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新余拌粉介紹

來源: 發(fā)布時(shí)間:2023-08-16

早上來一份地道的南昌拌粉,就少不了要點(diǎn)瓦罐湯。在當(dāng)?shù)厝诵睦?,這兩樣簡(jiǎn)直就是天作之合,一個(gè)帶著清香,一個(gè)裝著濃郁;一個(gè)細(xì)嫩潤(rùn)滑,一個(gè)汁香味濃;一個(gè)可以快速干掉,一個(gè)用來慢慢回味。這樣的粉加上這樣的湯,才不枉一天的開始。平靜的坐在街邊,看著面前的那碗南昌拌粉送一筷子入口,油辣子的辣、蘿卜丁的酸、米粉的涼爽和勁道,瞬間在口腔碰撞!開啟一段絕妙的早晨,就讓我們嗦這碗粉,享受一個(gè)美好的早晨,這碗粉,我先嗦為敬!江西經(jīng)典·南昌拌粉!新余拌粉介紹

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南昌拌粉隨便哪家都挺好吃,一碗拌粉一個(gè)蛋原來才賣三塊錢,配上個(gè)雞蛋肉餅湯,好吃,一般南昌人吃米粉,主要是涼拌米粉、炒米粉、泡米粉,也可搭配到別的菜肴里。說到南昌美食,所有南昌人首先都會(huì)推薦南昌拌粉。在南昌人的心中,“粉”是早餐繞不開的組成部分,不管是拌粉、炒粉還是湯粉,都是割舍不了的愛。在早上的南昌街頭,一定會(huì)有一家拌粉店開著門等你光臨。無論是哪一家拌粉店,總會(huì)有一小罐辣椒擺在桌子的角落,它不僅*是辣椒,更是老板的心血。景德鎮(zhèn)品種南昌拌粉哪家便宜南昌人離不開的“南昌拌粉”,冷著吃味才正!

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很多人的印象里,每一個(gè)人的早餐都是豆?jié){油條包子粥等早就普羅大眾的美食,不過也有的地方他早餐桌子上放的并不僅*是這些,也有可能是米粉,湯粉、米粉、拌粉,而南昌這個(gè)地方就是如此,一直以南昌拌粉作為早餐主食的南昌人們,南昌拌粉早已經(jīng)是南昌比較標(biāo)志性的美食了。所以一些來南昌旅游的朋友們,要是沒有吃過南昌拌粉,沒有感受過南昌人的飲食文化,就等于沒有來過南昌。有句老話說得好:“世界米粉在中國,中國米粉在江西”。

終于南昌啦!真的一直很饞南昌拌粉!心心念念好久了***就帶姐妹們來南昌的老城區(qū)里嘗試一下**的南昌拌粉!真的性價(jià)比太高啦每一根粉都拌的特別入味,早上來上一碗真的太幸福啦姐妹們也可以來試試哦!南昌拌粉隨便哪家都挺好吃,一碗拌粉一個(gè)蛋原來才賣三塊錢,配上個(gè)雞蛋肉餅湯,特別好吃。南昌拌粉的精髓,在于每家店鋪老板自制的辣椒醬,好吃的辣椒醬***是點(diǎn)睛之筆。如果南昌人跟你推薦了一家拌粉的店鋪,那多半是他對(duì)那家的辣椒醬上了癮!熟悉的味道,一碗拌粉,屬于這座城市獨(dú)有的印記!

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一碗地道的南昌拌粉是否**,是否好吃,主要取決于兩個(gè)方面,一個(gè)是米粉夠不夠勁道,二是輔料是不是“有味”。米粉決定口感,輔料影響口味。一般來說,南昌拌粉的粉用的多為南昌米粉,南昌米粉的歷史悠久,其主要制作原料是質(zhì)量晚米,經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序制作而成,與其他地方所產(chǎn)的米粉不同,對(duì)粉的韌性要求特別高,久煮不爛??此坪?jiǎn)簡(jiǎn)單單的一份南昌拌粉,風(fēng)味卻難以復(fù)制,油鹽辣椒的比例,需要多年練就的老手才能掌控得當(dāng),***加入的小蘿卜丁和花生米是點(diǎn)睛之筆,使得整碗粉在粉屆脫穎而出。得勁“嗦粉”!爽滑Q彈的南昌拌粉。贛州國產(chǎn)南昌拌粉牌子

江西人稱道的南昌拌粉!新余拌粉介紹

南昌人的早餐的標(biāo)配除了濃香四溢,鮮美無比的瓦罐湯外,南昌拌粉更是南昌早餐心頭之愛,男女老幼早餐桌上的優(yōu)先,其中拌粉很受歡迎。不少家庭有自家做,經(jīng)濟(jì)衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)又可口,但更多是在街邊小店,或流動(dòng)餐車,此類尤受打工上班一簇,或上學(xué)師生的歡迎,非常方便,3元一份,即可打包走人。于大部分南昌人而言,美好的一天就是從一碗拌粉開始的,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一份米粉,配上精致的小菜、醬料,盡管不是什么奢華的大餐,但卻是南昌人**真實(shí)的家鄉(xiāng)的味道。新余拌粉介紹

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