優(yōu)勃艮第（Burgundy）土壤構(gòu)成為中...

勃艮第（Burgundy）土壤構(gòu)成為中侏羅紀(jì)時(shí)期的石灰質(zhì)土壤，排水能力好，嬌氣的黑皮諾（Pinot Noir）則適合生長(zhǎng)于此。該產(chǎn)區(qū)所處的坡地在遠(yuǎn)古時(shí)代曾是海床，因此土壤富含鈣質(zhì)，同時(shí)也形成了不同土層堆疊的地貌。天時(shí)與地利的結(jié)合，再加上種植者和釀酒師的辛勤努力，造就了夜丘的聲名。夜丘是整個(gè)勃艮第紅葡萄酒的精華區(qū)域，出產(chǎn)的紅葡萄酒，香氣馥郁，酒質(zhì)細(xì)膩，極具陳年天賦。這里**了勃艮第多的特等葡萄園，包括法國(guó)國(guó)王拿破侖愛的香貝丹（Chambertin）特等園等。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會(huì)跑出來；如果酒溫太低，應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā)。加拿大產(chǎn)地進(jìn)口山西清心葡窖莊園在法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)，行走在...

人體自由基會(huì)產(chǎn)生氧化作用，使肌膚老化，表皮皺縮產(chǎn)生細(xì)紋。而天然的紅酒多酚蘊(yùn)含多種抗氧化物質(zhì),強(qiáng)而有力的抗氧化作用,可有效抵抗自由基的傷害，防止肌膚老化，使皮膚變得更白皙、潤(rùn)澤而有彈性。紅酒多酚還可以對(duì)抗活性氧的侵犯,維持細(xì)胞膜及皮膚構(gòu)造的完整;膠原蛋白分解酶及其它各類分解酶，其中較為熟悉的為兒茶素,不僅能減少紫外線所造成的傷害與發(fā)炎，保護(hù)膠原蛋白不受破壞。 紅酒多酚還可降低皮膚受刺激所引起的發(fā)炎反應(yīng);減少黑色素生成,讓肌膚亮白;維持血管張力，防止微血管曲張,促進(jìn)脂肪與醣類的代謝,消除橘皮組織現(xiàn)象。其中較為典型的是紅酒多酚中的白藜蘆醇，在具備抗氧化能力的同時(shí)還具備保濕特性、延緩衰老...

勃艮第（Burgundy）位于法國(guó)中部略偏東，地形以丘陵為主，屬大陸性氣候，被稱為“地球上復(fù)雜難懂的葡萄酒產(chǎn)地”。在法國(guó)，能與波爾多（Bordeaux）媲美的葡萄酒產(chǎn)區(qū)莫過于勃艮第。如果說波爾多是法國(guó)葡萄酒的國(guó)王，那么勃艮第就是法國(guó)葡萄酒的皇后。雖然說勃艮第各個(gè)葡萄園的土質(zhì)各異，包括石灰質(zhì)、粘土石灰質(zhì)、花崗巖質(zhì)、砂質(zhì)等多種土壤，但它還是以石灰質(zhì)黏土為主。勃艮第人精于分析土壤和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)， 據(jù)說，中世紀(jì)西多會(huì)（Cistercians）的修士們?yōu)榱藢ふ液线m的葡萄種植園，他們經(jīng)常用舌頭去品嘗泥土與碎石，并通過與大自然的直接交流，尋覓天國(guó)之路。葡萄酒要避免強(qiáng)光照射，紫外線尤其會(huì)使酒早熟，葡萄酒應(yīng)該放到避...

勃艮第（Burgundy）土壤構(gòu)成為中侏羅紀(jì)時(shí)期的石灰質(zhì)土壤，排水能力好，嬌氣的黑皮諾（Pinot Noir）則適合生長(zhǎng)于此。該產(chǎn)區(qū)所處的坡地在遠(yuǎn)古時(shí)代曾是海床，因此土壤富含鈣質(zhì)，同時(shí)也形成了不同土層堆疊的地貌。天時(shí)與地利的結(jié)合，再加上種植者和釀酒師的辛勤努力，造就了夜丘的聲名。夜丘是整個(gè)勃艮第紅葡萄酒的精華區(qū)域，出產(chǎn)的紅葡萄酒，香氣馥郁，酒質(zhì)細(xì)膩，極具陳年天賦。這里**了勃艮第多的特等葡萄園，包括法國(guó)國(guó)王拿破侖愛的香貝丹（Chambertin）特等園等。赤霞珠成為葡萄酒中的皇帝，是波爾多左岸地區(qū)紅葡萄酒的靈魂。許多世界前列葡萄酒是采用赤霞珠葡萄釀造的。法國(guó)名優(yōu)進(jìn)口山西清心葡窖價(jià)格便宜在波爾...

勃艮第（Burgundy）的**產(chǎn)區(qū)分為南、北兩個(gè)部分，北部為夜丘（ Cote de Nuits），南部為伯恩丘（Cote de Beaune）。如果說夜丘是上帝厚愛的土地，那一點(diǎn)也不為過。勃艮第33個(gè)特級(jí)園里，一共有25個(gè)紅葡萄酒特級(jí)園，其中24個(gè)就落在了夜丘，因此，它成為了全勃艮第引以為豪的產(chǎn)區(qū)。 夜丘蜿蜒20多公里，北起第戎（Dijon），南至高龍（Corgoloin），寬的地方不過200米，非常狹長(zhǎng)，北部平均海拔達(dá)270至300米，南部平均海拔達(dá)230至260米，坡地頂部一段非常陡峭，往下則逐漸變得寬闊平緩，延綿不絕，坡面朝南，日照十分充足。讓酒在口中打轉(zhuǎn)，這樣舌頭才能充分品嘗，口...

波爾多地區(qū)在加侖（Garonne）河和多爾多涅（Dordogne）河交匯之處，有一片廣闊的石灰?guī)r土地，呈三角地帶形狀，它就是“兩海之間（Entre-Deux-Mers）”，是波爾多葡萄園種植面積大的產(chǎn)酒區(qū)。 兩海之間產(chǎn)區(qū)布滿淺黃色的鈣化砂土和礫石，碎碎的砂石給人以河灘的感覺，再加上充分的日照和溫帶海洋性氣候，共同成就了珍稀葡萄良好的生長(zhǎng)環(huán)境。該產(chǎn)區(qū)**及北部覆蓋了一層混合沙礫質(zhì)與黏土的較肥沃土壤，主要生產(chǎn)干白葡萄酒和以梅洛（Merlot）為主的簡(jiǎn)單紅葡萄酒。該地的西南部沿著加侖河右岸長(zhǎng)條形的隆起地形，有較多陡峭的山坡，這里生產(chǎn)甜型的白葡萄酒以及粗獷多單寧的紅葡萄酒。通常葡萄酒杯的形狀是杯肚大、...

葡萄酒并沒有保質(zhì)期，而是如同生命般，有長(zhǎng)有短，保質(zhì)期十年，大可不必在意；2007年開始實(shí)施的《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》，也規(guī)定了，葡萄酒或者其他酒精飲料，酒精度超過10度的，可以不用標(biāo)注保質(zhì)期。葡萄酒的生命周期如同拋物線般，分為青澀期，壯年期，和衰老期，在進(jìn)入壯年期后，是葡萄酒的*佳飲用期，也就是我們所說的“適飲期”。葡萄酒一旦開瓶，*好能在盡快的時(shí)間內(nèi)喝掉。它并不像烈酒，高酒精度能使它開瓶后存放很長(zhǎng)時(shí)間而不變質(zhì)。一旦開瓶，空氣與葡萄酒直接接觸，如果時(shí)間過長(zhǎng)，氧化是無可避免的。葡萄皮中含有單寧和花青色素，這兩種成分對(duì)釀造葡萄酒至關(guān)重要，通常葡萄酒中的澀味就是由此而來。加拿大名優(yōu)進(jìn)口山西清...

在法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)，如果香檳酒標(biāo)上有“Grand Cru”或“Premier Cru”的字樣，說明是選用前列或一級(jí)葡萄園的葡萄釀制的，也是一定品質(zhì)的保證。此外，說到品質(zhì)保證，不得不提香檳產(chǎn)區(qū)的三個(gè)AOC：香檳（Champagne）、香檳山丘（Coteaux Champenois）和黎賽桃紅（Rose des Riceys）。其中香檳山丘生產(chǎn)的是靜止葡萄酒，黎賽桃紅只產(chǎn)桃紅葡萄酒。葡萄酒特點(diǎn)：位于巴黎東部，沿Marne河分布。葡萄品種：霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）、莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）。土壤主要為白堊土。產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量：25,000萬(wàn)瓶。葡萄酒是唯...

格拉夫是波爾多只有一個(gè)同時(shí)生產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒的產(chǎn)區(qū)，擁有3000公頃的葡萄園，75%種植紅葡萄品種，25%種植白葡萄品種。紅葡萄品種包括梅洛（Merlot）?、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品麗珠（Cabernet Franc），白葡萄品種包括賽美蓉（Semillon）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和密斯卡岱（Muscadelle）?。其紅葡萄酒以雪松香味贏得了“格拉夫的紅葡萄酒是大自然忠誠(chéng)的表露”的贊美，而帶有鄉(xiāng)土味的口感，則成為許多追逐本色和質(zhì)樸的人的喜愛。早在19世紀(jì)末，格拉夫的紅葡萄酒便成為了英國(guó)皇室的宮廷御酒。葡萄酒具有深厚的文化底蘊(yùn)像一位尊貴的女王...

格拉夫是波爾多該產(chǎn)區(qū)還出產(chǎn)不少名貴的白葡萄酒，同樣以口感圓潤(rùn)細(xì)致為世人稱道。格拉夫的白葡萄酒以干白為主，主要由長(zhǎng)相思和賽美蓉這兩種葡萄混釀而成，酒液色澤金黃，普遍帶有槐花、蜂蜜、柑橘等水果的香氣，適合久存。波爾多的格拉夫滴金酒莊（Chateau d'Yquem）出產(chǎn)的貴腐甜白葡萄酒，更是*****。葡萄在受污染貴腐菌后水分大量喪失，糖分大幅提高，之后幾乎變成了葡萄干，用這種葡萄榨汁釀造出來的葡萄酒口感甜潤(rùn)，香氣非常濃郁，滴滴如金。07年開始實(shí)施的《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》規(guī)定了葡萄酒或者其他酒精飲料酒精度超過10度的可不用標(biāo)注保質(zhì)期。美國(guó)**進(jìn)口山西清心葡窖進(jìn)貨價(jià)格拉夫（Graves）是位于波爾多...

波爾多（Bordeaux），是個(gè)名字念在嘴里便唇齒氤氳酒香的地方，人們只需一路隨著酒香，穿行在綿延數(shù)百里的葡萄園中，就能體驗(yàn)波爾多的熱情與浪漫。波爾多位于法國(guó)西南部，有著得天獨(dú)厚的氣候與地理?xiàng)l件。西臨大西洋，吉倫特河從境內(nèi)緩緩流過，海洋性溫帶氣候讓產(chǎn)區(qū)的天氣總是那般地溫和平順。貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構(gòu)成了復(fù)雜多樣的地質(zhì)結(jié)構(gòu)，使波爾多能生產(chǎn)出豐富多樣的葡萄酒。波爾多被由南向北的吉隆河一分為二，但他們并不習(xí)慣將其劃分為東西岸，而是根據(jù)地理位置上的左右方向來劃分，分為左岸和右岸。左岸產(chǎn)區(qū)主要由梅多克（Medoc）與格拉夫（Graves）兩大產(chǎn)區(qū)構(gòu)成，右岸有名產(chǎn)區(qū)主要有波美侯（Pomerol）和圣...

格拉夫（Graves）是位于波爾多（Bordeaux）市南部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，格拉夫產(chǎn)區(qū)分級(jí)制度的確立經(jīng)過了6年的歷程。1953年，格拉夫酒業(yè)公會(huì)請(qǐng)求國(guó)家AOC管理機(jī)構(gòu)——法定產(chǎn)區(qū)管理局（INAO）對(duì)產(chǎn)區(qū)酒莊進(jìn)行評(píng)級(jí)，評(píng)定的標(biāo)準(zhǔn)不再只參照葡萄酒的價(jià)格，而是更細(xì)致地考察酒莊的葡萄園、歷史和葡萄酒的風(fēng)格等諸多細(xì)節(jié)。之后格拉夫酒業(yè)公會(huì)確定并出臺(tái)一份格拉夫分級(jí)酒莊列表，完成于1959年。這份列表只區(qū)分紅、白葡萄酒，而列級(jí)酒莊之間不再區(qū)分不同的等級(jí)，即只有一個(gè)級(jí)別——Grand Cru Classe。紅葡萄酒香氣包括紅色水果、肉桂、黑醋栗；白葡萄酒香氣包括酸橙花、西番蓮果和杏子。采用成熟赤霞珠釀成的葡萄酒酒...

蘭斯山是香檳三大產(chǎn)區(qū)之一。說起蘭斯山，不可錯(cuò)過就是香檳和教堂。前者**了它特有的自然魅力，后者則體現(xiàn)了它的人文歷史。這里擁有***的世界遺產(chǎn)--蘭斯大教堂，該教堂在法國(guó)大**之前，一直是法國(guó)國(guó)王登基加冕的地方。其實(shí)，說起香檳酒的歷史，也是從這里開始的。香檳區(qū)的釀酒歷史可以追溯到公元1世紀(jì)，當(dāng)時(shí)香檳區(qū)的一個(gè)主教用他所知道的知識(shí)栽培葡萄并釀造成酒送給當(dāng)時(shí)的法國(guó)國(guó)王。從公元9世紀(jì)起，法國(guó)的國(guó)王開始在香檳區(qū)的蘭斯山接受加冕，而這里的神圣地位使香檳區(qū)的葡萄園受益非淺。因?yàn)槔^位的國(guó)王在隆重的盛典上喝了美味的葡萄酒后，便會(huì)給生產(chǎn)這些葡萄酒的酒農(nóng)們?cè)S多捐助并相應(yīng)減免他們的稅收。從這個(gè)時(shí)候起，香檳區(qū)的葡萄...

勃艮第三種產(chǎn)酒單位： **酒莊、酒商與釀酒合作社是勃艮第三種主要生產(chǎn)葡萄酒的單位。**酒莊只釀制自家 葡萄園所產(chǎn)的葡萄酒，比較容易保有葡萄園的特殊風(fēng)味以及莊主的個(gè)人風(fēng)格。**酒莊一般為經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚的酒商所有，如生產(chǎn)世界貴葡萄酒羅曼尼－康帝 （Romanee-Conti）的DRC集團(tuán)。酒商除了用自有葡萄園的葡萄，同時(shí)還從其他葡萄園收購(gòu)葡萄進(jìn)行釀酒。釀酒合作社自己并不種植葡萄，而是從無 法自行釀酒的合約葡萄農(nóng)那里收購(gòu)葡萄進(jìn)行統(tǒng)一釀造和銷售。溫度是葡萄酒儲(chǔ)存*重要的因素，因?yàn)槠咸丫频奈兜篮拖銡庖谶m當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍? 好地?fù)]發(fā)。美國(guó)**進(jìn)口山西清心葡窖專業(yè)服務(wù)提到梅多克，不得不提1855年確定的葡萄酒...

提到梅多克，不得不提1855年確定的葡萄酒分級(jí)制度。1855年當(dāng)政的拿破侖三世想借助巴黎萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)向全世界各國(guó)推廣波爾多葡萄酒。拿破侖三世命令波爾多葡萄酒商會(huì)通過展覽會(huì)的形式進(jìn)行推廣，而波爾多商會(huì)則把這個(gè)重任委托給葡萄酒經(jīng)紀(jì)人辛迪加組織Syndicat of Courtiers。1855年4月18日，辛迪加組織根據(jù)當(dāng)時(shí)波爾多各個(gè)酒莊的聲望，葡萄酒的價(jià)格等因素確定了58個(gè)酒莊，并將其命名為列級(jí)名莊（Grand Cru Classe），其中一級(jí)酒莊（Premier Grand Cru Classe）4個(gè)，分別為拉菲古堡、拉圖酒莊、侯伯王酒莊和瑪歌酒莊；二級(jí)酒莊（Deuxiemes Crus）12個(gè)...

法國(guó)對(duì)本國(guó)葡萄酒有著嚴(yán)格法律保護(hù)，實(shí)行原產(chǎn)地控制命名制度，即AOC制度。這個(gè)保護(hù)制度將葡萄酒劃分為日常餐酒（VDT，占11.7%）、地區(qū)餐酒（VDP，占33.9%）、優(yōu)良地區(qū)餐酒（VDQS，占0.9%）和法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（AOC，占53.4%）。這個(gè)制度不僅對(duì)于法國(guó)，甚至對(duì)于整個(gè)世界都有深遠(yuǎn)影響。法國(guó)共有十二大有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，分別是香檳區(qū)（Champagne）、阿爾薩斯（Alsace）、盧瓦爾河谷（Loire Valley）、勃艮第（Burgundy）、茹拉-薩瓦（Jura /Savoie）、羅納河谷（Rhone Valley）、波爾多（Bordeaux）、博若萊（Beaujolais）、西南...