我們都知道現(xiàn)在的人們更加注重高質(zhì)量的生活，尤其是廚房變得越來(lái)越重要很多人從以前的不拘小節(jié)變得現(xiàn)在非常注重自己廚房的裝修，而廚房的逐漸精致化，也讓我們對(duì)廚房里的各種家用電器都有了一個(gè)詳細(xì)的了解，就比如說(shuō)大功率商用電磁爐。推動(dòng)市場(chǎng)的進(jìn)步：這種大功率商用電磁爐可能普遍體積較大，適合一些快餐店，因?yàn)榭觳偷甑墓?jié)奏都比較快，而用了一些這樣的大功率商用電磁爐，因?yàn)樗臏囟群芸焖倬透咂饋?lái)，很容易就能夠讓食物加熱煮熟，所以說(shuō)客人們?cè)僖膊挥门藕荛L(zhǎng)的隊(duì)伍等很長(zhǎng)的時(shí)間，除此之外，科越電子科技有限公司一直致力于打造質(zhì)量好，工藝精湛的大功率商用電磁爐，也正是因?yàn)樗麄兊牟粩嗯Γ磐苿?dòng)市場(chǎng)的進(jìn)步。商用電磁爐使用過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生明火。北京大功率商用電磁爐怎么選購(gòu)

正如轎車(chē)的配置在很大程度上決定了轎車(chē)的質(zhì)量，同理商用電磁爐配置也在很大情況上決定了商用電磁爐質(zhì)量，任何電器產(chǎn)品都是有優(yōu)劣配置的區(qū)別的，那么商用電磁爐的配置主要是哪些呢？商用電磁爐重心配置如下：1、主控芯片是模擬芯片還是微電腦數(shù)字處理芯片？2、單橋方案技術(shù)還是雙橋方案技術(shù)？3、是否有專(zhuān)門(mén)的主機(jī)芯排風(fēng)道（類(lèi)似于汽車(chē)單獨(dú)懸架的重要性）。4、線(xiàn)盤(pán)是否有托架固定？（防止線(xiàn)盤(pán)與鍋的距離改變及變形導(dǎo)致偏火，功率不足）5、電容規(guī)格工業(yè)級(jí)還是其他級(jí)？6、IGBT模塊是進(jìn)口的還是國(guó)產(chǎn)的？7、面板厚度是1.2mm還是1.5mm？8、整臺(tái)商用電磁爐散熱風(fēng)扇個(gè)數(shù)？崇明區(qū)餐廳商用電磁爐怎么選購(gòu)商用電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會(huì)升溫的。

在經(jīng)濟(jì)大形勢(shì)下，酒店廚房設(shè)備市場(chǎng)已經(jīng)給出信號(hào)，讓越來(lái)越多的企業(yè)看到了競(jìng)爭(zhēng)格局在發(fā)生著變化。酒店廚房設(shè)備市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也逐漸從低級(jí)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)槠放?、渠道、乃至整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈以及資本層面的競(jìng)爭(zhēng)。如此一來(lái)，不少商用電磁爐品牌企業(yè)就面臨了發(fā)展的瓶頸。所謂瓶頸，其實(shí)就是慘烈的競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代的到來(lái)，各大酒店廚房設(shè)備企業(yè)想要突破瓶頸，說(shuō)到底就是對(duì)市場(chǎng)份額的搶占和對(duì)消費(fèi)者的爭(zhēng)奪。那么，在競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)白熱化的當(dāng)下，酒店廚房設(shè)備經(jīng)銷(xiāo)商以及廠家還能用什么來(lái)吸引消費(fèi)者，從而提升市場(chǎng)份額呢？

在酒店行業(yè)使用的都是商業(yè)廚具，因?yàn)槿細(xì)獾膬r(jià)格上漲火力的不足和某些大型商場(chǎng)禁止明火的條令，導(dǎo)致很多廚具不能滿(mǎn)足現(xiàn)代酒店廚房的需求，為了解決這些難題善用電磁爐，商業(yè)廚具企業(yè)有了更多的選擇，商用廚具有很多種類(lèi)，其中對(duì)于大型酒店來(lái)講總有一兩臺(tái)廚具是雙頭或者單頭電磁爐，但是很多時(shí)候如果不按照廚具的正常使用與維護(hù)保養(yǎng)，廚具的壽命自然會(huì)縮水，提升電磁類(lèi)廚具的使用壽命我們可以通過(guò)以下相關(guān)操作注意事項(xiàng)與維護(hù)方法進(jìn)行有效的廚具使用。商用電磁爐就是餐飲廚房的關(guān)鍵工具，商用電磁爐選擇好了，就是對(duì)自身競(jìng)爭(zhēng)力的提高。

相信做餐飲業(yè)的小伙伴對(duì)商用電磁不陌生，這可是吃飯的家伙呀！電磁爐為什么會(huì)成為未來(lái)大力推薦的烹任工具：1、在餐飲成本高企的現(xiàn)狀，電磁爐是節(jié)能環(huán)保的好產(chǎn)品，擁有比較高的熱效率，也就暗示著出菜的效率，節(jié)省成本，在當(dāng)今餐飲企業(yè)，成本是永恒的話(huà)題之一，特別是鏈鎖餐飲企業(yè)，能源消耗量極大，節(jié)省5%也是個(gè)巨大的利潤(rùn)。2、商用電磁爐的發(fā)展，是標(biāo)志商用廚房即將進(jìn)入智能化時(shí)代，廚房需要的人手需求減少，效率更高。成本進(jìn)一步降低。電磁爐灶實(shí)現(xiàn)數(shù)字化烹飪，大眾餐飲發(fā)展越來(lái)越快，極大部分中式快餐也能進(jìn)行數(shù)字化烹飪，烹飪進(jìn)入科學(xué)有跡可尋的時(shí)代，人們只需要按菜品需要的原料配好，設(shè)置好步驟，自動(dòng)出品將會(huì)流行與餐飲行業(yè)。3、安全可靠，電磁爐減少火災(zāi)的發(fā)生，防漏電裝置與自動(dòng)斷電保護(hù)，極大保護(hù)廚師的人生安全。在了解這些知識(shí)之前！千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)商用電磁爐！北京大功率商用電磁爐怎么選購(gòu)

商用電磁爐和家用電磁爐的區(qū)別。北京大功率商用電磁爐怎么選購(gòu)

隨著電磁爐行業(yè)迅速發(fā)展，商用電磁爐的應(yīng)用逐漸火熱起來(lái)，大家都知道，商用電磁爐非常重要的技術(shù)在于機(jī)芯的設(shè)計(jì)和配置，如果沒(méi)有設(shè)計(jì)好，不僅影響設(shè)備的性能，而且影響到烹飪的效果，商用電磁爐機(jī)芯如何設(shè)計(jì)及配置才能高效率？1.大范圍功率調(diào)節(jié)。2.商用電磁爐機(jī)芯純銅線(xiàn)圈和進(jìn)口零部件。3.超高可靠性控制部件確保惡劣環(huán)境使用。4.商用電磁爐機(jī)芯先進(jìn)的主板設(shè)計(jì)和軟件控制技術(shù)。5.智能化模糊邏輯控制技術(shù)確保烹飪效果。6.商用電磁爐機(jī)芯軟啟動(dòng)技術(shù)延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。7.商用電磁爐機(jī)芯的多層保護(hù)，鍋體自動(dòng)檢測(cè)和電熱保護(hù)自動(dòng)切斷。北京大功率商用電磁爐怎么選購(gòu)