鮮菇牛肉醬做法：食材：鮮香菇6個(gè)、豬肉160g、青椒1個(gè)、胡蘿卜適量、醬油適量、花生油適量、豆瓣醬適量、甜面醬適量、料酒適量、熟白芝麻適量。步驟：準(zhǔn)備6個(gè)香菇，1塊豬肉，約160g，1個(gè)青椒，少許胡蘿卜，不放也行。把香菇去蒂切丁，蔥姜切細(xì)，肉、胡蘿卜和青椒也切丁。把香菇去蒂切丁，蔥姜切細(xì)，肉、胡蘿卜和青椒也切丁。再倒入香菇和胡蘿卜翻炒，炒至香菇水分少了后加青椒炒制，待青椒變軟后加熟白芝麻，約2小勺的量。翻炒均勻，出鍋。因甜面醬和豆瓣醬里含有鹽和各種調(diào)料，就不需要添加過多的香料了。注意炒制過程要控制火候，不然特別容易糊鍋。誠惠隆鮮菇牛肉醬入口中辣，菌肉肥厚，香汁溢口。重慶誠惠隆鮮菇牛肉醬批發(fā)廠

制作鮮菇牛肉醬要注意什么？在原料的選擇上要注意，牛肉應(yīng)該選用經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格的新鮮肉或凍牛肉，無或異味，不得混有牛骨等雜質(zhì)，用水洗凈備用。蔥姜蒜去皮清洗后用刀切碎，并用組織搗碎機(jī)將其打碎備用將按配方比例稱量好的花生醬豆豉辣椒醬混合均勻，然后過一次膠體磨細(xì)化。還要進(jìn)行腌制絞肉，以及增稠劑的溶解。先香菇加熱，瀝青，切成小塊準(zhǔn)備。然后加熱油鍋，放入油炸花椒辣椒撈出，放入大蒜，香氣出來后香菇放入。接著放兩勺單面醬、一勺豆瓣醬的湯匙、適量的糖鹽，用小火煮稠，煮2分鐘左右，再放入炒過的白芝麻，冷卻后裝進(jìn)瓶子就可以了。發(fā)現(xiàn)油多了一點(diǎn)，不吸香菇油，可以適當(dāng)?shù)販p油。比如倒多余的油。河南奶香味鮮菇牛肉醬價(jià)格表鮮菇牛肉醬如何做才保存久？

鮮菇牛肉醬如何做才保存久？1、裝瓶后倒入淋上香油或者炒好的玉米油。鮮菇牛肉醬做好以后裝入玻璃瓶中，玻璃瓶一定要清洗干凈，而且不能沾上一丁點(diǎn)水或者油，否則鮮菇牛肉醬會(huì)比較容易變質(zhì)呢。裝入鮮菇牛肉醬后，在上面淋上香油以及炒過的玉米油，這樣能延長鮮菇牛肉醬的保存時(shí)間哦。2、放在冰箱里或者放入陰涼處保存。鮮菇牛肉醬裝入玻璃冷卻后再裝入冰箱里哦，或者直接密封放在陰涼處也是沒有問題的。有什么功效？牛肉性味甘、平，人脾、胃經(jīng)，可補(bǔ)脾胃，強(qiáng)筋骨。治虛損贏瘦，消渴，脾弱不運(yùn)，痞積，水腫，腰膝酸軟。此外，牛肉中還富含礦物質(zhì)(鉀、鋅、鎂、鐵等)和B族維生素。牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。為了滿足市場日益增長的對功能性方便食品的需要，通過對產(chǎn)品配方及加工方法進(jìn)行研究，開發(fā)了既營養(yǎng)又?jǐn)y帶方便的鮮菇牛肉醬。

鮮菇牛肉醬怎么選擇？食材是一個(gè)產(chǎn)品的基礎(chǔ)，食材的好壞、新鮮程度決定了一款醬的好壞。鮮菇牛肉醬選擇的牛肉很講究，一般小廠或者很便宜的產(chǎn)品，選擇都是“牛碎肉”——就是在屠宰過程中剩下來的下腳料，這樣的牛肉肉質(zhì)很差，吃起來雖然有牛肉的味道，卻沒有牛肉的嚼勁和口感。誠惠隆的鮮菇牛肉醬選擇的都是整塊的“牛后腿肉”，進(jìn)行切割成細(xì)塊，進(jìn)行熬煮。牛后腿肉肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，筋絡(luò)少，放在醬中容易與醬融為一體，既健康，吃起來的口感也會(huì)更好。吃餃子的時(shí)候很多人喜歡和醋拌一起，這個(gè)時(shí)候不妨試試把鮮菇牛肉醬也拌一起，味道會(huì)給你帶來很大的驚喜哦。

鮮菇牛肉醬營養(yǎng)價(jià)值：鮮菇牛肉醬富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B12，肉堿等，這些都是我們?nèi)梭w每日必需的營養(yǎng)素，自然就可以提高人體抵抗力。鮮菇牛肉醬里的牛肉的蛋白質(zhì)由人體必需的8種氨基酸組成，且組合的比例均衡，與其他肉類相比，是絕無只有的，這些蛋白質(zhì)和氨基酸在食用后幾乎可全部被人體吸收利用。食用功效：鮮菇牛肉醬味道香濃，有刺激食欲的功效，同時(shí)滋養(yǎng)脾胃，有開胃健脾之功效。適用人群：一般人群均可食用。鮮菇牛肉醬里面含有各種各樣的調(diào)料，味道很足風(fēng)很正，只要將食材和牛肉醬攪拌一起就可以吃了。深圳奶香味鮮菇牛肉醬批發(fā)廠

鮮菇牛肉醬是一種既營養(yǎng)口感又好的食物，深受廣大**的喜愛。重慶誠惠隆鮮菇牛肉醬批發(fā)廠

鮮菇牛肉醬的家常做法：花生米炒熟或烤熟后去皮，倒入塑料袋用搟面杖搟成粗粒備用。鮮香菇洗凈泥沙切成小塊，姜切成小粒，蒜切成蓉，牛肉餡加入料酒、白胡椒粉拌勻去腥，甜面醬加入料酒1湯匙、糖和適量水調(diào)和均勻成醬汁，鍋內(nèi)加入油燒至微熱倒入香菇丁中小火開始翻炒，炒至香菇丁水分減少、表面微黃變干時(shí)盛出備用。鍋內(nèi)再加油，油3成熱下入姜蓉炒出香味，隨后倒入牛肉，烹入料酒去腥，小火開始翻炒，炒至牛肉粒干松無水分盛出備用。炒鍋再加油燒至3成熱倒入豆瓣醬炒出紅油后倒入蒜蓉炒出香味，倒入調(diào)好的醬小火炒至變色，油的量要稍微多一些，油少醬發(fā)干不好吃。倒入香菇丁和牛肉粒、開水繼續(xù)小火慢慢煮，大約15分鐘，煮至微稠，收斂一下水分醬會(huì)更好吃。重慶誠惠隆鮮菇牛肉醬批發(fā)廠

杭州誠惠隆商貿(mào)有限公司位于錢塘新區(qū)河莊街道江東村巧客小鎮(zhèn)善企科創(chuàng)園1號樓404-59，擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。誠惠隆是杭州誠惠隆商貿(mào)有限公司的主營品牌，是專業(yè)的許可項(xiàng)目：食品經(jīng)營；食品進(jìn)出口(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn))。一般項(xiàng)目：國內(nèi)貨物運(yùn)輸代理；珠寶首飾批發(fā)；珠寶首飾零售；服裝服飾批發(fā)；服裝服飾零售；鞋帽批發(fā)；鞋帽零售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；日用百貨銷售；銷售(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng))。公司，擁有自己**的技術(shù)體系。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價(jià)值，希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力，將許可項(xiàng)目：食品經(jīng)營；食品進(jìn)出口(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn))。一般項(xiàng)目：國內(nèi)貨物運(yùn)輸代理；珠寶首飾批發(fā)；珠寶首飾零售；服裝服飾批發(fā)；服裝服飾零售；鞋帽批發(fā)；鞋帽零售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；日用百貨銷售；銷售(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng))。等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。自公司成立以來，一直秉承“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營理念，始終堅(jiān)持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn)，為客戶提供良好的辣椒醬，拌飯醬，下飯醬，香辣醬，從而使公司不斷發(fā)展壯大。