為了滿足散熱要求，商用電磁灶產(chǎn)品的后面和下面一定要留有足夠的空間，讓空氣順暢流動(dòng)。不要因安裝不當(dāng)而減少空氣流量，這會(huì)影響炊具的散熱。進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口應(yīng)與周圍物體至少保持100毫米的距離；吸入的冷空氣和排出的熱空氣不能混合。冷空氣吸入。溫度不能高于40度。大功率電磁爐應(yīng)避免安裝在其他熱源附近。如果需要并聯(lián)使用幾個(gè)大功率的電磁爐，兩者之間應(yīng)留有100mm以上的距離，并保證炊具排出的冷風(fēng)和熱風(fēng)的供應(yīng)。商用電磁灶風(fēng)機(jī)作用就是冷卻電磁爐。如果風(fēng)機(jī)損壞，那么機(jī)芯風(fēng)機(jī)不轉(zhuǎn)動(dòng)，長(zhǎng)期工作會(huì)出現(xiàn)鋁板過(guò)熱保護(hù)現(xiàn)象，顯示屏顯示故障代碼4，一直閃爍。線圈風(fēng)機(jī)不轉(zhuǎn)，長(zhǎng)時(shí)間工作就會(huì)過(guò)熱。商用電磁灶的爐面是耐熱陶瓷板，交流電通過(guò)板材下方的線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)。新疆安全商用電磁灶功能

在使用的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)有些商用電磁灶開(kāi)始做飯的速度很快，但是不到半個(gè)小時(shí)就會(huì)出現(xiàn)火力減弱的現(xiàn)象。如果你長(zhǎng)時(shí)間工作一兩個(gè)小時(shí)，你就會(huì)袖手旁觀而停止工作。原因的主要問(wèn)題是主板上的元件太低，產(chǎn)生大量熱量，導(dǎo)致?tīng)t內(nèi)溫度高。如果沒(méi)有一個(gè)好的冷卻系統(tǒng)，爐子可能會(huì)變得不穩(wěn)定，甚至直接發(fā)生故障。商用電磁灶注重整體性能，所有配置都是互補(bǔ)的。爐子里有劣質(zhì)配置，會(huì)影響整體性能。冷卻系統(tǒng)等重要配置是重要的，電磁爐冷卻系統(tǒng)非常重要。由于工作環(huán)境涼爽，爐子可以長(zhǎng)時(shí)間工作，功率大，使用壽命長(zhǎng)。內(nèi)蒙古家用商用電磁灶廠家合格商用電磁灶整個(gè)過(guò)程與電沒(méi)有接觸，加熱過(guò)程是”電磁“加熱，與電沒(méi)有物理接觸，不會(huì)漏電。

商用電磁灶開(kāi)關(guān)漏電跳閘保護(hù)的檢測(cè)比過(guò)流保護(hù)的檢測(cè)困難，但不用擔(dān)心，按照下面的方法檢測(cè)，很快就能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。一、商用電磁灶開(kāi)機(jī)加熱時(shí)沒(méi)有漏電，即漏電跳閘。基本上可以判斷機(jī)芯漏電的可能性不是很大，因?yàn)闄C(jī)芯在啟動(dòng)時(shí)向線圈和風(fēng)機(jī)輸出高電壓。此時(shí)，線圈和汽車檢測(cè)線和風(fēng)機(jī)以及傳感器的泄漏被強(qiáng)調(diào)，并且線圈的檢測(cè)簡(jiǎn)單。檢查線圈是否有任何接觸或非常靠近外殼金屬部分的部分，絕緣棉是否非常潮濕或有某個(gè)部分被淹沒(méi)，以便發(fā)現(xiàn)并清理。風(fēng)機(jī)的檢漏也很簡(jiǎn)單，就是拔掉插頭，風(fēng)機(jī)脫離機(jī)芯。如果沒(méi)有跳閘，說(shuō)明風(fēng)機(jī)漏電。溫度傳感器的檢測(cè)方法與風(fēng)機(jī)相同。二、商用電磁灶使用一段時(shí)間后跳閘，但關(guān)閉后可以使用一段時(shí)間。這種情況下，在排除非過(guò)流保護(hù)的前提下，檢測(cè)方法與上一種相同。

商用電磁灶是一種新型的灶具，它采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流加熱的特殊工作原理。這種電磁爐選用不銹鋼材質(zhì)的原因是什么？1.熔接。不同用途的產(chǎn)品對(duì)熔接級(jí)餐具的性能有不同的要求一般不要求熔接，甚至包括一些鍋企的性能。但大多數(shù)產(chǎn)品需要熔接性能好的原材料，如二等餐具保溫杯、鋼管、熱水器、飲水機(jī)等。2.耐蝕性。大多數(shù)不銹鋼商用電磁灶產(chǎn)品需要良好的耐腐蝕性，如一類和二類餐具，廚房用具，熱水器和飲水機(jī)。3.拋光性能。在當(dāng)今社會(huì)，不銹鋼產(chǎn)品一般在生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行拋光，但只有少數(shù)產(chǎn)品，如熱水器和飲水機(jī)內(nèi)膽，不需要拋光。因此，對(duì)商用電磁灶的拋光性能要求更高。4.耐熱性。商用電磁灶的耐熱性意味著不銹鋼在高溫下仍能保持其優(yōu)異的物理和機(jī)械性能。5.耐腐蝕性。當(dāng)鋼中鉻原子的含量不低于百分之12.5時(shí)，鋼的電荷電位會(huì)突然變化，負(fù)電位上升到正電荷電位。防止電化學(xué)腐蝕。商用電磁灶上放置的炊具應(yīng)該是導(dǎo)磁的，這樣磁能通電后可以更好的轉(zhuǎn)化為熱。

商用電磁灶為何價(jià)格相差大？一、電磁爐機(jī)芯。商用電磁灶的機(jī)芯是很重要的一部分，相當(dāng)于臺(tái)式電腦的CPU。對(duì)于功率小于等于32kw的電磁爐，采用半橋機(jī)芯，具有過(guò)壓、干燒、雷擊、漏電、無(wú)鍋、缺等保護(hù)、控溫準(zhǔn)確等功能。如果大于35kw，需要采用全橋運(yùn)動(dòng)。電磁爐的不同運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致不同的價(jià)錢，所以一個(gè)好的電磁爐需要選擇一個(gè)好的品牌。二、電磁爐功能。目前市面上的商用電磁灶都有自動(dòng)控溫和自動(dòng)斷電的功能，有的采用微電腦控制液晶顯示器的整體運(yùn)行，可以根據(jù)客戶要求增加相應(yīng)的功能。商用電磁灶安裝應(yīng)完全驗(yàn)收合格，不只要求設(shè)備無(wú)松動(dòng)、前傾等明顯缺點(diǎn)，還要求與底座的連接符合國(guó)家要求。新疆恒溫商用電磁灶怎么樣

商用電磁灶忌諱水蒸氣和濕氣，要杜絕熱氣和蒸汽。新疆安全商用電磁灶功能

商用電磁灶顧名思義，用于賓館、飯店、機(jī)關(guān)、企業(yè)等商用廚房，適用于限度明火使用的廚房。被譽(yù)為“烹飪之神”，功率大、熱效率高、烹飪速度快，在商業(yè)廚房中非常受歡迎。但是要想延長(zhǎng)它的使用壽命，就要注意這幾點(diǎn)。手冊(cè)是商用電磁灶產(chǎn)品的百科全書，所以在使用之前，你應(yīng)該仔細(xì)閱讀，了解產(chǎn)品的功能和用途，以及在爐子上的標(biāo)記操作。另外要知道水蒸氣和蒸汽很容易影響商用電磁灶的正常運(yùn)行，所以要遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽。可以把爐子放在有空氣流通的地方，安裝冷風(fēng)扇，注意出風(fēng)口和墻壁，其他物品之間的距離要在十厘米以上。新疆安全商用電磁灶功能

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