食品中黃曲霉的限量標(biāo)準(zhǔn)是多少？黃曲霉***（Aflatoxins，AFT）主要是由霉菌寄生曲霉和黃曲霉產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，在自然界中普遍存在，尤其在濕熱的環(huán)境中極易產(chǎn)生，由于其具有極強(qiáng)的致*性，研究其檢測方法極其重要。依據(jù)霉菌***的限量標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中霉菌***限量》（GB2761—2017），我國主要對毒性較強(qiáng)的黃曲霉***B1和M1進(jìn)行了限量要求，其中AFM1*對乳和乳制品及嬰幼兒乳粉等特殊膳食食品進(jìn)行了限量指標(biāo)要求，均為0.5μg/kg，AFB1對6大類食品進(jìn)行了限量指標(biāo)要求，其中特殊膳食食品限值比較低，為0.5μg/kg，其他類別的限值在5～20μg/kg。食用油中如何檢測黃曲霉？福建定量黃曲霉酶聯(lián)試劑盒

霉菌***是一種抗?fàn)I養(yǎng)因子，大多數(shù)存在于動物飼料或原料中，由不同的***產(chǎn)生的二級代謝產(chǎn)物。換而言之，霉菌***是一種含有毒性的霉菌代謝產(chǎn)物，對動物的機(jī)體有著極大的威脅性，主要表現(xiàn)在破壞動物機(jī)體的免疫系統(tǒng)，極大程度的降低了動物的***，進(jìn)而造成動物生長的緩慢?，F(xiàn)階段，黃曲霉***是飼料中主要的霉菌***，在自然界中普遍存在，尤其在濕熱的環(huán)境中極易產(chǎn)生，由于其具有極強(qiáng)的致*性，也是毒性**強(qiáng)的霉菌***，時刻威脅著動物的機(jī)體健康。福建定量黃曲霉酶聯(lián)試劑盒如何鑒別食物是否被黃曲霉***污染，黃曲霉b1檢測卡8分鐘告訴你結(jié)果！

黃曲霉b1檢測試劑盒技術(shù)指標(biāo)

1試劑盒靈敏度：0.03ppb(ng/ml)

2反應(yīng)模式：25℃，30min～15min

3檢測下限：

谷物…………………………………………0.15ppb

玉米皮、麩皮等吸水性強(qiáng)樣本……………0.6ppb

食用油、花生油……………………………0.6ppb

醬類、麥類、餅干、糕點(diǎn)等食品或調(diào)料…0.6ppb

啤酒…………………………………………0.3ppb

葡萄酒、醬油、醋…………………………0.15ppb

茶葉…………………………………………0.2ppb

4交叉反應(yīng)率：

黃曲霉***B1…………………………100%

5樣本回收率：谷物…………………………………85±15%

花生油………………………………82±15%

食用油………………………………85±15%

醬類、麥類…………………………83±15%

啤酒…………………………………84±15%

葡萄酒、醬油、醋…………………87±15%

茶葉…………………………………75±15%

黃曲霉***（ Aflatoxins， AFT）主要是由***寄生曲霉和黃曲霉產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，在自然界中普遍存在，尤其在濕熱的環(huán)境中極易產(chǎn)生。鑒于黃曲霉的強(qiáng)致*性，考慮到在檢測過程中對檢驗人員的健康危害以及對周圍環(huán)境帶來的污染，世界各國的科研人員都在積極探索和改進(jìn)該***的檢測方法，理想的分析方法應(yīng)具備準(zhǔn)確、簡單、快速、節(jié)省人力和物力等特點(diǎn)?；谏显V因素，公司自主研發(fā)生產(chǎn)了黃曲霉b1快速檢測卡，該卡采用免疫層析原理，利用抗原-抗體的特異性結(jié)合特性，可以快速準(zhǔn)備對各種復(fù)雜樣本中的黃曲霉素殘留實(shí)現(xiàn)快速檢測，操作簡單，快速、省時省力！黃曲霉b1快速檢測卡準(zhǔn)嗎？

黃曲霉M1檢測試劑盒原理及用途

黃曲霉M1檢測試劑盒采用間接競爭ELISA方法檢測液態(tài)奶、奶粉等樣本中的黃曲霉素M1（AflatoxinM1，AFM1）殘留量，試劑盒由預(yù)包被偶聯(lián)抗原的酶標(biāo)板、辣根酶標(biāo)記物、抗體、標(biāo)準(zhǔn)品及其他配套試劑組成。檢測時，加入標(biāo)準(zhǔn)品或樣本溶液，樣本中的黃曲霉素M1和酶標(biāo)板上預(yù)包被偶聯(lián)抗原競爭抗黃曲霉素M1抗體，加入酶標(biāo)記物后，用TMB底物顯色，樣本吸光度值與其所含黃曲霉素M1含量成負(fù)相關(guān)，與標(biāo)準(zhǔn)曲線比較即可得出樣本中黃曲霉素M1的殘留量。 黃曲霉b1檢測卡檢測需要注意那些？福建定量黃曲霉酶聯(lián)試劑盒

黃曲霉污染的食物還能食用嘛？福建定量黃曲霉酶聯(lián)試劑盒

黃曲霉b1檢測試劑盒技術(shù)指標(biāo)

1試劑盒靈敏度：0.01ppb(ng/ml)

2反應(yīng)模式：25℃，30min～15min

3檢測下限：

大米等谷物………………………………0.05ppb

吸水性強(qiáng)谷物……………………………0.1ppb

4交叉反應(yīng)率：

黃曲霉***B1………………………………100%

5樣本回收率：

大米等谷物………………………………85±15%

吸水性強(qiáng)樣本……………………………82±15%

試劑盒組成

酶標(biāo)板……………………………96孔

標(biāo)準(zhǔn)液（黑蓋）：各1ml0ppb、0.01ppb、0.03ppb、0.09ppb、0.27ppb、0.81ppb

高標(biāo)準(zhǔn)液：100ppb…………………1ml

酶標(biāo)記物（紅蓋）…………………5.5ml

抗體工作液（藍(lán)蓋）………………5.5ml

底物液A（白蓋）……………………6ml

底物液B（黑蓋）……………………6ml

終止液（黃蓋）………………………6ml

20×濃縮洗滌液（白蓋）……………40ml

說明書………………………………1份 福建定量黃曲霉酶聯(lián)試劑盒

     深圳芬德生物技術(shù)有限公司(以下簡稱深圳芬德)坐落于風(fēng)景秀麗的深圳光明新區(qū)光明高新園，通過了ISO9001/2015認(rèn)證，是一家專業(yè)從事食品中獸藥、添加劑、藥物殘留、霉菌等殘留快速檢測技術(shù)、動物疫病快速診斷技術(shù)研究及相關(guān)產(chǎn)品研制的國家高新技術(shù)企業(yè)。

     深圳芬德集生物技術(shù)研究、生產(chǎn)、營銷和技術(shù)服務(wù)四位一體，立足于為食品安全研制出快速、準(zhǔn)確的檢測產(chǎn)品，自主研發(fā)的獸藥殘留快速檢測試劑盒及快速檢測試紙卡不斷滿足國內(nèi)食品安全檢測的需求，產(chǎn)品多達(dá)幾十種，技術(shù)水平及操作效率遠(yuǎn)超于國外；其次以畜禽為主的動物疫病診斷試劑盒及檢測試紙卡已普遍運(yùn)用于各畜牧業(yè)單位、科研單位及高校，為其監(jiān)控免疫及診斷效果提供有力的依據(jù)和保障；芬德生物不斷的發(fā)揮創(chuàng)新能力及專業(yè)化生產(chǎn)能力，與時俱進(jìn)，為相關(guān)部門食品安全的監(jiān)控和食品生產(chǎn)企業(yè)自身的監(jiān)管提供了有效協(xié)助和保障。

   深圳芬德將打造國際食品安全檢測領(lǐng)域的技術(shù)平臺，為國內(nèi)外客戶的檢測提供檢測依據(jù)和技術(shù)交流。秉承"提供更加質(zhì)量產(chǎn)品、更加質(zhì)量服務(wù)、追求質(zhì)量共贏"的使命，不斷完善高效客戶服務(wù)體系，充分發(fā)揮在食品安全檢測領(lǐng)域的技術(shù)優(yōu)勢和不斷的創(chuàng)新能力，成為國際生物檢測試劑領(lǐng)域相當(dāng)有領(lǐng)導(dǎo)力的生物企業(yè)。