隨著傳統(tǒng)資源的日益減少，電力資源逐漸被人們較多的利用。從傳統(tǒng)的燃?xì)庠畹饺缃竦碾姶艩t，繼家庭電磁爐普及之后，商用電磁爐正悄悄的走進(jìn)各大酒店，飯店等餐飲行業(yè)。節(jié)能，低碳，無(wú)明火、利于廚師健康、加熱時(shí)間短、炒菜快等優(yōu)點(diǎn)，更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。那么志大的商用電磁爐價(jià)格是怎么樣？配置高低決定價(jià)格根據(jù)不同的配置和外觀材質(zhì)差異價(jià)格都是不同的，大功率的電磁爐關(guān)鍵還是要看配置，配置高才更耐用。配置好的，當(dāng)然價(jià)格會(huì)達(dá)到幾千塊錢(qián)。但是多花個(gè)幾千塊后期用的省心不少，配件耐用，售后也自然不會(huì)多，省心的還是自己。畢竟是要長(zhǎng)期每天用的。注：找專(zhuān)注于研發(fā)電磁爐燒熱技術(shù)的廠家，安全有保障，并且能夠拿到出廠價(jià)。現(xiàn)如今越來(lái)越多的商場(chǎng)禁止明火，商用廚房設(shè)備已經(jīng)成為餐館廚房標(biāo)配。上海飯店商用電磁爐

我們經(jīng)常用自己的健康來(lái)?yè)Q取金錢(qián)，然后再拿金錢(qián)購(gòu)買(mǎi)健康，然后發(fā)現(xiàn)，自己不是當(dāng)年的自己，現(xiàn)在身體也不再會(huì)為當(dāng)年的賬買(mǎi)單了，這句話(huà)很現(xiàn)實(shí)，也很露骨，讀過(guò)之后，我們會(huì)漸漸感嘆，原來(lái)我們的健康真的就早已經(jīng)離我們遠(yuǎn)去了啊，想要一個(gè)健康的身體，首先得有一份健康的美食，愛(ài)自己，那就從換用商用電磁爐開(kāi)始吧!商用大功率電磁爐灶什么牌子好？首先要明白定義：商用！商用的目的需要的是質(zhì)量、服務(wù)保障，而這些都建立在成本之上。追求口碑的品牌重質(zhì)量、服務(wù)，重原則、守底線(xiàn)。對(duì)于非創(chuàng)業(yè)的貨比三家，還不如信任你值得信任之人去托付質(zhì)量，因?yàn)榉菍?zhuān)業(yè)的貨比三家、專(zhuān)業(yè)的也懂。上海飯店商用電磁爐商業(yè)電磁廚具放置時(shí)應(yīng)該盡量遠(yuǎn)離熱氣和蒸柜相鄰。

商用電磁爐作為常用的一種商用電器，因?yàn)樗馁|(zhì)量很好而且價(jià)格不是很貴，方便而且耐用，因此受各類(lèi)商家的喜愛(ài)。那么商用電磁爐應(yīng)該如何進(jìn)行保養(yǎng)呢？電磁爐的使用要在干燥通風(fēng)環(huán)境，避免講鐵磁物品放到商用電磁爐旁邊，使用完畢要及時(shí)清潔等。商用電磁忌水汽和濕氣，應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽。灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10－40℃。商用電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會(huì)升溫的。

商用電磁灶安全環(huán)保清潔衛(wèi)生：由于商用電磁爐主要是通過(guò)磁場(chǎng)內(nèi)線(xiàn)圈產(chǎn)生的渦流加熱，因此無(wú)明火燃燒現(xiàn)象，不產(chǎn)生煙火和一氧化碳，使用過(guò)程中不會(huì)像傳統(tǒng)煤氣那樣產(chǎn)生有害氣體或發(fā)生泄漏、明火灼傷等危險(xiǎn)。開(kāi)機(jī)自動(dòng)診斷、檢測(cè)使用時(shí)是否不當(dāng)或電磁爐是否有故障，自動(dòng)鍋質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)能準(zhǔn)確地識(shí)別，有無(wú)鍋具或者鍋具的大小材質(zhì)是否合適，通過(guò)聲光提示告知使用者，顯示其智能化和人性化的特點(diǎn)，相對(duì)于燃油和液化氣，不用存儲(chǔ)，不僅節(jié)省存儲(chǔ)空間，更重要的是杜絕存儲(chǔ)或管理不當(dāng)引起的火災(zāi)甚至惡性事故。如何使用商用電磁爐？

關(guān)于酒店、飯店、餐飲常用的商用電磁爐電炒灶有四中類(lèi)別：?jiǎn)晤^無(wú)尾，單頭單尾、雙頭單尾、雙頭雙尾；根據(jù)不同類(lèi)別選擇適合自己的。單頭無(wú)尾實(shí)用于小吃、油炸、燜燉，主要優(yōu)勢(shì)在于體積小節(jié)省空間，缺陷在于用水操作不是很方便。單炒單尾有水煲方便炒菜加水、洗鍋，有足夠空間方便過(guò)水、過(guò)油、洗鍋翻鍋到水。雙炒單尾方便一個(gè)廚師兩個(gè)灶頭操作，節(jié)省時(shí)間、提高出菜率；雙炒雙尾空間足夠大，實(shí)用于后廚雙廚師操作，不會(huì)覺(jué)得縮手縮腳，同時(shí)操作不會(huì)相互干擾。商用電磁爐特別適用于所有不能使用明火的商用廚房,如地下室、地下商場(chǎng)、鐵路車(chē)輛、加油站等。閔行區(qū)大型商用電磁爐買(mǎi)多大

怎么選購(gòu)商用電磁爐？上海飯店商用電磁爐

隨著電磁爐行業(yè)迅速發(fā)展，商用電磁爐的應(yīng)用逐漸火熱起來(lái)，大家都知道，商用電磁爐非常重要的技術(shù)在于機(jī)芯的設(shè)計(jì)和配置，如果沒(méi)有設(shè)計(jì)好，不僅影響設(shè)備的性能，而且影響到烹飪的效果，商用電磁爐機(jī)芯如何設(shè)計(jì)及配置才能高效率？1.大范圍功率調(diào)節(jié)。2.商用電磁爐機(jī)芯純銅線(xiàn)圈和進(jìn)口零部件。3.超高可靠性控制部件確保惡劣環(huán)境使用。4.商用電磁爐機(jī)芯先進(jìn)的主板設(shè)計(jì)和軟件控制技術(shù)。5.智能化模糊邏輯控制技術(shù)確保烹飪效果。6.商用電磁爐機(jī)芯軟啟動(dòng)技術(shù)延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。7.商用電磁爐機(jī)芯的多層保護(hù)，鍋體自動(dòng)檢測(cè)和電熱保護(hù)自動(dòng)切斷。上海飯店商用電磁爐