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赤水河谷一帶釀造歷史悠久，曾出產(chǎn)過令漢武帝飲后大贊“甘美之”的“枸醬酒”。古人曾有詩贊云：“尤物移人付酒杯，荔枝灘上瘴煙開；漢家枸醬知何物，賺得唐蒙習部來”。質(zhì)量醬香酒是天然發(fā)酵的綠色有機健康飲品，不添加任何外來物質(zhì)，完全靠用不同輪次，不同酒度、不同酒齡的醬香...

傳統(tǒng)的醬酒是勾調(diào)好之后，需要再存放半年到一年后才出廠的，儲藏地點、溫度以及光照等因素的變化，也會導(dǎo)致味道有一定的差異。傳統(tǒng)的醬酒至少需要160多道工序，1800天（5年）以上生產(chǎn)周期，無數(shù)釀酒師傅參與完成，每一道工序上的小小的差異，都會導(dǎo)致味道不一樣。很多人對...

在我國，龐大的白酒家族可以分為十二香型，主要分為四種：清香型，濃香型，醬香型，米香型。其余的香型都是由這四種香型衍生而來?？梢哉f，喝醬香型白酒是一種趨勢。因為你不難發(fā)現(xiàn)，自己身邊那些喝了十幾年白酒的老酒友都不會拒絕去嘗試喝醬香酒。初飲醬酒時，入口很爆，灼傷感很...

醬香型白酒特殊的釀造工藝決定了它能夠充分利用微生物群并發(fā)揮它們自身的效應(yīng)，使其達到“越陳越香”的境界。大多數(shù)醬香型白酒是純糧釀造自然發(fā)酵的天然產(chǎn)品，它不添加任何香味成分(包括色素、甜味劑、香精等)，這在國內(nèi)外所有白酒中是獨一的。 2001年，負責有機食品認證的...

貴州梁家羽榮酒，產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)，是中國醬香酒品牌。在中國白酒行業(yè)蓬勃發(fā)展的當下，羽榮酒抓住白酒“新黃金十年”的巨大機遇，打造獨具特色的醬香白酒品牌概念，堅持對“信禮、忠勇、仁義”的信念堅守。期待用產(chǎn)品和全新理念，打造下一個黃金時代的希望之春。 品是品嘗，味是味...

對于好酒，不論古時亦或是現(xiàn)在，都少不了贊美。如“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”、“酒逢知己千杯少”、“對酒當歌，人生幾何”...等等。其實一瓶真正能打動到你的酒，還是因為其本身的口感與品質(zhì)，這就是“好酒的定義”。就像羽榮醬香酒一樣，它特有的“柔”，與你喝過的...

醬香的評委品鑒評語：醬香幽雅，柔潤細膩，醇美舒暢，回味怡人，空杯留香持久，風格高貴典雅。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復(fù)雜、柔順，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中...

半看花開，酒飲微醺。人生的歷程被切分為一半一半的圓，一半得一半失，一半清閑一半忙碌。此時你的生活，就像羽榮醬酒香味協(xié)調(diào)、醇厚幽雅。萬事萬物適中有度，此中成就人生平衡，得以幸福安然。貴州梁家羽榮酒，產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)，是中國醬香酒品牌。在中國白酒行業(yè)蓬勃發(fā)展的當下，...

羽榮酒告訴你 色——白酒色的鑒別，是用手舉杯對光或白布作底，用肉眼觀察酒的色調(diào)，透明度及有無懸浮和沉淀。酒液中的自然色澤主要來源于釀制酒品的原料釀制時應(yīng)盡量保持原料的本色。自然的色彩會給人以新鮮、純美、樸實、自然的感覺，在語言描述上稱之為正色。因為酒品一般在正...

醬香型白酒，起源于何時呢？秦漢、宋元、明清、近代，眾說紛紜。真相卻只有一個，越往后越接近現(xiàn)代的醬香，之前的是傳說、雛形，故而有始于秦漢、熟于宋元、精于明清、盛于近代的說法。秦漢時期。西漢武帝劉徹時，使臣唐蒙出使南越（廣東），品嘗到鰼（xi）國（仁懷）出產(chǎn)的蒟（...

醬香型白酒包含了豐富的酸類和酯類的功能因子，如酒石酸具有除炎抗病毒的作用；L-蘋果酸不僅能夠止咳平喘，還具有治肝肺貧血、尿毒癥的功效。己酸乙酯能夠降肺火，穩(wěn)定心肺；乙酸乙酯和乳酸乙酯被人體吸收后，能夠水解或酶解成酸類，具有除炎和擴張血管的作用。醬香型白酒中含有...

由于茅臺釀造工藝特殊，香氣成分及其復(fù)雜，有利于人體的微量成分含量高，如天然吡嗪和呋喃類是醬香酒體構(gòu)成的重要部分，具有抗性的天然醬油酮，具有較強的抗氧化劑、有益于口腔健康和抗心肌缺血作用的5—羥甲基-2-糠醛（5—HMF），具有擴張血管、抗血栓、抗小血板凝集，改...

在古代，人們常常會用喝酒助興，不高興的時候也經(jīng)常喜歡借酒澆愁；在現(xiàn)代，酒更是成為了飯桌上必不可少的存在，同事聚餐、家庭聚會、談生意、朋友喬遷等等，都需要酒的點綴。酒里乾坤大，壺中日月長。酒桌上，常常會被身旁人說“少喝點”，卻不常聽到說“喝好點”。什么是好酒?我...

醬香的評委品鑒評語：醬香幽雅，柔潤細膩，醇美舒暢，回味怡人，空杯留香持久，風格高貴典雅。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復(fù)雜、柔順，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中...

有個神奇現(xiàn)象，那些剛開始喝不慣醬香型白酒的酒友，喝了三次醬酒后徹底被醬酒所折服，再難改口喝其他香型白酒，棄濃投醬，或棄清投醬，這又是什么原因呢？2007年，季克良、郭坤亮等采用全二維氣相色譜-飛行時間質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)，在茅臺酒檢測到963個峰，也就是說醬香型白酒中...

味——嘗酒中重要的部分，飲酒入口要慢而穩(wěn)，使酒先接觸舌尖，次兩側(cè)．到舌根，使酒液滿舌而進行味覺判斷，主要看“酸、甜、苦、辣、澀”五味是否協(xié)調(diào)、平和。酒的味感是關(guān)系酒品優(yōu)劣的重要的品評標準，酸味給人以醇厚、清爽、干凈的感覺；甜味給人以舒適、滋潤、圓正、純美豐滿、...

醬香型白酒中的愈創(chuàng)木酚、4-甲基愈創(chuàng)木酚、4-乙基愈創(chuàng)木酚、對甲酚等酚類化合物不僅能賦予醬香型白酒的風格和口感，還具有除自由基、抗老及預(yù)防眾多疾病的功能；氨基丁酸、他汀類、大環(huán)內(nèi)酯類化合物具有降血脂活性的功效；阿魏酸是近年來國際公認的物質(zhì)，它是天然的抗氧化劑，...

某些白酒添加香味物質(zhì)起到增香，然而添加非發(fā)酵的香味物質(zhì)固然可以短時期保證酒的風味特點和芳香水平，存放久了，這些香味成分都是些易揮發(fā)的物質(zhì)，酒也只能是越陳越淡了。而醬香型白酒之所以能夠保證越老越好、越陳越香，絕不添加任何外來物質(zhì)是一個重要的原因。貴州梁家羽榮酒，...

貴州梁家羽榮酒，產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)，是中國醬香酒品牌。在中國白酒行業(yè)蓬勃發(fā)展的當下，羽榮酒抓住白酒“新黃金十年”的巨大機遇，打造獨具特色的醬香白酒品牌概念，堅持對“信禮、忠勇、仁義”的信念堅守。期待用產(chǎn)品和全新理念，打造下一個黃金時代的希望之春。醬香型白酒包含了豐...

很多時候，好酒和劣酒，差別不是價錢，而是品質(zhì)。好酒的品質(zhì)，講究天人合一、道法自然、和諧之美，不僅需要獨特的自然氣候、質(zhì)量窖壤和山水資源等生態(tài)條件，還需要獨具匠心的釀酒技藝和考究的原料。重要的是好的基酒需要一定時間的存儲周期，如果沒有強大的資本資金作后盾，保證老...

世界上的酒有很多，可好酒卻可遇不可求。喝過好的酒，才懂得如何喝好酒。羽榮醬香酒只為讓更多愛酒之人，享受到真正的飲酒之樂。貴州梁家羽榮酒，產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)，是中國醬香酒品牌。羽榮醬香酒喝后口不干、頭不疼、腸胃不難受，喝酒也能喝出健康來的原因了。在中國白酒行業(yè)蓬勃...

貴州梁家羽榮酒，產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)，是中國醬香酒品牌。在中國白酒行業(yè)蓬勃發(fā)展的當下，羽榮酒抓住白酒“新黃金十年”的巨大機遇，打造獨具特色的醬香白酒品牌概念，堅持對“信禮、忠勇、仁義”的信念堅守。期待用產(chǎn)品和全新理念，打造下一個黃金時代的希望之春。醬香型白酒生產(chǎn)的次...

醬香酒中的乙酸具有擴張血管、延緩血管硬化、促進胃液分泌、幫助消化、降血脂和降膽固醇的功能；而且還具有殺菌抗病毒的作用，與丙三醇合用，可以去除皮膚斑跡，使皮膚光亮、有彈性。丙三醇本身也屬于功能因子，具有潤滑腸壁的作用，能夠滋潤皮膚，加速皮膚血液循環(huán)消除沉積物。乳...

凡是對白酒略知一二的人，一定聽說過白酒分醬香型、濃香型、清香型、兼香型……那么問題來了，醬香型白酒到底有什么特點？醬香是個什么香？醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名。但是醬香型的確立還是有一段故事的：新中國成立后為了振興釀酒工業(yè)，輕工業(yè)部在1952...

貴州梁家羽榮酒，產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)，是中國醬香酒品牌。在中國白酒行業(yè)蓬勃發(fā)展的當下，羽榮酒抓住白酒“新黃金十年”的巨大機遇，打造獨具特色的醬香白酒品牌概念，堅持對“信禮、忠勇、仁義”的信念堅守。期待用產(chǎn)品和全新理念，打造下一個黃金時代的希望之春。生產(chǎn)中每次蒸完酒后...

羽榮醬香酒告訴你判斷酒的度數(shù)可以用搖晃的方法。搖動酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)大約是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接...

貴州梁家羽榮酒，產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)，是中國醬香酒品牌。在中國白酒行業(yè)蓬勃發(fā)展的當下，羽榮酒抓住白酒“新黃金十年”的巨大機遇，打造獨具特色的醬香白酒品牌概念，堅持對“信禮、忠勇、仁義”的信念堅守。期待用產(chǎn)品和全新理念，打造下一個黃金時代的希望之春。生產(chǎn)中每次蒸完酒后...

赤水河谷一帶釀造歷史悠久，曾出產(chǎn)過令漢武帝飲后大贊“甘美之”的“枸醬酒”。古人曾有詩贊云：“尤物移人付酒杯，荔枝灘上瘴煙開；漢家枸醬知何物，賺得唐蒙習部來”。質(zhì)量醬香酒是天然發(fā)酵的綠色有機健康飲品，不添加任何外來物質(zhì)，完全靠用不同輪次，不同酒度、不同酒齡的醬香...

羽榮酒告訴你 色——白酒色的鑒別，是用手舉杯對光或白布作底，用肉眼觀察酒的色調(diào)，透明度及有無懸浮和沉淀。酒液中的自然色澤主要來源于釀制酒品的原料釀制時應(yīng)盡量保持原料的本色。自然的色彩會給人以新鮮、純美、樸實、自然的感覺，在語言描述上稱之為正色。因為酒品一般在正...

用豐富來形容醬香白酒貼切不過了。她如同天空中的精靈，能讀懂你的喜悅，能聆聽你的煩惱，也能撫慰你的憂愁。也有人這樣說：這是酒嗎？不這不是酒，這是有溫度的江河，是曾經(jīng)趟過的渾水，是暗淡無光日子里的良藥，是墜入腹中的瑣碎，是融化血液中的勞累，是熱辣心腸的感動，也是熱...