泰和烏雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超高。所含18種氨基酸都高于其他雞品種。為人們?nèi)粘o嬍持械恼滟F滋補(bǔ)品。是高蛋白、低脂肪、低糖的堿性食品,粗蛋白含量平均達(dá)52.72%,維生素A的含量是鰻魚的10倍,鐵的含量比菠菜高10倍,鋅的含量是大豆的3.3倍,同時(shí)還含有較高的磷、鈣、鎂、銅、錳等多種礦物質(zhì)。它的烹飪難度,簡(jiǎn)單。非常適合用于藥膳的燉湯,冬天暖暖一碗雞蛋從心暖到身。肉質(zhì)鮮嫩,藥用成分使得湯汁更為滋補(bǔ),口感獨(dú)特。泰和是中國(guó)烏雞之鄉(xiāng),也是發(fā)源地。被譽(yù)為十全珍禽。1915年,在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)榮獲觀賞雞種金獎(jiǎng)。2002年,被寵上天的泰和烏雞蛋,作為神舟三號(hào)搭載的開始有生命禽種進(jìn)入太空。收錄于《中國(guó)家禽品種志》。食用烏雞可以滋陰、延緩衰老、對(duì)婦女缺鐵性貧血癥等有明顯作用。本地泰和烏雞聯(lián)系方式
2002年3月25日,3枚泰和烏雞蛋在圍著地球轉(zhuǎn)了108圈后回到人間,成功孵化出了兩雌一雄3只“太空烏雞”,一直在中科院的特種養(yǎng)殖基地飼養(yǎng)。據(jù)悉,太空歸來(lái)的泰和烏雞在保有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí),性能獲得了突飛猛進(jìn)的提升,500天產(chǎn)蛋183枚,遠(yuǎn)超普通烏雞的120枚產(chǎn)蛋量,而且生長(zhǎng)期短,80天即可長(zhǎng)到1公斤,而普通烏雞需要110天。兩年后,中科院向泰和提供了幾千枚太空烏雞種蛋,讓它們回到泰和原種烏雞的發(fā)祥地——武山腳下發(fā)揚(yáng)光大,到現(xiàn)在據(jù)說(shuō)已經(jīng)有超過(guò)六代的嫡傳子孫了,可謂子孫滿堂。哪些是泰和烏雞包括哪些除了藥用價(jià)值,泰和烏雞的食用價(jià)值也極高,無(wú)論是燉湯、煮粥還是制成藥膳菜肴,都是滋補(bǔ)佳品。
泰和烏雞是雞中貴族。什么是泰和烏雞?泰和烏雞距今已有2200年歷史,源自中國(guó)烏雞之鄉(xiāng)-泰和縣泰和烏雞是集藥用、滋補(bǔ)、觀賞于一體的世界珍禽品種,是中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)識(shí),受國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)記載于李時(shí)珍《本草綱目》的藥膳雞古方烏雞白鳳丸的主要原料。
什么是原種泰和烏雞?泰和傲昕托管運(yùn)營(yíng)江西省泰和縣泰和雞原種場(chǎng)。該場(chǎng)保種育種40多年,建有泰和烏雞基因庫(kù),全國(guó)只有一家泰和烏雞保種場(chǎng)。
傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式。林下放養(yǎng)吃五谷蟲草、喝山泉水住小別墅、不使用藥物,泰和烏雞林下養(yǎng)殖系統(tǒng)是中國(guó)重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
泰和烏雞 由于其肉質(zhì)好和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,泰和烏雞在餐飲市場(chǎng)上有著較高的需求和認(rèn)可度。雖然價(jià)格通常較高,但其獨(dú)特的風(fēng)味和健康益處使其成為消費(fèi)者的很好選擇。泰和烏雞適合在干燥、通風(fēng)良好的環(huán)境中飼養(yǎng)。養(yǎng)殖過(guò)程中需要保持雞舍的清潔與衛(wèi)生,定期清理糞便,并提供營(yíng)養(yǎng)均衡的飼料,以確保雞只的健康生長(zhǎng)。泰和烏雞不僅在市場(chǎng)上享有較高的聲譽(yù),而且其肉質(zhì)好和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值使其成為菜肴的理想選擇。如果您追求健康飲食或喜歡傳統(tǒng)滋補(bǔ)食品,泰和烏雞無(wú)疑是一個(gè)值得嘗試的食材。由于其肉質(zhì)好和較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,泰和烏雞在市場(chǎng)上有較高的認(rèn)可度和需求。
泰和縣位于江西省中部偏南,吉安市西南部,北緯26°27''-26°59'',東經(jīng)114°57''-115°20'',東南鄰興國(guó),西南毗遂川、贛州,西接井岡山、永新、北與東北連吉安,全縣轄24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),總面積2665平方公里,總?cè)丝?3萬(wàn)。主要地貌為山地、丘陵和平原,森林覆蓋率達(dá)52%。泰和境內(nèi)氣候溫暖,光照充沛,年平均氣溫18.6℃,年溫差23.20℃,全年日照1791.50小時(shí),泰和特有的水體與土壤含有豐富的磷、鉀、鈣等有效營(yíng)養(yǎng)成份,因此種植業(yè)發(fā)達(dá),家禽飼料來(lái)源豐富。泰和烏雞長(zhǎng)期生長(zhǎng)在依山傍水、風(fēng)景秀麗的武山地區(qū),其水源含有泰和烏雞生長(zhǎng)需要的多種特殊的礦物質(zhì),故有“不飲武山水,不是武山雞”的說(shuō)法。烏雞富含多種氨基酸、維生素和微量元素,具有補(bǔ)氣、增強(qiáng)抵抗力、養(yǎng)顏等多種保健作用。哪些是泰和烏雞檢測(cè)
老年人、少年兒童、婦女,特別是產(chǎn)婦食體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人宜食烏雞。本地泰和烏雞聯(lián)系方式
整體而言,傲聽泰和烏雞是一款集美味與營(yíng)養(yǎng)于一體的良好產(chǎn)品。其精致的包裝,良好的配送服務(wù)、易于烹飪的特性以及豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都令消費(fèi)者印象深刻。嘗過(guò)的人會(huì)毫不猶豫地推薦給家人和身邊的朋友,讓更多人能夠享受到這款品質(zhì)良好烏雞的美味與健康。如果你也在尋找一種既美味又健康的食材,傲昕泰和烏雞無(wú)疑是一個(gè)值得嘗試的良好選擇。傲昕泰和希望廣大消費(fèi)者能夠,從中體會(huì)到泰和烏雞其中的美味。感受大自然的饋贈(zèng),感受烏雞的美味。本地泰和烏雞聯(lián)系方式