正常好酒的顏色是無色透明的,沒有懸浮物和沉淀物。將白酒倒入杯中,杯壁不應(yīng)出現(xiàn)環(huán)狀不溶物。將瓶子倒置,在光線下觀察瓶身,應(yīng)無懸浮物、混濁和...
白酒的香型之間在發(fā)酵容器上到底有什么區(qū)別呢?讓我來看一下,清香一般都是用陶缸發(fā)酵的,濃香一定得用泥窖發(fā)酵,而醬香呢卻必須用泥底石頭窖,不...
浙江省酒業(yè)協(xié)會與同山燒酒業(yè)協(xié)會達(dá)成共識,確定協(xié)助同山鎮(zhèn)申報創(chuàng)辦浙江一個白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū),同山是一個以專產(chǎn)高度白酒同山燒而出名的小鎮(zhèn),在同山...