黑花生的作用功效1.性味歸經(jīng)黑花生,味甘,性平;歸脾、肺、腎經(jīng)。2.醫(yī)學經(jīng)典《食補》:“滋陰,補充氣色舒緩血液,利水除濕,祛除濕氣?!?.中醫(yī)辨證黑花生,益精、舒緩血液生津、潤脾補氣,用于腎虛消渴、不孕不育、耳聾、盜汗自汗。還可治血虛、目暗、下血、水腫、黃疸、浮腫、風痹、痙攣、胃痛、瘡毒腫痛等。4.現(xiàn)代研究黑花生含氨基酸較高,有促進腦細胞發(fā)育、增強記憶的功能,含鉀量高于普通花生,有益血壓高的調(diào)整,黑花生含硒量特別高,對預(yù)防疾病有一定的功效。食用注意與禁忌人群(1)體寒濕滯及腸滑便溏者不宜食黑花生。(2)跌打損傷者不宜食用黑花生,因黑花生有一種促凝血因子,可使血瘀不散,加重瘀腫。(3)膽囊切除者,不宜多食黑花生。(4)血脂高患者宜少食黑花生。(5)黑花生不宜與黃瓜、螃蟹同時食用。 花生中有一種凝血因子,可使血淤不散,加重淤腫,跌打損傷者不宜食用。漳州購買花生批發(fā)市場
紅皮花生和黑色花生都是比較常見的食物,當然,紅皮花生和黑色花生的味道都是很不錯的,并且營養(yǎng)價值也是非常高的,但是我們大家要知道,紅皮花生和黑色花生二者的區(qū)別也是比較多的。紅皮花生是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常能吃到的,當然,紅皮花生的口感非常不錯,并且還具有非常不錯的補充氣血、養(yǎng)顏的功效,尤其是我們女性朋友們更是可以經(jīng)常食用的?;ㄉ侨澜绻J的健康食品,在我國,中醫(yī)認為花生的功效是調(diào)和脾胃,補氣止血。其中“補氣止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。理論認為,“脾統(tǒng)血”,氣虛的人就容易出血,花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣,所以能達到養(yǎng)血止血的作用,這在中醫(yī)上講叫“補氣止血”。黑色花生也是比較常見的,當然,黑色花生味道也是很不錯的,但是大家要知道,黑色花生和紅皮花生的功效方面區(qū)別也是比較多的,黑色花生具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高鉀等特點,黑花生與普通的紅衣花生相比,黑花生衣色素的主要成分為花色苷類色素,花色苷具有抗氧化、抗突變、抗疾病、降低低密度脂蛋白等功能。 廈門紅泥花生批發(fā)花生有很多吃法,從營養(yǎng)方面考慮,油炸、生食不可取,以燉煮為好。
花生品種繁多,據(jù)查找的有540種,優(yōu)良品種有30種,一般可按生育期長短,莢果大小,特征特性和植物學性關(guān)加以區(qū)分。1、按生育期長短不同可分為:早熟型花生:生長期為120—130天中熟型花生:生長期為145天左右晚熟型花生:生長期為165天左右2、按莢果大小不同可分為:大花生:殼厚、果型大、每百?;ㄉ手卦?0克以上,分布面積比較大。小花生:粒小、殼薄,每百?;ㄉ卦?0克左右,適栽于沙地。3、按特征特性和植物學性狀不同可分為:普通型花生:果仁多為橢圓形或長橢圓形。碩大飽滿,皮色粉紅或紅色,百仁重在80克左右,含油量52—54%該型花生成晚熟,生育期150—180天,只可一年一作。珍珠型花生:果仁多為圓形或桃形,碩大飽滿,皮色粉紅,百仁重在50—60克左右,珍珠型花生早熟,生育期120天左右。多粒型花生:莢果為3—4仁果,果仁多為圓柱形或三角形,皮色深紅,光滑,有光澤,有光澤,百仁重在30—75克,含油量52%。多粒型花生耐旱性較弱,早熟性突出。龍生型花生:莢果多三仁果,果仁多呈三角形或圓錐形,皮紅色或暗紅色,表面凹凸不平,無光澤,有褐色斑點,百果重150克左右,含水量油量48%,龍生型花生是我國較早種植的花生。
龍巖花生特色:
龍巖傳統(tǒng)焙制的鹽酥花生,較之各地名產(chǎn),更具獨特風格。其香酥美味,妙不可言。品嘗者愈嚼。
“熱嘴”,聞其味者則必饞涎欲滴。不論男女老少,無不酷嗜此物,許多掉了牙的老人不能咬嚼,也常把它放進小臼搗碎,慢慢品嘗,怡然自得,此種花生,作為小菜配飯,別有風味;作為下酒之物,更是上乘。
以其物美價廉,窮鄉(xiāng)僻壤、涼亭小攤,皆能實到。
嗜酒者無需其他菜肴,但有數(shù)兩花生,便能過癮。人們常說,雞魚等上乘食物,多吃之后必生厭,惟獨花生不然,大宴小飲少不了它,閑暇無事咬嗑幾顆,也覺神爽意舒。
據(jù)史料記載,早在明朝萬歷年間,龍巖就開始以精堪的工藝加工花生,迄今四百余年。 花生的種植主要包括選地整地、種子處理、適時播種、田間管理四個步驟。
龍巖花生的特點是口感香、酥、脆,色澤美觀、皮薄易剝、粒大肉滿、具有悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止瘧之功效,食之令人回味無窮,是閩特的安全、質(zhì)量、營養(yǎng)、無污染的風味食品。產(chǎn)品分別獲得'99中國國際農(nóng)業(yè)博覽會明星產(chǎn)品和省級'99昆明世博會福建特色產(chǎn)品展銷會金獎及被授予2000年~2005年福建省明星農(nóng)產(chǎn)品等稱號,****28個大中城市和主要旅游城市,深受廣大消費者喜愛。
看外表:龍巖花生色澤均勻,有的帶著泥土黃,聞起來有股香甜的味道。
看內(nèi)在:龍巖花生的皮薄,用手輕輕一捏,果殼分離,且粒大肉滿。
品后感:首先剝開花生仁放到嘴里后,頓時有股清香的味道,沒有咀嚼之前,舌尖較早感覺到是清甜的味道。接著慢慢嚼碎,發(fā)出嘎嘣脆的聲音,與此同時咸香的味道彌漫整個口腔里,咽下之后還有香味回甘。細細品味,真的是會吃上癮! 龍巖花生對微酸性土壤有一定適應(yīng)能力,是開發(fā)紅壤土的先鋒作物。莆田購買花生圖片
龍巖咸酥花生加工方法獨特,它分濕焙和干焙二種。漳州購買花生批發(fā)市場
龍巖花生留種注意事項:選留好花生種,做好貯藏,是下次花生高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。實踐證明:選用翻秋花生留種質(zhì)量較好。因為秋花生在秋高氣爽的環(huán)境下生長,植株矮化,病蟲害少,收獲時雨水偏少,易曬種;種子生命力強,休眠期短,耐低溫,出苗快。種好秋花生,提供質(zhì)量好的種子,是春植花生增產(chǎn)的重要措施。有的地方?jīng)]有種秋花生的習慣,歷來以春植花生留種,且種子貯藏不善,以致翌春播種后發(fā)芽率低,造成嚴重缺苗。因此,要大力提倡采用秋花生留種?;ㄉ舴N要注意如下幾點:1.選留作種的花生,可比大面積花生提早收獲。這時收獲的花生種,生命活力強。要選擇在晴天收獲,并立即在水泥地或用竹笪盛裝曬干(溫度不超過53度)。一般控制花生含水量在5%-10%為宜,種子曬干后要經(jīng)過粒選。比較好選用有一?;ㄉ实那v果作種,單粒的不要。3.要選擇低溫干燥的倉庫貯藏。4.收獲后的花生種子,切忌堆放或被雨淋濕。如遇下雨,要把種子在室內(nèi)攤開,并盡早曬干。漳州購買花生批發(fā)市場
龍巖市新羅區(qū)源山食品廠是一家有著先進的發(fā)展理念,先進的管理經(jīng)驗,在發(fā)展過程中不斷完善自己,要求自己,不斷創(chuàng)新,時刻準備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,在福建省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**,在業(yè)界也收獲了很多良好的評價,這些都源自于自身不努力和大家共同進步的結(jié)果,這些評價對我們而言是比較好的前進動力,也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強、一往無前的進取創(chuàng)新精神,努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度,在全體員工共同努力之下,全力拼搏將共同源山食品廠供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來,創(chuàng)造更有價值的產(chǎn)品,我們將以更好的狀態(tài),更認真的態(tài)度,更飽滿的精力去創(chuàng)造,去拼搏,去努力,讓我們一起更好更快的成長!