秧苗長(zhǎng)出了四五片葉子，秧田里已經(jīng)很密集擁擠了。人們把秧苗 ，綁成一捆一捆的，裝在背架上，一批一批地搬運(yùn)到周圍的水田里——人們頭 已經(jīng)事先翻耕并整理好了土壤，加固了田埂，可以移栽秧苗了。

插秧很費(fèi)事，鄰居親戚們都趕過(guò)來(lái)幫忙。大家把秧苗一株一株隔著足夠的距離，穩(wěn)穩(wěn)地 泥土里。 下來(lái)，這家的水田都滿了。明天大家還要到鄰居家的田里一起插秧。不過(guò)幾天，秧苗便覆蓋滿梯田。

“沙沙——沙沙——”是綿綿細(xì)雨撫摸稻葉的聲音，好像在說(shuō)：“小苗小苗快快長(zhǎng)，開(kāi)枝散葉助豐收！”水稻適應(yīng)新環(huán)境后，開(kāi)始不斷生出新株，越長(zhǎng)越強(qiáng)壯。

澄澤米“香”，愛(ài)家愛(ài)米“香”。通許大米歡迎咨詢

雨水時(shí)節(jié)天逐漸暖和起來(lái)，春雨給田野帶來(lái)充足的水分。山櫻花開(kāi)得正燦爛，人們開(kāi)始為新一年的耕種做準(zhǔn)備。

快要播稻種了，在這之前要先準(zhǔn)備秧田。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天，田里的土塊變硬，人們往田里灌水，用各種農(nóng)具松土，好讓秧苗順利扎根。

樹(shù)木生出新葉，動(dòng)物們也活躍了起來(lái)。人們開(kāi)始準(zhǔn)備稻種：將飽滿健壯的稻種在溫水中浸泡，撈出后放到溫暖又潮濕的竹筐里過(guò)三四天，稻種就長(zhǎng)出小小的根和芽。母雞剛孵出一窩小雞，帶著孩子們來(lái)啄食掉在地上的稻谷。

桃花梨花盛開(kāi)了，花瓣隨風(fēng)紛紛飄落。人們將剛發(fā)出嫩芽的稻種撒子又平又軟的秧田里。在溫暖的陽(yáng)光下，它們很快會(huì)長(zhǎng)成健壯的秧苗。 

清明時(shí)節(jié)雨紛紛，田里的土豆開(kāi)了花。秧苗在秧田里繼續(xù)生長(zhǎng)，已經(jīng)有了三片葉子。人們天天下地，細(xì)心照顧秧苗。

新鄭高產(chǎn)大米百姓一碗米，澄澤千般情。

大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，總體上我國(guó)水稻面積和產(chǎn)量都呈增加狀態(tài),2004年以來(lái)，隨著前期積壓的稻谷庫(kù)存減少，我國(guó)稻谷播種面積和產(chǎn)量開(kāi)始出現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)，占全國(guó)糧食總產(chǎn)35%，次于玉米居第二位；平均單產(chǎn)6743公斤/公頃。2011年中國(guó)稻谷種植面積維持在3005.7萬(wàn)公頃,2012年稻谷種植種面積在3013.7萬(wàn)公頃，較上年增長(zhǎng)0.7%。2015年種植面積3021.6萬(wàn)公頃,2016年維持在2013的水平3017.8萬(wàn)公頃。進(jìn)入本世紀(jì)，我國(guó)大米凈出口量經(jīng)過(guò)年的增長(zhǎng)后，從2004年開(kāi)始出現(xiàn)逐年減少的趨勢(shì),2011年出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)，由凈出口轉(zhuǎn)為凈進(jìn)口。2012/2013年度，由于國(guó)內(nèi)稻米市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)較高，東南亞一些國(guó)家的稻米價(jià)格較低，進(jìn)口大米完稅后還比我國(guó)南方秈米價(jià)格低0.30元/斤左右，進(jìn)口大幅增長(zhǎng),2015年與2016年進(jìn)口大米數(shù)量依然居高不下。人口計(jì)劃署認(rèn)為，中國(guó)的人口峰值在2030年，人口總量在15億左右，隨著人口不斷的增加，我國(guó)對(duì)稻谷的需求量也越來(lái)越大，鑒于我國(guó)稻米價(jià)格居高不下，進(jìn)口稻谷具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，進(jìn)口量不斷增加，給我國(guó)稻米生產(chǎn)帶來(lái)巨大挑戰(zhàn)。

大米經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的貯藏后，由于溫度、水分等的影響，大米中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等會(huì)發(fā)生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營(yíng)養(yǎng)成分和食用品質(zhì)下降，甚至產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)（如黃曲霉素等）。貯存時(shí)間、溫度、水分和氧氣是影響大米陳化主要因素，另外大米品種、加工精度、糠粉含量以及蟲(chóng)霉危害也與大米陳化有密切關(guān)系。大米陳化速度與貯存時(shí)間成正比，貯存時(shí)間愈長(zhǎng)，陳化愈重。水分大，溫度高，加工精度差，糠粉多，大米陳化速度就快。不同類型的大米中糯米陳化快，粳米次之，秈米較慢，因此，為保持大米的新鮮品質(zhì)與食用可口性，應(yīng)注意減少貯存時(shí)間，保持陰涼干燥。大米的儲(chǔ)藏要在15℃以下的低溫，相對(duì)濕度在75%，大米平衡水分14.5%為儲(chǔ)藏的比較好條件。澄澤“仙”米，香飄千萬(wàn)家。

圓粒VS長(zhǎng)粒米的差別

營(yíng)養(yǎng)的差別大米的基本營(yíng)養(yǎng)差別不 米所含有的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素B1，鎂、鐵、鋅等微量元素差別不大。主要區(qū)別是，圓粒米的維生素B2、維生素E、鈣等含量要高于長(zhǎng)粒米。而長(zhǎng)粒米的尼克酸、硒含量，要高于圓粒米。

口感的差別圓粒米的粘性比較好，煮熟以后粘連性適中，所以比較適合煮粥和煲湯，湯粘稠，口感也比較軟糯好吃。長(zhǎng)粒米的粘性比較差，煮熟后比較松散，粘連性不好。所以適合做炒飯，造型好看，口感也好。

上面就是圓粒米與長(zhǎng)粒米的詳細(xì)介紹了。至于哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，其實(shí)二者的營(yíng)養(yǎng)相差不大，主要區(qū)別在烹飪方式上，長(zhǎng)粒米適合炒飯，圓粒米適合煮粥。而大米作為主食來(lái)源，建議大家：買(mǎi)米的時(shí)候不貪多，經(jīng)常換一換品種，產(chǎn)地和質(zhì)量等級(jí)。食物多樣，均衡營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于選購(gòu)大米也同樣受用。 品質(zhì)大米，健康真情。金水區(qū)智能大米

東北珍珠米是粳米的一種，主要種植于黑龍江省的廣大平原地區(qū)，種植在極其肥沃的黑土地中。通許大米歡迎咨詢

與新米相比，陳米做的飯硬，且黏度下降，烹煮時(shí)間延長(zhǎng)。而要抑制這些變化，主要應(yīng)考慮儲(chǔ)藏條件。大米的儲(chǔ)藏流通多為糙米。糙米往往要經(jīng)過(guò)碾米加工，除去部分或全部皮層才能得到我們通常食用的大米。大米不宜與魚(yú)、肉、蔬菜等水分高的食品同時(shí)儲(chǔ)存，否則容易吸水導(dǎo)致霉變;稻米存放忌諱直接著地，應(yīng)該放在干燥通風(fēng)干凈的墊板上;室內(nèi)忌諱有水分高的食品同時(shí)儲(chǔ)存，否則容易吸水導(dǎo)致霉變;家庭忌諱大米存放在廚房?jī)?nèi)，因?yàn)閺N房溫度高，濕度大，對(duì)稻米的質(zhì)量影響很大。

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河南省大胖商貿(mào)有限公司致力于農(nóng)業(yè)，是一家生產(chǎn)型的公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋農(nóng)產(chǎn)品，豆制品，大米，人參等，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念，在農(nóng)業(yè)深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，打造農(nóng)業(yè)良好品牌。河南大胖商貿(mào)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。