在魚(yú)菜系統(tǒng)中，水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水通傳到植物種植區(qū)而不釋放到環(huán)境中，同時(shí)植物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)自可持續(xù)的，具有更低成本的非化學(xué)來(lái)源。這種整合消除了一些單獨(dú)運(yùn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖和水培系統(tǒng)的不可持續(xù)因素。除了這種整合所帶來(lái)的好處之外，魚(yú)菜系統(tǒng)已經(jīng)表明其植物和魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品與水培和循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)相當(dāng)。在某些情況下，魚(yú)菜系統(tǒng)可能更具生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)可行性，特別是在土地和水資源有限的情況下。然而，魚(yú)菜系統(tǒng)是復(fù)雜的，需要大量的啟動(dòng)成本。增加產(chǎn)量必須彌補(bǔ)集成這兩個(gè)系統(tǒng)所需的較高投資成本。魚(yú)菜共生系統(tǒng)還能教育人們了解生態(tài)平衡的重要性，提升環(huán)保意識(shí)。湖南低碳魚(yú)菜共生供應(yīng)商

魚(yú)菜系統(tǒng)是完全有機(jī)的。水培種植是在一種無(wú)菌，人工的環(huán)境下。傳統(tǒng)水培依賴(lài)于由各種化合物，鹽分和微量元素精確搭配而組成的昂貴營(yíng)養(yǎng)液。而在魚(yú)菜系統(tǒng)中，這個(gè)天然系統(tǒng)依賴(lài)于硝化細(xì)菌，蚯蚓將氨和其他排泄物轉(zhuǎn)化成植物養(yǎng)分。這是一個(gè)非常有機(jī)的過(guò)程。如果給植物使用殺蟲(chóng)劑，魚(yú)類(lèi)會(huì)很痛苦，甚至嗝屁。如果給魚(yú)類(lèi)使用激su或者kang生素，植物也會(huì)很難過(guò)。水產(chǎn)養(yǎng)殖(aquaculture)，英文aquaponics中的aqua意思是水water。字典中水產(chǎn)養(yǎng)殖(aquaculture)的意思是，在天然的或可控的海水或淡水環(huán)境中，培養(yǎng)水生動(dòng)植物，如魚(yú)類(lèi)，貝類(lèi)和水草等。顯然魚(yú)菜共生有著強(qiáng)烈的水產(chǎn)養(yǎng)殖的痕跡。陜西魚(yú)菜共生系統(tǒng)設(shè)計(jì)魚(yú)菜共生是一種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖與植物栽培，形成閉環(huán)系統(tǒng)。

魚(yú)菜共生的概念，是一種將水培和水產(chǎn)養(yǎng)殖相結(jié)合的技術(shù)，用于培育再循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖水體中的植物。簡(jiǎn)要介紹了無(wú)土栽培和普通水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展和性質(zhì)。然后描述魚(yú)菜系統(tǒng)，提到了這些技術(shù)是如何結(jié)合在一起的，包括額外的考慮和簡(jiǎn)要的發(fā)展歷史。說(shuō)明了水培食品生產(chǎn)的主要優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，以及較合適和較不合適的地方和背景。然后，簡(jiǎn)短描述了近年魚(yú)菜系統(tǒng)的主要應(yīng)用。水培與無(wú)土栽培無(wú)土栽培是在不使用土壤的情況下種植農(nóng)作物的方法。使用各種惰性生長(zhǎng)培養(yǎng)基，也稱(chēng)為基質(zhì)，而不是土壤。這些介質(zhì)提供植物支持和保濕。灌溉系統(tǒng)集成在這些介質(zhì)中，從而將營(yíng)養(yǎng)液引入植物的根區(qū)。該解決方案為植物生長(zhǎng)提供了所有必需的營(yíng)養(yǎng)素。無(wú)土栽培較常見(jiàn)的方法是水培法，其包括在基質(zhì)上或在具有裸根的水性介質(zhì)中培育植物。水培系統(tǒng)有許多設(shè)計(jì)，每個(gè)都有不同的設(shè)計(jì)目的，但所有系統(tǒng)都具有這些基本特征。

魚(yú)菜共生相關(guān)案例：煙臺(tái)艾維農(nóng)場(chǎng)：概況，占地面積20畝，是山東艾艾維農(nóng)場(chǎng)位于煙臺(tái)市牟平區(qū)昆崳山，成立于2011年，維科技有限公司為重點(diǎn)項(xiàng)目科研、論證及試驗(yàn)而設(shè)立的中試基地，是全國(guó)有名的高科技無(wú)土栽培創(chuàng)意生態(tài)農(nóng)業(yè)示范場(chǎng)地。農(nóng)場(chǎng)以“養(yǎng)魚(yú)不換水、種菜不施肥"的魚(yú)菜共生和“蔬菜種在空氣中”的氣霧栽培種植模式而著稱(chēng)，是國(guó)內(nèi)較早開(kāi)始從事魚(yú)菜共生設(shè)計(jì)和運(yùn)營(yíng)的地方，是目前為止國(guó)內(nèi)比較成功的、商業(yè)化的魚(yú)菜共生+氣霧栽培生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。各國(guó)各地正逐步出臺(tái)相關(guān)政策以扶持這一行業(yè)，包括財(cái)政補(bǔ)貼與技術(shù)指導(dǎo)。

魚(yú)菜共生的技術(shù)原理及發(fā)展進(jìn)程，魚(yú)菜共生技術(shù)理念起源于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的稻田養(yǎng)殖，通過(guò)稻田環(huán)境養(yǎng)殖鯉魚(yú)、田螺等水產(chǎn)種類(lèi)，實(shí)現(xiàn)稻米生產(chǎn)和養(yǎng)殖業(yè)的雙產(chǎn)出。無(wú)土栽培技術(shù)的發(fā)展為魚(yú)菜共生技術(shù)奠定基礎(chǔ)，1970年魚(yú)菜共生理念被提出[1]，在50年間該項(xiàng)技術(shù)取得長(zhǎng)足發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)魚(yú)不換水、種菜不施肥”的高效、清潔、健康的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式。我國(guó)在20世紀(jì)80年代末期，開(kāi)始對(duì)集約型魚(yú)菜共生系統(tǒng)的專(zhuān)題進(jìn)行初步探究，開(kāi)發(fā)了我國(guó)頭一套具有實(shí)驗(yàn)性質(zhì)的魚(yú)菜共生種植系統(tǒng)，該技術(shù)順利通過(guò)驗(yàn)收并被鑒定為國(guó)內(nèi)、國(guó)際先進(jìn)。此外，我國(guó)不少機(jī)構(gòu)和企業(yè)開(kāi)展魚(yú)菜共生系統(tǒng)建設(shè)及技術(shù)研究，為我國(guó)魚(yú)菜共生的發(fā)展儲(chǔ)備了力量。魚(yú)菜共生是應(yīng)對(duì)全球糧食危機(jī)的一種潛在解決方案，通過(guò)多層次生產(chǎn)提高效率。湖南低碳魚(yú)菜共生供應(yīng)商

不少地方已將此項(xiàng)目納入旅游線(xiàn)路，讓游客親自體驗(yàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)魅力。湖南低碳魚(yú)菜共生供應(yīng)商

魚(yú)菜共生對(duì)消費(fèi)者較有吸引力的地方有三點(diǎn)：頭一種植方式可自證清白。因?yàn)轸~(yú)菜共生系統(tǒng)中有魚(yú)存在，任何農(nóng)藥都不能使用，稍有不慎會(huì)造成魚(yú)和有益微生物種群的死亡和系統(tǒng)的崩潰。第二魚(yú)菜共生脫離土壤栽培，避免了土壤的重金屬污染，因此魚(yú)菜共生系統(tǒng)蔬菜和水產(chǎn)品的重金屬殘留都遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)土壤栽培。第三魚(yú)菜共生系統(tǒng)蔬菜有特有的水生根系，如果魚(yú)菜共生農(nóng)場(chǎng)帶著根配送的話(huà)，消費(fèi)者很容易識(shí)別蔬菜的來(lái)源，避免消費(fèi)者產(chǎn)生這個(gè)菜是不是來(lái)自批發(fā)市場(chǎng)的疑慮。湖南低碳魚(yú)菜共生供應(yīng)商