烏雞尤其地道的是泰和烏雞,原產(chǎn)于江西省泰和縣武山北巖汪阪涂村,此地有類于陶淵明筆下的桃花源,落英繽紛,山好水美,烏雞在這里生養(yǎng)可以饑食草蟲、渴飲山泉,幸福感極高,因此生得一身好骨好肉。據(jù)說烏雞們隨人類遷移各地,但仍然只有此地的烏雞營養(yǎng)豐富,異地引種三代之內(nèi)必然退化,如今已成國家認(rèn)可的地理品牌,享受各地烏雞達(dá)不到的榮譽(yù)和肉價?!段饔斡洝返?6回到40回也提到唐僧師徒路經(jīng)烏雞國。烏雞國王,好善齋僧,如來差文殊來度他歸西早證金身。文殊化做凡僧,問他化齋,故意言語相難,烏雞國王一怒捆了文殊,在御水河中浸了三日三夜,多虧六甲金身相救。如來遂遣怪到此處推他下井,浸他三年,以報三日水災(zāi)之恨,于是有了烏雞國這一難。泰和烏雞適合在干燥、通風(fēng)良好的環(huán)境中飼養(yǎng)。江西有機(jī)泰和烏雞歡迎選購
整體而言,傲聽泰和烏雞是一款集美味與營養(yǎng)于一體的良好產(chǎn)品。其精致的包裝,良好的配送服務(wù)、易于烹飪的特性以及豐富的營養(yǎng)價值都令消費(fèi)者印象深刻。嘗過的人會毫不猶豫地推薦給家人和身邊的朋友,讓更多人能夠享受到這款品質(zhì)良好烏雞的美味與健康。如果你也在尋找一種既美味又健康的食材,傲昕泰和烏雞無疑是一個值得嘗試的良好選擇。傲昕泰和希望廣大消費(fèi)者能夠,從中體會到泰和烏雞其中的美味。感受大自然的饋贈,感受烏雞的美味。江西銷售泰和烏雞售后服務(wù)泰和烏雞其肉質(zhì)細(xì)膩、營養(yǎng)豐富,市場需求也較大。
泰和縣位于江西省中部偏南,吉安市西南部,北緯26°27''-26°59'',東經(jīng)114°57''-115°20'',東南鄰興國,西南毗遂川、贛州,西接井岡山、永新、北與東北連吉安,全縣轄24個鄉(xiāng)鎮(zhèn),總面積2665平方公里,總?cè)丝?3萬。主要地貌為山地、丘陵和平原,森林覆蓋率達(dá)52%。泰和境內(nèi)氣候溫暖,光照充沛,年平均氣溫18.6℃,年溫差23.20℃,全年日照1791.50小時,泰和特有的水體與土壤含有豐富的磷、鉀、鈣等有效營養(yǎng)成份,因此種植業(yè)發(fā)達(dá),家禽飼料來源豐富。泰和烏雞長期生長在依山傍水、風(fēng)景秀麗的武山地區(qū),其水源含有泰和烏雞生長需要的多種特殊的礦物質(zhì),故有“不飲武山水,不是武山雞”的說法。
中國自古有“逢九吃雞進(jìn)補(bǔ)”的說法,泰和烏雞以其高蛋白、富含礦物質(zhì)、弱堿性溫補(bǔ)食品,可當(dāng)之無愧的成為冬季溫補(bǔ)的體虛畏寒者:體虛畏寒大多因?yàn)轶w弱血虧,血液循環(huán)薄弱導(dǎo)致血流不暢,中醫(yī)所講氣血兩虧就是如此。泰和烏雞富含DHA和EPA,能清潔血液改善血液循環(huán)系統(tǒng),養(yǎng)氣。是體虛畏寒者冬季進(jìn)補(bǔ)的不錯選擇;泰和烏雞在表型性狀上與普通雞明顯的差異是體內(nèi)含有大量黑色素。《本草綱目》中記載:烏雞的入藥效果與烏雞皮。骨、肉中的黑色素深淺有關(guān),其顏色愈深者,入藥愈佳?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為烏雞的藥用價值和食用價值存在于體內(nèi)黑色素物質(zhì)中,是滋補(bǔ)、強(qiáng)身健體、防老。頤養(yǎng)天年的物質(zhì)基礎(chǔ)。由此推測,烏雞的藥理作用與黑色素密切相關(guān)。泰和烏雞的骨、肉中黑色素含量為0.2%。古代醫(yī)學(xué)在辨別烏骨雞品質(zhì)好方面,似乎還是突出骨色和肉色都是黑色的為佳品。
2002年3月25日,3枚泰和烏雞蛋在圍著地球轉(zhuǎn)了108圈后回到人間,成功孵化出了兩雌一雄3只“太空烏雞”,一直在中科院的特種養(yǎng)殖基地飼養(yǎng)。據(jù)悉,太空歸來的泰和烏雞在保有營養(yǎng)價值的同時,性能獲得了突飛猛進(jìn)的提升,500天產(chǎn)蛋183枚,遠(yuǎn)超普通烏雞的120枚產(chǎn)蛋量,而且生長期短,80天即可長到1公斤,而普通烏雞需要110天。兩年后,中科院向泰和提供了幾千枚太空烏雞種蛋,讓它們回到泰和原種烏雞的發(fā)祥地——武山腳下發(fā)揚(yáng)光大,到現(xiàn)在據(jù)說已經(jīng)有超過六代的嫡傳子孫了,可謂子孫滿堂。泰和烏雞屬于質(zhì)量好的土雞品種,其生長周期較長、飼養(yǎng)成本較高。哪些是泰和烏雞繁育
烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒。江西有機(jī)泰和烏雞歡迎選購
從皇宮流傳至今的名湯“一品母子會”,就是用泰和烏雞和烏雞蛋做成的一道名湯,所以懷孕后每月食一份武山泰和烏雞為主料的“一品母子會”,每日食一枚武山泰和烏雞蛋,能更好地保證自身和胎兒的正常發(fā)育,促進(jìn)人體新陳代謝,維護(hù)母子所需的高質(zhì)量的齊全微量元素,多種氨基酸,補(bǔ)氣,迅速恢復(fù)婦女產(chǎn)后的體質(zhì),預(yù)防發(fā)胖,潤膚美白之作用。武山泰和烏雞蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%,并含有豐富的維生素和人體必需的微量元素,佐經(jīng)枸杞、黨參、當(dāng)歸等名貴中藥經(jīng)常適量飲用,可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。尤其是泰和烏雞中特有的絲氨酸、蘇氨酸、亮氨酸可促使皮膚光滑細(xì)膩,預(yù)防皮膚粗糙老化,加速皮膚的新陳代謝,消除色素沉淀,恢復(fù)皮膚光澤,具有調(diào)經(jīng)養(yǎng)血、養(yǎng)顏的功效,讓女人更美麗。有名的婦科名藥“烏雞白鳳丸”、“烏雞口服液”……均是以武山泰和烏雞為主料的產(chǎn)品。江西有機(jī)泰和烏雞歡迎選購