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來源: 發(fā)布時間:2022-07-28

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單位食堂自營與承包比較: 項目單位自營承包管理原料采購不能形成規(guī)模采購、價格較高,并且需每日現(xiàn)金采購,增加了企業(yè)的現(xiàn)金流量等諸多弊端因是承包管理,只需監(jiān)督、無須直接管理。專業(yè)公司管理規(guī)范化、保證了人力資源利用率。食堂管理配置專門的管理人員,造成人才浪費,且需負擔管理費用。統(tǒng)一采購配送,形成采購規(guī)?;?、專業(yè)化,能降低原材料成本,保證原材料質(zhì)量。菜譜烹飪技術一成不變,無專業(yè)人員研究膳食搭配,品種單調(diào)。專業(yè)營養(yǎng)師研究菜譜,營養(yǎng)搭配均衡,能不斷推出新的品種。衛(wèi)生缺少相應的管理機制,員工沒有責任感,衛(wèi)生差。有較好的管理監(jiān)督機制和獎懲制度,員工分工明確,能保持良好的衛(wèi)生狀況。服務因是本企業(yè)員工,缺乏服務意識,管理封閉,難以及時改善運營狀況。有較強的責任感、良好的服務意識,能不斷聽取員工意見和建議,及時作出改善方案。

從食堂承包到后期運營管理,我們將提供前期的餐飲解決方案、原廠廚具供應、健康綠色農(nóng)產(chǎn)品供應、專業(yè)餐飲設計公司、專業(yè)餐廳策劃裝修公司、定制個性化用餐餐具、等一整套完善的供應鏈服務,高效的為您省心、省力、省錢。為客戶量身定制餐飲解決方案,為企業(yè)員工提供營養(yǎng)均衡、安全健康的膳食服務,通過企業(yè)的實際需求來提高員工的幸福感和滿意度。為各企事業(yè)單位提供營養(yǎng)膳食服務,制定符合事業(yè)單位人群的營養(yǎng)菜譜,為職員的健康未來保駕護航康惠美專業(yè)從事企業(yè)、學校、工廠食堂經(jīng)營專業(yè)化服務管理公司,竭誠為您服務!

飯?zhí)檬巢慕y(tǒng)一采購配送,專業(yè)營養(yǎng)師的科學配比,確保餐食營養(yǎng)化,食品留樣48小時,保證食品綠色安全。每月一次餐具、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測、油煙排放達標檢測、以及廚房每月四次除害消殺工作,從源頭管控食品健康。菜式豐富多樣,有著川、湘、粵烹飪技藝,及日韓料理,深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評,樹立了膳食企業(yè)形象,民以食為天,深知一個企業(yè)的膳食水平是企業(yè)的第二生產(chǎn)力。公司已建立廚師培訓班,針對菜色烹調(diào),預防食物中毒,衛(wèi)生訓練,養(yǎng)成禮儀教導以及勞工安全衛(wèi)生等。 我們把誠信合作,專業(yè)服務,計劃采購,微利原則落到服務細節(jié)中去,不斷努力進步的服務回報給客戶。選擇我們等于選擇安心、省心我們以不斷努力進步的服務回報給客戶。專業(yè)承包各大中型企業(yè)、 工廠、學校、及事業(yè)單位食堂,歡迎隨時聯(lián)系我司!公明飯?zhí)贸邪趺礃?/p>

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一、用餐訂餐服務: 客戶提供配送點,中央廚房根據(jù)客戶用餐需求、菜式、口味加工飯菜,分裝打包由配送中心配送到客戶指定位置,在分發(fā)盒飯期間,提供就餐需要的服務,供餐區(qū)所有供餐人員配齊一次性口罩,一次性手套及供餐工衣、工帽、提前到崗,用餐結束后由專人負責環(huán)境衛(wèi)生清潔、垃圾回收,為顧客提供的服務,努力完善每一個細節(jié)。二、營養(yǎng)快餐種類: 中央廚房開發(fā)各種套餐和快捷小炒和各種美食,如鹵肉飯、蒜香排骨飯、燒臘套餐、黃燜雞米飯等。團餐包含南北口味,突出品種的多樣化,按不同的口味制作特色套餐,客戶方無放假安排或無特殊情況,中央廚房全年每天均為正常運營,滿足不同用餐需求,傾聽客戶意見。為企業(yè)、單位提供良好的膳食配送服務,我司根據(jù)客戶現(xiàn)場情況及食譜安排,在供餐區(qū)配備相應設施如保溫箱、消毒柜、食品保存留樣柜、桌椅等,同時每周定期與客戶溝通,了解客戶需求,并不斷改進和提升服務質(zhì)量東莞工廠飯?zhí)贸邪\信合作

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我們關注顧客的需求,不斷向顧客提供滿意的餐飲管理和服務,使我們公司持續(xù)發(fā)展壯大;體現(xiàn)了持續(xù)改進、精益求精的經(jīng)營思想。追求創(chuàng)新、持續(xù)改進,不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,讓顧客滿意,樹行業(yè)品牌。食品安全方面的承諾:食品安全是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的**,從顧客的需求和食品安全出發(fā),為顧客創(chuàng)造一個食品安全健康衛(wèi)生的餐飲環(huán)境,為客戶提供健康、衛(wèi)生、新鮮的食材和配送服務,建立食品安全和配送操作方法,保證有效的食品安全培訓,制定食品安全責任制,引導員工關心食品安全,才能發(fā)揮比較大的社會效能。