米淇林面包蛋糕培訓(xùn)學(xué)校告訴你，為什么說(shuō)日本面特別軟：

到了16世紀(jì)，發(fā)酵烤制面包以及技術(shù)，隨著葡萄牙船里的炮和基督教一起到了日本，日本面包的發(fā)音pan也來(lái)自于葡萄牙語(yǔ)。江戶(hù)時(shí)代的鎖國(guó)令了一陣面包的發(fā)展，但面食上的發(fā)展，卻沒(méi)有讓中國(guó)式肉包占主流。有人分析，日本人口味比較清淡，比較油的肉包可能很難獲得垂青。到了江戶(hù)時(shí)代末期，面包成為了和西方軍對(duì)抗的將士們的口糧，因?yàn)榭局坪笏稚?、易于攜帶，便漸漸傳播開(kāi)了。

日本面包的發(fā)展歷程。 消費(fèi)者早已不知道軟歐包的定義到底是什么，什么是叫軟歐包。葫蘆島蛋糕培訓(xùn)基地

米淇林面包培訓(xùn)學(xué)校告訴你，日本面包的分類(lèi)：日本面包大致可以分為五類(lèi)：主食面包、點(diǎn)心面包、調(diào)理面包、法式面包和多拿滋。

點(diǎn)心面包：

點(diǎn)心面包一般指日系作為點(diǎn)心和間餐的甜口面包，傳統(tǒng)的點(diǎn)心面包有奶油面包，日本的國(guó)寶紅豆包，蜜瓜包等等。口感松軟，是喜歡甜食的日本人很日常的選擇。

紅豆包：1874年，一種**性的面包在長(zhǎng)崎誕生，它從和果子中得到了靈感，往面團(tuán)里塞豆沙餡后再烘烤，就是成為后來(lái)日本“國(guó)包”的酒種紅豆面包。面包中帶了紅豆這種深受日本人喜愛(ài)的食材，于是迅速走紅。它擁有酒種的發(fā)酵香和紅豆的甘甜，讓它跟抹茶、日本、紅茶、牛奶等都非常合拍。酒種紅豆包是面包文化滲透到日本的功臣。 彰武面點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)米淇林蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，培訓(xùn)各類(lèi)蛋糕制作人才，教授各類(lèi)蛋糕制作技術(shù)。

米淇林西點(diǎn)烘焙學(xué)校從全球烘焙發(fā)展趨勢(shì)來(lái)分析，中國(guó)市場(chǎng)烘焙行業(yè)前景。

全球烘焙產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步增長(zhǎng)，我國(guó)市場(chǎng)增速較快，全球烘焙市場(chǎng)破三千億美元。

我國(guó)烘焙行業(yè)規(guī)?？焖俪砷L(zhǎng)。

我國(guó)面包行業(yè)連續(xù)數(shù)年保持雙位數(shù)增長(zhǎng)，增速?gòu)?qiáng)于大多行業(yè)。面包行業(yè)屬于烘焙行業(yè)的子行業(yè)。在我國(guó)，烘焙產(chǎn)品品類(lèi)豐富，包括傳統(tǒng)的中式甜品糕點(diǎn)、西式蛋糕、面包、餅干等。2016年面包市場(chǎng)規(guī)模占我國(guó)烘焙整體規(guī)模的17%。根據(jù)Euromonitor公布的數(shù)據(jù)，2016年我國(guó)面包銷(xiāo)售量達(dá)210.87萬(wàn)噸，銷(xiāo)售額達(dá)285.85億元。2010-16年銷(xiāo)售量年復(fù)合增長(zhǎng)率為6.91%，銷(xiāo)售額年復(fù)合增長(zhǎng)率為11.58%。盡管目前行業(yè)整體增速逐漸放緩，但相比食品行業(yè)其他子行業(yè)，面包行業(yè)增速仍相對(duì)較高，食品飲料行業(yè)內(nèi)大部分子行業(yè)，屬于年輕的成長(zhǎng)中行業(yè)。

米淇林蛋糕烘焙學(xué)校，提供各種蛋糕培訓(xùn)，為學(xué)員提供開(kāi)店指導(dǎo)。

現(xiàn)在蛋糕店、烘培店隨處可見(jiàn)，每當(dāng)你走進(jìn)它的時(shí)候，總是會(huì)被店內(nèi)各式各樣的糕點(diǎn)所誘惑到。

其實(shí)，除了要有個(gè)非常棒的烘焙師之外，烘焙店的裝修設(shè)計(jì)也是很重要的，好的口味加上好看的設(shè)計(jì)裝修才能吸到更多的顧客。

烘焙蛋糕在現(xiàn)在一直都是人們比較喜歡食物，在很多的地方都能看到烘焙店的身影，雖然面積不是很大但是生意卻是非常的火爆，尤其是在校園與步行街附近。那么烘焙店裝修費(fèi)用要注意哪些事項(xiàng)？

這個(gè)直接的關(guān)系就是要看店鋪的面積大小，盡管一般的烘焙店來(lái)說(shuō)店鋪的面積都不大，但是面積不一樣，整體的預(yù)算造價(jià)還是有一點(diǎn)差別的。從整體的裝修費(fèi)用上來(lái)看，一般一個(gè)平方的造價(jià)在幾百元到1000元左右，所以小型烘焙店的整體裝修費(fèi)用就不會(huì)太高。當(dāng)然這也是要從裝修材料來(lái)看，好的裝修材料肯定就不止了。 在整體裝修中造價(jià)和裝修也有很大的關(guān)系，有些烘焙店上檔次的裝修，因此在整體的設(shè)計(jì)中可能會(huì)比較的復(fù)雜。

米淇林蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校告訴你，為什么現(xiàn)在市場(chǎng)上私房蛋糕、私房面包這么流行：

現(xiàn)在市場(chǎng)上的私房烘焙店越開(kāi)越多經(jīng)營(yíng)者的生活水平也直線(xiàn)提升為什么現(xiàn)在的人更愿意選擇去私房店消費(fèi)？而不是連鎖品牌店呢？主要是因?yàn)樗椒亢姹河羞@些優(yōu)勢(shì)：

靈活多變：可以及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)的流行調(diào)整產(chǎn)品，可以做網(wǎng)紅產(chǎn)品，也能做高端定制，時(shí)間空間都很自由。

門(mén)檻低：不需要有很高的學(xué)歷，只要你擁有扎實(shí)的烘焙能力，會(huì)發(fā)朋友圈，完全不用愁生意。

口碑好：可以與客戶(hù)直接交流，客戶(hù)的想法和建議都能時(shí)間反饋給店主，店主能及時(shí)調(diào)整、改良出更受大眾喜愛(ài)的口味。 烘焙店首先要選好地址，要確定周?chē)鷮?duì)烘焙店的需求。通遼西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)院

軟歐包可以說(shuō)是較為迎合亞洲人口味的，與國(guó)外的歐包類(lèi)似的面包種類(lèi)。葫蘆島蛋糕培訓(xùn)基地

米淇林蛋糕烘焙學(xué)校，提供各種蛋糕培訓(xùn)，為學(xué)員提供開(kāi)店指導(dǎo)。

現(xiàn)在蛋糕店、烘培店隨處可見(jiàn)，每當(dāng)你走進(jìn)它的時(shí)候，總是會(huì)被店內(nèi)各式各樣的糕點(diǎn)所誘惑到。其實(shí)，除了要有個(gè)非常棒的烘焙師之外，烘焙蛋糕的陳列也是非常重要的。

烘焙蛋糕店陳列是門(mén)很深的學(xué)問(wèn)，銷(xiāo)售的好壞在于陳列。好的陳列能比較好的展示出產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)，讓消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的沖動(dòng)。陳列又分為主題陳列、銷(xiāo)售活動(dòng)陳列、新裝陳列等，根據(jù)不同的時(shí)機(jī)進(jìn)行不同的陳列，才能吸引消費(fèi)者，產(chǎn)生良好的銷(xiāo)售。 葫蘆島蛋糕培訓(xùn)基地

米淇林（沈陽(yáng)）西點(diǎn)西餐學(xué)院，隸屬于米淇林集團(tuán)。立志于創(chuàng)辦專(zhuān)業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)的法式甜品、歐包、韓式裱花、英式翻糖、網(wǎng)紅蛋糕、巧克力、咖啡、飲品培訓(xùn)學(xué)校。

開(kāi)設(shè)蛋糕、面包、咖啡、飲品等課程，并可根據(jù)時(shí)下潮流，教授網(wǎng)紅產(chǎn)品系列。

對(duì)于創(chuàng)業(yè)學(xué)院，提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，開(kāi)店選址，成本核算等服務(wù)。

對(duì)于有考證需求的學(xué)院，均可考取響應(yīng)證書(shū)。

本消開(kāi)設(shè)蛋糕甜品創(chuàng)業(yè)班，西點(diǎn)咖啡全能班，飲品創(chuàng)業(yè)班，裱花技能班，西點(diǎn)高級(jí)創(chuàng)業(yè)班。

歡迎廣大蛋糕甜品、咖啡飲品愛(ài)好者、創(chuàng)業(yè)者咨詢(xún)。