有朋友家里還收藏了“82年的拉菲”，放了那么多年的紅酒，還能喝嗎？上面說(shuō)了標(biāo)不標(biāo)注保質(zhì)期不重要，那什么更重要？怎么判斷紅酒還能不能喝？這里給大家說(shuō)個(gè)“專(zhuān)”用詞：適飲期，也就是適合飲用的期限。每瓶葡萄酒都有自己的生命線，新釀、成熟、衰老。剛釀好的葡萄酒，處于封閉狀態(tài)，慢慢舒展、開(kāi)放、成熟，迎來(lái)較佳狀態(tài)，適合飲用的時(shí)期。市面上大部分酒撐不到10年，適飲期大概3年。開(kāi)瓶后3天內(nèi)盡快喝完。但也有一些名莊的“高”端葡萄酒，生命力長(zhǎng)達(dá)10年甚至20年以上，要經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的陳釀和轉(zhuǎn)化，才達(dá)到成熟期，口感變得更細(xì)膩，風(fēng)味更復(fù)雜更有層次。但這樣的葡萄酒產(chǎn)量低，價(jià)格昂貴，定位也偏向于奢侈品和收藏品。比如，大家津津樂(lè)道的拉菲，和千萬(wàn)富翁才喝得起的酒王羅曼尼康帝。對(duì)于普通葡萄酒來(lái)說(shuō)，就是營(yíng)造氛圍感和儀式感的飲品，沒(méi)必要收藏，也不建議長(zhǎng)期存放。紅酒放久了，不一定會(huì)壞，但過(guò)了適飲期，喝起來(lái)口感和風(fēng)味大打折扣，得不償失。有花堪折直須折，對(duì)酒當(dāng)歌助興喝。 紅酒儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)避免頻繁的溫度波動(dòng)。固原赤霞珠紅酒批發(fā)價(jià)格

    紅酒外觀：葡萄酒的外觀大多數(shù)應(yīng)該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱(chēng)相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒，渾濁的不好。看酒從杯壁均勻流下時(shí)的速度，流得越慢，酒質(zhì)越好。把酒杯側(cè)斜45度角來(lái)觀察紅酒與杯壁結(jié)合部的一層水狀體，它越寬則表明酒精度越高。在水狀體與酒體結(jié)合部能出現(xiàn)不同的顏色，顯示出酒的酒齡。藍(lán)色和淡紫色為3到5年酒齡。紅磚色為5到6年。琥珀色為8到10年。橘紅色說(shuō)明已經(jīng)過(guò)期了。香氣口感：直至真正入口時(shí)，才可以感受到紅酒的質(zhì)感、味道和層次。好的紅酒停留在口腔內(nèi)時(shí)應(yīng)有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道會(huì)豐富起來(lái)；酒香會(huì)令你有回味感，而且在口腔內(nèi)久久未能散去，同時(shí)這些香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào)、幽雅、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應(yīng)該也是舒暢愉悅，各種香味細(xì)膩。 廣西赤霞珠紅酒哪家好紅酒瓶的保存環(huán)境應(yīng)避免頻繁更換。

    酒精度大于24%vol。小于等于70%vol的，每人攜帶凈重不超過(guò)5L；3、不允許酒精度超過(guò)70%vol的酒登機(jī)。機(jī)場(chǎng)有酒類(lèi)聲明價(jià)值服務(wù)，附加費(fèi)為千分之五。如果酒類(lèi)在托運(yùn)途中出問(wèn)題，可以按聲明價(jià)值賠償且不超過(guò)實(shí)際價(jià)值，附加費(fèi)不退。沒(méi)有做聲明價(jià)值的，酒在托運(yùn)途中出問(wèn)題，每公斤酒的賠償不會(huì)超過(guò)50元人民幣。02個(gè)人入境怎么帶？根據(jù)《中國(guó)籍旅客帶進(jìn)物品限量表》的規(guī)定1）中國(guó)籍旅客：A.香港、澳“門(mén)”地區(qū)居民及因私往來(lái)香港、澳“門(mén)”地區(qū)的內(nèi)地居民：免稅12度以上酒精飲料限1瓶（）。B.其它旅客：免稅12度以上酒精飲料限2瓶（）。C.短期內(nèi)多次來(lái)往香港、澳“門(mén)”地區(qū)旅客和經(jīng)常進(jìn)出境人員以及邊境地區(qū)居民，不適用上述免稅規(guī)定。2）外國(guó)籍旅客：免稅12度以上酒精飲料限2瓶（）。3）注意事項(xiàng)：以上規(guī)定不適用于短期內(nèi)多次來(lái)往香港、澳“門(mén)”地區(qū)的旅客和經(jīng)常進(jìn)出境人員以及邊境地區(qū)居民。另外，一般情況下，針對(duì)超出部分，入境居民須自覺(jué)遵守海關(guān)相關(guān)規(guī)定，主動(dòng)申報(bào)超出自用合理數(shù)量的應(yīng)稅物品。如有特殊情況，可以和海關(guān)工作人員溝通說(shuō)明。旅客攜帶超量、不屬自用或貿(mào)易特征明顯的紅酒進(jìn)出境，須按照進(jìn)出口貨物向海關(guān)申報(bào)，辦理有關(guān)手續(xù)。

    臨近春節(jié)，許多在外工作的人都會(huì)陸陸續(xù)續(xù)回家過(guò)年，常年出門(mén)在外，回去總是會(huì)想著給家人朋友捎帶些禮品，而其中，酒必然是許多人的選擇?，F(xiàn)在已是春運(yùn)期間，不少朋友都想將酒帶上交通工具，不過(guò)消費(fèi)君近期發(fā)現(xiàn)，有坐飛機(jī)帶酒被攔下的，有坐火車(chē)帶酒被攔下的，還有坐長(zhǎng)途汽車(chē)帶酒被攔下的，這是怎么回事呢？01飛機(jī)帶酒怎么帶？近日，王女士坐飛機(jī)回老家過(guò)春節(jié)，她將白酒小禮盒放進(jìn)了隨身的包里。小禮盒內(nèi)有兩瓶52度50ml裝的白酒。因?yàn)轱w機(jī)允許帶100ml以?xún)?nèi)的液體登機(jī)，她上次坐飛機(jī)，隨身的包里還帶了50ml洗發(fā)水和50ml沐浴露，順利登機(jī)。結(jié)果，這次帶了兩瓶50ml裝的酒沒(méi)能過(guò)安檢，這是為什么呢？根據(jù)民航相關(guān)規(guī)定，自己帶的白酒可以坐飛機(jī)，但只能辦理托運(yùn)。自帶白酒坐飛機(jī)的托運(yùn)要求：1、散酒不能托運(yùn)：包裝完好嚴(yán)密，標(biāo)識(shí)各個(gè)方面清晰的酒才能托運(yùn)；2、70%vol以上的酒不能托運(yùn)：酒精體積百分含量在24%-70%(含70%)之間的可以托運(yùn)。如果酒精體積百分含量大于70%的，則禁止辦理行李托運(yùn)；3、一人只能帶兩瓶：過(guò)安檢前的自帶酒，每人每次不過(guò)超過(guò)一公斤（500ml裝2瓶）。過(guò)安檢后，在候機(jī)廳內(nèi)買(mǎi)酒的攜帶規(guī)定：1、酒精度小于等于24%vol的不受重量限制。紅酒瓶口應(yīng)密封良好，防止空氣進(jìn)入。

紅酒產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)：大的方面，先看是新世界的酒，還是舊世界的酒。歐洲的舊世界酒一般味道較為復(fù)雜、優(yōu)雅，新世界酒口味則比較明快、討喜，很難說(shuō)誰(shuí)更好，就看個(gè)人口味偏好；再就是看產(chǎn)區(qū)，每個(gè)紅酒生產(chǎn)國(guó)都有不同產(chǎn)區(qū)，其各自風(fēng)格、質(zhì)量都是不一樣的，如法國(guó)波爾多和勃艮第就是完全不同的風(fēng)格。品類(lèi)：比如，按葡萄酒中含糖量分類(lèi)，可分干、半干、半甜、甜四種。干葡萄酒飲用時(shí)覺(jué)不出甜味，酸味明顯；半干葡萄酒飲用時(shí)有微甜感；半甜葡萄酒飲用時(shí)有甘甜、爽順感；甜葡萄酒飲用時(shí)有輕微的甜醉感。避免將紅酒儲(chǔ)存在有強(qiáng)烈異味的環(huán)境中。海南赤霞珠紅酒代理

紅酒儲(chǔ)存需避光，以防色澤變淡。固原赤霞珠紅酒批發(fā)價(jià)格

    醒酒：紅酒由于紅酒被喻為有生命力的液體，是由于紅酒當(dāng)中含有單寧酸(TannicAcid)的成分，單寧酸跟空氣接觸之后所產(chǎn)生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化較好的方式是開(kāi)瓶后應(yīng)該倒2杯，而先飲用一杯，另一杯則放置至后才飲用，就能很清楚地感覺(jué)出來(lái)。過(guò)酒：紅酒過(guò)酒的方式，是將葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的動(dòng)作稱(chēng)為過(guò)酒，但過(guò)酒的目的到底何在?其實(shí)有二，一是藉此將陳置多年的沉淀物去除。雖然喝下這些沉淀物并無(wú)任何大礙，但有損葡萄酒的風(fēng)味，所以必須去除。另一則是使年份較少的葡萄酒將其原始的風(fēng)味，從沉睡中蘇醒過(guò)來(lái)。因?yàn)槠咸丫茣?huì)因過(guò)酒的動(dòng)作而有機(jī)會(huì)與空氣接觸，此時(shí)沉睡中的葡萄酒將立刻芳香四溢，味道也變得圓潤(rùn)了。 固原赤霞珠紅酒批發(fā)價(jià)格