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葡萄酒用軟木塞有什么好處?如何從瓶塞判斷酒的優(yōu)劣?-軟木塞
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們逐漸追求精神方面的享受。軟木塞，一直以來(lái)被認(rèn)為是理想的葡萄酒瓶塞，它就像葡萄酒的守護(hù)神一樣。那么，葡萄酒用軟木塞有什么好處?如何從瓶塞判斷酒的優(yōu)劣?下面，我們就一起通過(guò)這篇文章一起來(lái)詳細(xì)的了解一下吧。
軟木塞的使用是人類社會(huì)進(jìn)步的一大表現(xiàn)，同樣也是人類智慧的重要結(jié)晶。小小的軟木塞的歷史也同樣悠久。軟木塞伴隨著葡萄酒在希臘的產(chǎn)生而誕生，然后傳入了羅馬，它的經(jīng)傳有過(guò)輝煌期，同樣也有過(guò)低谷期。一個(gè)好的軟木塞可以完全的封藏住一瓶好酒的醇香與精華。當(dāng)然，不同種類的葡萄酒對(duì)其所需的軟木塞種類也不相同，要用心選擇才行。
葡萄酒使用軟木塞的好處：1.防水性，葡萄酒在貯藏過(guò)程中，需要一定的氣密性，能夠很好地防水、防潮，軟木塞恰好起到了這個(gè)作用，這能很好地保持葡萄酒的酒質(zhì)水準(zhǔn)。2.可壓縮性，軟木塞具有很好的熱脹冷縮性，很容易被壓縮，還不容易折斷，這使得它成為適合的葡萄酒封口材料，木塞在進(jìn)入瓶口和拔出瓶口時(shí)只要掌握一定的技巧，都會(huì)非常簡(jiǎn)單容易。3.具有輕微的透氣性，軟木塞雖然具有很好的氣密性，能夠在葡萄酒貯存的時(shí)候給它提供穩(wěn)定的保存環(huán)境，防止酒體變質(zhì);但同時(shí)具備輕微的透氣性，這使得葡萄酒在儲(chǔ)存時(shí)又能得到緩慢的氧化，加速酒質(zhì)陳釀而又不至于過(guò)分氧化。
如何從葡萄酒的瓶口處判斷軟木塞的優(yōu)劣?1.從軟木塞種類分辨，如果一瓶葡萄酒采用整木來(lái)做木塞，它應(yīng)該是有點(diǎn)品質(zhì)的葡萄酒，因?yàn)檎拒浤救麕в泻苄〉臍饪祝靡恍┑钠咸丫菩枰欢攴葑屍湓谄績(jī)?nèi)慢慢成熟，這種微透氣的軟木有助于葡萄酒的呼吸。則用碎木組合起來(lái)的軟木塞，一般是普通的葡萄酒。2.從軟木塞的滲透程度判斷，對(duì)于陳放了3、4年的酒來(lái)說(shuō)，當(dāng)酒液滲透到了木塞的四分之一處，甚至是三分之一處其實(shí)都是正常的。但是如果酒液已經(jīng)滲透到木塞的瓶口部分了，一般意味著木塞已經(jīng)滲漏失去了密封效用，酒很有可能已經(jīng)壞了。3.從軟木塞的狀況分辨，我們可以通過(guò)軟木塞判斷葡萄酒有無(wú)保存良好，在正常情況下，軟木塞應(yīng)該底部應(yīng)是微濕的，其他部分硬實(shí)并且富有彈性。如果在捏木塞的時(shí)候發(fā)現(xiàn)軟木塞很硬，捏不動(dòng)，木塞出現(xiàn)太干、或者有裂痕的情況，那就說(shuō)明軟木塞的劣化將導(dǎo)致瓶口無(wú)法良好密封，在不能有效隔絕空氣情況下，葡萄酒可能會(huì)出現(xiàn)加速氧化或其他不良的變化。
好了，以上就是關(guān)于葡萄酒使用軟木塞的好處和如何從瓶塞判斷酒優(yōu)劣的相關(guān)知識(shí)事項(xiàng)了，希望通過(guò)這篇文章能夠幫助到你。如皋恒森軟木制品有限公司專注于制作各式各樣的軟木制品，以過(guò)硬的軟木產(chǎn)品質(zhì)量和完善的服務(wù)體系得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)和信賴。
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