米淇林咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)校，告訴你，白領(lǐng)從什么時候開始，流行喝下午茶。

果不其然，白領(lǐng)們食用下午茶的時間都不長。南京白領(lǐng)下午茶時間長，平均也才接近30分鐘，深圳白領(lǐng)的下午茶時間短，平均不到10分鐘。短至幾分鐘，長則不過半小時，很難實現(xiàn)真正意義上的休閑。無論如何，白領(lǐng)的下午茶還是聊勝于無。就像有白領(lǐng)在接受采訪時說的，“下午大家都昏昏欲睡，一起有個吃吃喝喝的時間，不僅可以提神還能聊聊八卦，合理‘摸魚’?！碑?dāng)前都市白領(lǐng)的工作強度普遍偏大，996很常見，有時加班都快成了一種日常。下午茶的時間雖然不長，但對于職場人士來說，還是必要的“加油站”：吃點好吃的東西，稍作休息，提提神，至少可以讓自己的工作不是一直那么累。 高筋面粉是蛋白質(zhì)含量平均為13.5%左右的面粉，顏色會深一點，手抓不易成團。適合做面包類等。西崗區(qū)烘焙培訓(xùn)學(xué)校烘焙培訓(xùn)班

米淇林烘焙培訓(xùn)學(xué)校。純新手學(xué)烘焙，必須要買，不踩坑的工具。

除了上邊介紹過的各種小工具，各種粉類，油類，還有奶制品類。

純牛奶和酸奶就不要多說了吧，烘焙時幾乎都要用，尤其純牛奶。

淡奶油也是剛需。

做芝士條、半熟芝士還有慕斯等奶酪蛋糕都要用到奶油芝士。

除此之外還有馬斯卡彭奶酪，提拉米蘇的靈魂。馬蘇里拉芝士，制作披薩必備。

接下來是糖和膠。

烘焙中用到的白砂糖一般都是細(xì)砂糖，顆粒細(xì)膩，更容易溶解混合。

糖粉/糖霜也會用到，顆粒更加細(xì)膩，適合制作餅干、蛋糕以及裝飾糕點。

當(dāng)然，如果減脂期、怕胖但又嘴饞的朋友可以用木糖醇、零卡糖代替，熱量低。

想做慕斯蛋糕、布丁、果凍的小伙伴，還需要用吉利丁片或吉利丁粉，烘焙時起著凝固作用。 西崗區(qū)烘焙培訓(xùn)學(xué)校烘焙培訓(xùn)班沒啥基礎(chǔ)的新手們一開始買工具并不需要買全，除基礎(chǔ)工具外，可以按自己想做的甜點針對性地買工具。

米淇林西餐西點培訓(xùn)學(xué)校，為學(xué)員提供各式西餐西點培訓(xùn)，歡迎有志從事西餐西點制作行業(yè)的人士，來店考察。“為了紀(jì)念這來之不易的春天，我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備了專屬甜品，終于解禁了，一起來嘗點甜頭吧！”海底撈在自己的公眾平臺推文，發(fā)布自己的春日限定甜品，在上海區(qū)推出，其他地區(qū)上線時間未定。

海底撈新推出的這五款小蛋糕，價格為13元。我們搜索可以發(fā)現(xiàn)，很多標(biāo)準(zhǔn)化的蛋糕店，同樣大小的慕斯蛋糕，在城市要賣到40-60元，即使在二線、三線也得賣到20-30元以上了。

米淇林甜品烘焙學(xué)校，提供各式甜品培訓(xùn)、蛋糕、面包培訓(xùn)，咖啡飲品培訓(xùn)。

甜品臺，顧名思義就是用一系列的甜點、糖果等甜品，組成一個帶有強烈主題性的甜品擺臺。

而甜品臺，始終是各種場合的點睛之筆，精致唯美的甜品臺在場地里，總能讓人在欣賞到美麗與精致的同時，又不缺乏驚喜，吸引眾人！

而且，甜品臺，真的很好吃！

翻糖蛋糕所用的蛋糕胚是磅蛋糕，經(jīng)過長時間的研發(fā)和技術(shù)的改善，翻糖蛋糕的口感已經(jīng)越來越好吃了，所以我們在追求顏值的時候，品質(zhì)同樣是非常重要的追求，以此保證翻糖的口感。 玉米淀粉在烹飪中可以作為稠化劑，而烘焙中調(diào)制面糊時也會需要在面粉中摻入一定量的玉米淀粉。

米淇林西餐西點培訓(xùn)學(xué)校，為學(xué)員提供各式西餐西點培訓(xùn)，歡迎有志從事西餐西點制作行業(yè)的人士，來店考察。當(dāng)一個新物種出來時，我們難免會試圖探討它未來的模樣。當(dāng)下的“火鍋+甜品”模式能長成什么樣？除了在菜單里添加幾款甜品的傳統(tǒng)模式外，小編看到行業(yè)里還有更多新玩法。

引流利器：甜品，吸引顧客甜品，是當(dāng)下不少火鍋店吸引客流的利器。餐廳高峰時期，等位時間漫長無期。爆米花、水果等小食已經(jīng)成為標(biāo)準(zhǔn)動作。有之，更好，但已難帶來驚喜，更難以引發(fā)顧客的自傳播。 不戴耐高溫手套就去取剛出爐的烤盤，后果就是手沒了圖片要買雙層的，單層的隔熱效果不咋滴。西崗區(qū)烘焙培訓(xùn)學(xué)校烘焙培訓(xùn)班

液態(tài)油也要常備，主要是玉米油和橄欖油，做蛋糕基本都要用到玉米油，它沒啥味道，不會影響口感。西崗區(qū)烘焙培訓(xùn)學(xué)校烘焙培訓(xùn)班

米淇林西餐西點培訓(xùn)學(xué)校，為學(xué)員提供各式西餐西點培訓(xùn)，歡迎有志從事西餐西點制作行業(yè)的人士，來店考察。當(dāng)一個新物種出來時，我們難免會試圖探討它未來的模樣。當(dāng)下的“火鍋+甜品”模式能長成什么樣？近日，小編獲悉，海底撈推出5款春日限定慕斯蛋糕，目前在上海門店售出。難道海底撈要進軍烘焙業(yè)了？

“為了紀(jì)念這來之不易的春天，我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備了專屬甜品，終于解禁了，一起來嘗點甜頭吧！”海底撈在自己的公眾平臺推文，發(fā)布自己的春日限定甜品，在上海區(qū)推出，其他地區(qū)上線時間未定。 西崗區(qū)烘焙培訓(xùn)學(xué)校烘焙培訓(xùn)班

米淇林（沈陽）西點西餐學(xué)院，隸屬于米淇林集團。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應(yīng)市場的法式甜品、歐包、韓式裱花、英式翻糖、網(wǎng)紅蛋糕、巧克力、咖啡、飲品培訓(xùn)學(xué)校。

開設(shè)蛋糕、面包、咖啡、飲品等課程，并可根據(jù)時下潮流，教授網(wǎng)紅產(chǎn)品系列。

對于創(chuàng)業(yè)學(xué)院，提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，開店選址，成本核算等服務(wù)。

對于有考證需求的學(xué)院，均可考取響應(yīng)證書。

本消開設(shè)蛋糕甜品創(chuàng)業(yè)班，西點咖啡全能班，飲品創(chuàng)業(yè)班，裱花技能班，西點高級創(chuàng)業(yè)班。

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