選購商業(yè)電磁爐，要注重細節(jié)，不然買到假貨，將影響日后的使用過程。那挑選商業(yè)電磁爐的技巧有哪些呢？以下方法速get：1、選對類型：目前，市面上銷售的電磁爐，無論是進口還是國產(chǎn)，多數(shù)為高頻電磁爐，只有極少數(shù)為低頻電磁爐。因為相比低頻電磁爐，高頻電磁爐更適合家用，具有使用安全、易清潔、重量輕的特點，廣受消費者青睞。2、對比售價：在同等功率的情況下，通過價格對比，可以選出性價比更高的電磁爐。3、檢查灶面：如果灶面是用微晶玻璃制成，可承受600度高溫下的冷沖擊。檢查時，雖不需要用冷水沖，但也要看一下灶面是否平整光滑，沒有裂紋，沒有污漬。如果是采用鋼化玻璃制成，如遇冷水沖擊就會開裂，在選購時，盡量不要選這種材質(zhì)。4、檢查零部件：選購時，還要檢查電磁爐的零部件是否齊全，要求安裝無異常情況出現(xiàn)。檢查時，可手捧電磁爐，朝前后左右搖晃幾下，憑手感判斷內(nèi)部零部件的松動情況。5、通電測試：測試一下電磁爐的保護功能是否正常，風扇風量是否足夠大等。建議在鍋內(nèi)加水，把功率調(diào)到小檔，測試加熱效果。如何使用商用電磁爐？河南連鎖餐飲商用電磁爐定制

堅持誠信經(jīng)營原則，誠信是基本的從業(yè)品德，商用電磁爐生產(chǎn)廠家要做到童叟無欺，有什么缺點和問題盡量如實地告訴顧客，畢竟任何東西都不可能是十全十美的，有些顧客反而會接受這樣的服務(wù)，而不是等買回家后才發(fā)現(xiàn)其中的問題，屆時就會有種上當受騙的感覺。如果商用電磁爐作為定制產(chǎn)品，也難免會有這樣那樣的問題，但重要的是找到解決的方法，緩解這種矛盾，消費者自然也能理解和接受。上海志大廚具專注于商用電磁力的銷售與服務(wù)，誠信為先??！吉林餐館商用電磁爐型號齊全商用電磁爐是一種健康的廚房設(shè)備。

酒店用商用電磁爐無論在環(huán)保、節(jié)能、效率上都略勝傳統(tǒng)爐灶一籌。但在設(shè)計實用和安全健康上更是重中之重。產(chǎn)品本身的設(shè)計就是為了實用，如果不實用，光有華麗的外表，新式的功能也不受青睞。商用電磁爐，除火力強勁之外，也必需要滿足方便清洗，方便煮食等各項商業(yè)性原則。這就是為什么我們見到的大功率電磁爐都是像臺設(shè)備樣大小的，這樣的設(shè)計，可以同時做出不同式樣的食材，也更方便煮食的商業(yè)化，而且大結(jié)構(gòu)的爐具，更方便清洗。

我們都知道現(xiàn)在的人們更加注重高質(zhì)量的生活，尤其是廚房變得越來越重要很多人從以前的不拘小節(jié)變得現(xiàn)在非常注重自己廚房的裝修，而廚房的逐漸精致化，也讓我們對廚房里的各種家用電器都有了一個詳細的了解，就比如說大功率商用電磁爐。推動市場的進步：這種大功率商用電磁爐可能普遍體積較大，適合一些快餐店，因為快餐店的節(jié)奏都比較快，而用了一些這樣的大功率商用電磁爐，因為它的溫度很快速就高起來，很容易就能夠讓食物加熱煮熟，所以說客人們再也不用排很長的隊伍等很長的時間，除此之外，科越電子科技有限公司一直致力于打造質(zhì)量好，工藝精湛的大功率商用電磁爐，也正是因為他們的不斷努力，才推動市場的進步。商用電磁爐功率的調(diào)節(jié)技巧。

為什么說選用商用電磁爐比傳統(tǒng)爐灶更勝一籌，原因很簡單，使用傳統(tǒng)的爐灶安全性質(zhì)不高，不環(huán)保，清潔也很麻煩，油煙對熱愛烹飪家庭主婦來說更是一大克星，但這些問題如遇到商用電磁爐卻能很好的解決，廢話不多說下面聽聽編者如何解釋1、商用電磁爐節(jié)能：傳統(tǒng)爐灶的加熱原理熱能耗量大，煮食慢，成本方面高，而商用電磁爐是直接讓器皿發(fā)熱，不會浪費熱能，當器皿離開電磁場不會發(fā)熱，真正節(jié)省能源。2、商用電磁爐省錢：商用電磁爐煮食快，不僅不浪費能源，還能很好的節(jié)省金錢時間。3、商用電磁爐安全：商用電磁爐在使用過程中不會產(chǎn)生明火，也不需要排煙管道，不會有電路短路而引發(fā)安全的事故問題。4、商用電磁爐環(huán)保：商用電磁爐在使用中不會產(chǎn)廢氣和油煙，讓廚房清潔衛(wèi)生，不會產(chǎn)生有害氣體，在烹飪過程中無噪音妨礙。5、商用電磁爐好維護：無論是定期維護，只需主機機體例行維護即可，省力省時省錢。商業(yè)電磁廚具放置時應(yīng)該盡量遠離熱氣和蒸柜相鄰。貴州餐廳商用電磁爐

商用電磁爐一般都是不銹鋼外殼。河南連鎖餐飲商用電磁爐定制

商用電磁爐的五大體組成：1.加熱部分：電磁爐的鍋體下面有隔熱功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有銅線圈。通過電磁感應(yīng)產(chǎn)生渦電流對鍋體進行加熱。2.控制部分：主要有電源開關(guān)，溫度調(diào)節(jié)鈕，功率選擇鈕等。由內(nèi)部的控制電路來掌控。3.冷卻部分：采用風冷的方式。爐身的側(cè)面分布有進風口和出風口，內(nèi)部設(shè)有風扇。4.電氣部分：由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風扇等組成。5.烹飪部分：主要包括各種炊具，供用戶使用。河南連鎖餐飲商用電磁爐定制

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