蒜蓉鮮椒醬怎么做？食材：紅辣椒，大蒜，生姜，鹽，白糖，高度白酒。1、辣椒先不要去蒂，用清水沖洗兩遍清洗干凈，放在一邊攤開(kāi)晾開(kāi)，辣椒不能有生水，不然做好的辣椒醬不能長(zhǎng)時(shí)間保存。準(zhǔn)備食鹽、白糖、高度白酒，高度白酒有防腐增香的作用。晾干的辣椒先切去辣椒蒂，再切成小段，如果不嫌麻煩地就用刀直接剁碎。如果辣椒絞不要絞得太碎，有點(diǎn)顆粒感吃起來(lái)更棒，由于辣椒比較多，要分3~4次才能全部絞好。2、接著把大蒜、生姜也都放入絞餡機(jī)中。把絞好的辣椒、蒜、生姜都放入一個(gè)無(wú)水無(wú)油的盆子里，加入食鹽、白糖，食鹽的用量為10%，鹽太少也容易變質(zhì)，保存的時(shí)間短，如果做的少適當(dāng)減少點(diǎn)鹽的用量還是可以的，畢竟很快就吃完了。再加入一些高度白酒，戴上一次性手套反復(fù)攪拌均勻。3、把玻璃瓶子事先用開(kāi)水燙過(guò)，保證瓶子無(wú)生水無(wú)油，把攪拌好的蒜蓉鮮椒醬放入瓶子里，在室溫放上幾天，然后放入冰箱冷藏保存，每次食用的時(shí)候，用干凈無(wú)水無(wú)油的湯匙取出即可。歡迎來(lái)電咨詢(xún)：杭州誠(chéng)惠隆商貿(mào)有限公司！蒜蓉鮮椒醬怎么保存不會(huì)壞？山東好吃的誠(chéng)惠隆蒜蓉鮮椒醬價(jià)格表

很多人做蒜蓉鮮椒醬的時(shí)候，總會(huì)遇到幾個(gè)難題，不是辣椒醬不夠味，就是辣椒醬容易變質(zhì)。其實(shí)蒜蓉鮮椒醬好吃不難做，接下來(lái)就給大家分享這道蒜蓉鮮椒醬的做法，辣椒醬更香，更入味，放久也不變質(zhì)。需要準(zhǔn)備的食材：紅辣椒1斤，蒜頭半斤。需要的配料：冰糖50克，鹽20克，高度白酒3勺。詳細(xì)做法：1.把紅辣椒洗凈晾干水分后，摘去辣椒蒂，放入絞肉機(jī)中攪打15秒左右。我用的是朝天椒，辣度比較高，吃不了太辣的可以把絞肉機(jī)邊上的辣椒籽去掉。2.把攪打好的辣椒放入一個(gè)干凈無(wú)生水無(wú)油的深盆中，再把蒜頭放入絞肉機(jī)中，攪打5秒左右。蒜頭比較容易攪打，一般打3~5秒即可，不要攪太碎了。這樣的蒜蓉有顆粒感，吃起來(lái)更香。小竅門(mén)：辣椒和蒜蓉的配比，一般一斤辣椒配半斤蒜蓉即可，蒜蓉太少，做出來(lái)的不夠香，蒜蓉太多，容易變酸且不宜保存。鄭州美味的蒜蓉鮮椒醬批發(fā)做蒜蓉鮮椒醬的時(shí)候可以放入一些芝麻。

蒜蓉鮮椒醬的做法：1、準(zhǔn)備好原料，紅辣椒清洗干凈，蒜去皮，生姜去皮洗凈。2、辣椒去掉根蒂切段，把辣椒段和生姜，蒜瓣分次用絞肉機(jī)攪碎。3、鑄鐵鍋燒熱后放油，油熱轉(zhuǎn)小火，放入攪好的蒜末辣椒碎，小火熬。4、熬的過(guò)程中要不停的用鍋鏟攪拌，以免粘鍋，熬了大概20分鐘左右，直到?jīng)]有水汽。5、放入配方中的黃豆醬攪拌均勻，繼續(xù)用鍋鏟不停攪拌熬2分鐘左右。6、然后放入配方中的白糖，鹽，白醋再次攪拌均勻。7、繼續(xù)保持小火，鍋鏟不停攪拌熬8分鐘左右，所有味道都融合在一起，紅油析出表示熬好了，放涼后倒入配方中的白酒攪拌均勻，然后裝入開(kāi)水消毒晾干水分的玻璃瓶中。

蒜蓉鮮椒醬應(yīng)該怎么做？原料：紅尖椒加小米辣1000克、蒜200克、圓蔥200克、西紅柿400克、黃醬400克。調(diào)料：鹽140克、糖140克、白醋140克、雞精40克、高度白酒40克。1、將材料清洗干凈，瀝凈水分，晾干；將材料用料理機(jī)逐一打碎。2、將處理好的材料混合攪拌均勻。3、準(zhǔn)備好調(diào)味料，逐一稱(chēng)重。4、將調(diào)味料一一放入辣椒醬中進(jìn)行調(diào)味，攪拌均勻。5、裝至無(wú)油無(wú)水的干凈密封容器中保存即可。吃蒜蓉鮮椒醬有什么好處？吃蒜蓉鮮椒醬飯能吃多點(diǎn)，好胃口！吃酸辣的蒜蓉鮮椒醬食欲感大增有木有！蒜蓉鮮椒醬就是美味的菜肴，沒(méi)有比這個(gè)更適合不愛(ài)做菜的筒子們了！如何挑選蒜蓉鮮椒醬？

蒜蓉鮮椒醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：原料介紹：蒜蓉辣醬以辣椒為主要原料，配以蒜、姜、豆豉、面醬等制成，口味正，香辣可口。營(yíng)養(yǎng)分析：1、辣椒里有一種主要由辣椒堿和二氫辣椒堿構(gòu)成的辣椒素，這種辣椒素產(chǎn)生的辛辣味，在口感上普遍受到喜愛(ài)；2、辣椒不只有好的口感，所含的營(yíng)養(yǎng)成份也十分豐富，還能刺激唾液和胃液分泌，使人增進(jìn)食欲，促進(jìn)人體血液循環(huán)、散寒驅(qū)濕。相關(guān)人群：一般人群均可食用。選購(gòu)技巧：看標(biāo)簽：挑選產(chǎn)品包裝上標(biāo)簽標(biāo)示完整正確的產(chǎn)品。要求產(chǎn)品名稱(chēng)、配料、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)商地址及聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)和生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)完整正規(guī)。注意商品的生產(chǎn)日期，首先選擇比較新日期的商品。蒜蓉鮮椒醬可以做成非常多的美食，作為一種搭配的調(diào)味品。美味的誠(chéng)惠隆蒜蓉鮮椒醬求購(gòu)

蒜蓉鮮椒醬可用于烹飪、炒菜、燒烤等。山東好吃的誠(chéng)惠隆蒜蓉鮮椒醬價(jià)格表

蒜蓉鮮椒醬的突出特點(diǎn)是蒜香濃郁、辣味清新，含有的大蒜具有除菌的作用，同時(shí)也能讓鮮椒醬的口味更加豐富，大蒜作為調(diào)味品的一種，在生活中也被人們經(jīng)常食用。蒜蓉鮮椒醬不僅可以直接食用，還可以用于烹飪，獨(dú)特的辣味加上酸甜的味道能讓人食欲大開(kāi)，另外它還可以當(dāng)做吃火鍋時(shí)候的蘸料，同時(shí)還能當(dāng)做火鍋底料，能讓各式菜品更加有味道。蒜蓉鮮椒醬的優(yōu)勢(shì)還有它的價(jià)值，大蒜的加入讓鮮椒醬的口感更加豐富，同時(shí)也增加了辣醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蒜的藥用價(jià)值很高，結(jié)合辣椒中含有的維生素C，共同成就了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的調(diào)味品。山東好吃的誠(chéng)惠隆蒜蓉鮮椒醬價(jià)格表

杭州誠(chéng)惠隆商貿(mào)有限公司坐落于錢(qián)塘新區(qū)河莊街道江東村巧客小鎮(zhèn)善企科創(chuàng)園1號(hào)樓404-59，是集設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、售后服務(wù)于一體，食品、飲料的貿(mào)易型企業(yè)。公司在行業(yè)內(nèi)發(fā)展多年，持續(xù)為用戶(hù)提供整套辣椒醬，拌飯醬，下飯醬，香辣醬的解決方案。本公司主要從事辣椒醬，拌飯醬，下飯醬，香辣醬領(lǐng)域內(nèi)的辣椒醬，拌飯醬，下飯醬，香辣醬等產(chǎn)品的研究開(kāi)發(fā)。擁有一支研發(fā)能力強(qiáng)、成果豐碩的技術(shù)隊(duì)伍。公司先后與行業(yè)上游與下游企業(yè)建立了長(zhǎng)期合作的關(guān)系。誠(chéng)惠隆以符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量為目標(biāo)，并始終如一地堅(jiān)守這一原則，正是這種高標(biāo)準(zhǔn)的自我要求，產(chǎn)品獲得市場(chǎng)及消費(fèi)者的高度認(rèn)可。杭州誠(chéng)惠隆商貿(mào)有限公司本著先做人，后做事，誠(chéng)信為本的態(tài)度，立志于為客戶(hù)提供辣椒醬，拌飯醬，下飯醬，香辣醬行業(yè)解決方案，節(jié)省客戶(hù)成本。歡迎新老客戶(hù)來(lái)電咨詢(xún)。