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來源: 發(fā)布時間:2022-05-03

一、節(jié)日加餐:每逢端午,中秋,元旦等重大節(jié)日,我們會推出節(jié)日傳統(tǒng)小點,優(yōu)惠提供精品菜及加特色菜數(shù)量。 二、菜品分類:根據(jù)傳統(tǒng)口味每餐都會推出二種不同口味的菜品,分別為辣味菜品和清淡菜品,方便員工選擇。 三、口味更新:廚師可根據(jù)委托方的要求實行三個月或半年一換,確保品味和菜色的不斷更新。 四、茶水暢飲:夏天提供綠豆湯、涼茶等清涼去火的飲品。 五、家鄉(xiāng)菜服務:廚師根據(jù)來自不同省份的員工,每月會推出一款家鄉(xiāng)菜,讓員工有機會吃到可口的家鄉(xiāng)菜。 六、調(diào)料小菜:定期給員工提供一些辣椒漿、四川泡菜等特色小菜。 七、特色小炒:可根據(jù)部分員工的要求,提供特色小炒服務。 八、設調(diào)味臺:員工可根據(jù)自己的口味自由選擇相應操作。 九、膳食文化:我們會在食堂設立健康飲食欄目,讓員工在就餐時還能學到健康飲食概念,為公司的企業(yè)文化建設出力。 十、飯盒送餐:對于不能離開生產(chǎn)線就餐的工人,我們可派人送盒飯。專業(yè)從事食堂承包二十年,我們期待您的光臨!南山有什么飯?zhí)贸邪膫€好

單位食堂自營與承包比較: 項目單位自營承包管理原料采購不能形成規(guī)模采購、價格較高,并且需每日現(xiàn)金采購,增加了企業(yè)的現(xiàn)金流量等諸多弊端因是承包管理,只需監(jiān)督、無須直接管理。專業(yè)公司管理規(guī)范化、保證了人力資源利用率。食堂管理配置專門的管理人員,造成人才浪費,且需負擔管理費用。統(tǒng)一采購配送,形成采購規(guī)?;?、專業(yè)化,能降低原材料成本,保證原材料質量。菜譜烹飪技術一成不變,無專業(yè)人員研究膳食搭配,品種單調(diào)。專業(yè)營養(yǎng)師研究菜譜,營養(yǎng)搭配均衡,能不斷推出新的品種。衛(wèi)生缺少相應的管理機制,員工沒有責任感,衛(wèi)生差。有較好的管理監(jiān)督機制和獎懲制度,員工分工明確,能保持良好的衛(wèi)生狀況。服務因是本企業(yè)員工,缺乏服務意識,管理封閉,難以及時改善運營狀況。有較強的責任感、良好的服務意識,能不斷聽取員工意見和建議,及時作出改善方案。沙井單位飯?zhí)贸邪榻B專業(yè)從事食堂承包二十年,康惠美餐飲竭誠為您服務!

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