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南昌拌粉的粉絲軟嫩爽滑,而醬汁則酸辣可口,香氣撲鼻。吃到嘴里有辣有酸有甜,口感豐富,**重要的是,它非常適合夏天吃,可以消暑解渴,爽口開胃。需要提醒大家的是,南昌拌粉雖然好吃,但辣度比較高,對(duì)于不愛吃辣的人來說可能會(huì)有點(diǎn)辣。建議大家如果不確定自己是否能承受得住辣度,可以先試吃一小口。很多人回到家鄉(xiāng)的***件事,就是到熟悉的小店里,點(diǎn)上一碗拌粉,再來上一份瓦罐湯,一口下去,可謂是無比的滿足。炎炎夏日,喜歡這碗香辣開胃的拌粉,再來一份瓦罐湯的話,那就更完美了!江西省獨(dú)具特色的7種米粉,你吃過幾種?撫州新鮮南昌拌粉禮品
早上來一份地道的南昌拌粉,就少不了要點(diǎn)瓦罐湯。在當(dāng)?shù)厝诵睦?,這兩樣簡(jiǎn)直就是天作之合,一個(gè)帶著清香,一個(gè)裝著濃郁;一個(gè)細(xì)嫩潤滑,一個(gè)汁香味濃;一個(gè)可以快速干掉,一個(gè)用來慢慢回味。這樣的粉加上這樣的湯,才不枉一天的開始。平靜的坐在街邊,看著面前的那碗南昌拌粉送一筷子入口,油辣子的辣、蘿卜丁的酸、米粉的涼爽和勁道,瞬間在口腔碰撞!開啟一段絕妙的早晨,就讓我們嗦這碗粉,享受一個(gè)美好的早晨,這碗粉,我先嗦為敬!撫州新鮮南昌拌粉禮品美美的嗦一口南昌拌粉。
江西有句話叫“天下英雄城,南昌瓦罐湯”,來南昌不吃拌粉,瓦罐湯,那你就白來了。雖然南昌拌粉的名氣不如柳州螺螄粉,桂林米粉大,但是它也可以稱得上是米粉界的滄海遺珠。還沒有吃過南昌拌粉的,也是人生中的一大“遺憾”,滕王閣景區(qū)附近就有一家南昌當(dāng)?shù)厝丝诒J(rèn)證的拌粉瓦罐湯,你可以在欣賞完滕王閣的美景后順便感受一下南昌拌粉瓦罐湯的魅力。點(diǎn)上一碗南昌拌粉,蘿卜丁、花生、蔥花 、辣椒、醬油、香油,親密無間的裹著米粉。米粉入口爽滑,濃濃米香在嘴中留存。一碗拌粉再配上一缽?fù)吖逌?,一筷子帶著蔥香的辣爽,一勺熱乎乎的鮮美是南昌人難以割舍的傳統(tǒng)美味。
在《早餐中國》中,是這樣描寫南昌拌粉的,“一碗拌粉,辣椒油色鮮亮,米粉細(xì)白嫩長,幾?;ㄉ着P在一邊,用筷子一卷外婆菜、蘿卜丁也一同順勢(shì)送入口中,油辣子的辣、蘿卜丁的酸、米粉的涼爽和勁道,瞬間在口腔碰撞,一口接一口痛痛快快地嗦完一碗,渾身舒暢”。如此美味大家來南昌,必須要嘗一嘗才行。南昌特色風(fēng)味小吃“南昌拌粉”,是南昌人念念不忘的味道!在江西南昌人的心目中,“粉”始終占據(jù)著早餐主要的位置。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一份米粉,配上精致的小菜、醬料,盡管不是什么奢華的大餐,但卻是南昌人**真實(shí)的家鄉(xiāng)的味道。餓了就來份Q彈爽口、肉香四溢的南昌拌粉吧!
南昌拌粉,只用到簡(jiǎn)單的配料,就直抵食客心底,讓挑剔的味蕾感到無比爽利。南昌米粉低調(diào)、內(nèi)斂,是我吃過比較好的拌粉。南昌拌粉的味道就是家鄉(xiāng)的味道,是南昌乃至整個(gè)江西人的精神食糧。清晨來一碗拌粉加一碗瓦罐湯,普通的小日子也能過得有滋有味兒。當(dāng)**小小的店鋪遍布到了南昌街頭的每一個(gè)角落,拌粉這種特色十足的傳統(tǒng)美食也成為了南昌人骨子里的一塊印記。無論是祖祖輩輩耕耘在南昌的本地人,還是慕名而來的外地游客,亦或者離家經(jīng)久,路遠(yuǎn)未歸的思鄉(xiāng)游子,一碗地道的南昌拌粉,就是他們心靈的慰藉。吹爆這款「南昌拌粉」!脆、香、爽、滑。撫州手工南昌拌粉廠家電話
熟悉的味道,一碗拌粉,屬于這座城市獨(dú)有的印記!撫州新鮮南昌拌粉禮品
一碗地道的南昌拌粉是否**,是否好吃,主要取決于兩個(gè)方面,一個(gè)是米粉夠不夠勁道,二是輔料是不是“有味”。米粉決定口感,輔料影響口味。一般來說,南昌拌粉的粉用的多為南昌米粉,南昌米粉的歷史悠久,其主要制作原料是質(zhì)量晚米,經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序制作而成,與其他地方所產(chǎn)的米粉不同,對(duì)粉的韌性要求特別高,久煮不爛??此坪?jiǎn)簡(jiǎn)單單的一份南昌拌粉,風(fēng)味卻難以復(fù)制,油鹽辣椒的比例,需要多年練就的老手才能掌控得當(dāng),***加入的小蘿卜丁和花生米是點(diǎn)睛之筆,使得整碗粉在粉屆脫穎而出。撫州新鮮南昌拌粉禮品
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